2 cách bảo quản bơ chín tươi ngon quanh năm

[a*_1]

Quả bơ là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, không chỉ hỗ trợ hệ tiêu hóa, tim mạch, xương, mắt mà còn được biết đến là thực phẩm làm đẹp cho chị em phụ nữ. Vậy làm cách nào để luôn có bơ quanh năm? Học cách bảo quản bơ chín tươi quanh năm.

1. Cách bảo quản bơ trong ngăn đá tủ lạnh

Nếu bạn giữ bơ chín đúng cách, bạn sẽ có thể sử dụng nó càng lâu càng tốt. Bài viết này của Three Sheep sẽ cung cấp cho bạn mọi điều bạn cần biết về bảo quản và lưu trữ bơ chín và cắt chúng.

Trước khi bảo quản bơ chín trong ngăn đá, bạn nên sơ chế để đảm bảo dinh dưỡng tối đa sau khi bảo quản. Lưu ý rằng cách bảo quản bơ chín này sử dụng bơ xanh, không nên để đông lạnh sẽ khiến bơ có vị đắng sau này. Và bạn cũng nên dùng chanh tươi để bảo quản bơ để bơ giữ được màu xanh quen thuộc.

Cách 1: Bạn có thể đông lạnh một nửa quả bơ đã bóc vỏ

Với cách này, bạn sẽ cần dùng dao để cắt đôi quả bơ theo chiều dọc. Sau đó dùng tay xoay trái bơ để tách, bỏ vỏ và quét một chút nước chanh lên mặt rồi cho vào túi zip hoặc túi hút chân không để bảo quản.

Việc tách vỏ giúp bạn dễ dàng sử dụng sau khi bảo quản vì với phần vỏ còn sót lại, việc tách vỏ sau khi đông lạnh khá khó khăn.

Và sau đó, cho túi zip hoặc túi hút chân không vào ngăn đá để bảo quản, nhớ ghi date trên đó, sẽ giúp sử dụng các loại thực phẩm đã bảo quản được lâu.

Cách bảo quản bơ chín
Cắt vỏ bơ, sau đó cho vào túi zip và để trong tủ lạnh

Cách 2: Làm đông bơ bằng cách cắt nhỏ bơ

Cách làm này khá giống với cách một, chỉ sau khi đã lọc bỏ vỏ và hạt, bạn cắt bơ thành từng miếng nhỏ, cho vào hộp bảo quản thực phẩm / túi hút chân không. Tiếp theo, vắt một chút nước cốt chanh vào, đậy nắp hộp để bảo quản và để trên ngăn đá tủ lạnh.

Ưu điểm lớn nhất của phương pháp này là khi cần sử dụng chỉ cần cất vào ngăn kéo từ sáng, tối là có thể lấy ra sử dụng ngay mà không cần chế biến gì thêm. Thật là tiện lợi.

Cắt bơ thành từng miếng nhỏ để dễ bảo quản

Phương pháp 3: Xay đều rồi đông lạnh

Cách thứ ba này không khác nhiều so với cách trên, chỉ là bơ được nghiền nhuyễn trước rồi cất vào tủ lạnh. Cách này rất tiện cho bạn sử dụng để dễ dàng cho bé bú. Nhớ cho một ít nước cốt chanh lên trên để giữ màu cho bơ.

Bạn cắt đôi quả bơ, gọt vỏ giữ lại phần vỏ xanh bên ngoài, cho vào máy xay sinh tố thêm 4,5 giọt nước cốt chanh xay nhuyễn rồi cho vào hộp nhựa, để đông lạnh, nếu thích ăn sinh tố hoặc đồ ăn dặm cho bé thì nên chọn bảo quản này.

Hoặc bạn có thể xay nhuyễn bơ và để đông lạnh

2. Cách bảo quản bơ chín khi cắt bằng nước chanh

Axit trong chanh tươi sẽ làm chậm quá trình oxy hóa của bơ. Sau khi cắt bơ, nếu không được bảo quản đúng cách, bơ sẽ chuyển sang màu nâu đen, trông rất kém hấp dẫn. Nếu bạn không muốn làm điều này, hãy làm theo những cách đơn giản sau để giữ bơ chín trong tủ đông:

Chanh là một nguyên liệu hữu ích trong việc bảo quản bơ
  • Thoa nước cốt chanh lên bề mặt quả bơ trước khi cất vào tủ lạnh.
  • Bạn có thể thay nước chanh bằng nước cam, giấm hoặc nước cà chua.
  • Sau đó, cho bơ vào túi zip có khóa kéo có thể dễ dàng mua ở siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi, chợ …
  • Cuối cùng, cố gắng thoát khí ra nhiều nhất có thể rồi cho vào ngăn đá của tủ lạnh
  • Cuối cùng, hút chân không để loại bỏ hết không khí trước khi niêm phong và đóng băng chúng trong tối đa ba tháng.

3. Những lợi ích tuyệt vời của bơ

  • Quả bơ giúp ổn định huyết áp, kiểm soát cân nặng, ngăn ngừa ung thư, kháng viêm, tốt cho tim mạch, duy trì làn da khỏe mạnh, bảo vệ mắt.
  • Hạt bơ có tác dụng chống ung thư, chống viêm, chống lão hóa, tốt cho tim mạch, giúp xương chắc khỏe, giảm đau cơ.

Hi vọng bạn có thể áp dụng thành công những cách bảo quản bơ chín trong tủ lạnh mà 3moidu.com đã chia sẻ trên đây.

[a*_2]
——————-
꧁༺тнαм кнảσ༻꧂ baconcuu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *