4 công thức cà tím xào dầu hào chuẩn ngon đỉnh cao ăn bao phê

[a*_1]

Cà tím sốt dầu hào là món chay được nhiều người yêu thích. Tuy không quá đặc biệt nhưng hương vị của chúng cũng hấp dẫn không kém. Đặc biệt để giúp bạn có thêm những món ăn mới lạ và độc đáo hơn, chúng tôi sẽ bật mí ngay cho bạn 4 công thức nấu ăn ngon chuẩn vị.

cà tím chiên dầu hào 1

Xem Thêm: Cách Làm Mực Chiên Trứng Ngon Nhất

Cách làm cà tím xào dầu hào

Với cách làm đơn giản, ngắn gọn, tiết kiệm thời gian và đặc biệt thơm ngon, món aubergine sốt dầu hào chắc chắn sẽ được lòng các thành viên trong gia đình!

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 3 quả cà tím nhỏ
  • 2 củ hành
  • 1 củ tỏi
  • 2 thìa dầu hào
  • 2 thìa dầu ăn
  • Nêm hạt
  • Muối

Các bước thực hiện món cà tím xào dầu hào

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

– Đầu tiên bạn rửa sạch với cà tím, cắt miếng vừa ăn. Sau đó cho ngay vào chậu nước muối để tránh bị thâm. Tiếp theo, bạn đợi 15 phút rồi vớt cà tím ra để cho ráo nước.

– Sau đó cho cà tím vào âu, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào lò vi sóng quay khoảng 4 phút.

cà tím chiên dầu hào 2

– Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Làm món cà tím chiên dầu hào

– Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu ăn vào. Sau đó bạn phi thơm tỏi băm nhỏ.

cà tím chiên dầu hào 3

– Sau đó bạn nhanh tay cho cà tím vào đảo cùng. Tiếp theo cho dầu hào, gia vị vào trộn đều cho thấm gia vị.

cà tím chiên dầu hào 4

– Sau đó cho hành hoa vào, đảo đều rồi tắt bếp.

cà tím chiên dầu hào 5

– Cuối cùng bạn bày món cà tím chiên dầu hào ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé!

cà tím xào dầu hào 6

Xem thêm: Cách Làm Cà Tím Chiên Nấm Thơm Ngon

Cách xào cà tím cà chua dầu hào

Chỉ cần bổ đôi quả cà chua là bạn sẽ có ngay món cà tím xào dầu thơm thơm, chua chua rất ngon miệng. Chỉ cần nhìn đĩa cà chua đầy màu sắc là tôi đã thèm thuồng lắm rồi.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 2 quả cà tím
  • 1-2 quả cà chua
  • Hành lá
  • 2 thìa cà phê dầu hào
  • 2 thìa cà phê hạt gia vị
  • 1 thìa cà phê đường
  • 2 thìa cà phê xì dầu

Cách xào cà tím cà chua dầu hào

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

– Đầu tiên bạn rửa sạch với cà tím, cắt miếng vừa ăn. Sau đó cho ngay cà tím vào chậu nước muối pha loãng để cà ra bớt nhựa và không bị thâm. Bạn đợi khoảng 15 phút thì vớt ra để cho ráo nước.

– Với cà chua, bạn rửa sạch, cắt hạt lựu. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Cà tím chiên cà chua dầu hào 1

Bước 2: Làm cà tím chiên dầu hào cà chua

– Bạn cho dầu ăn vào chảo và đun nóng. Sau đó, cho phần gốc hành vào phi thơm. Sau đó cho cà tím vào, đảo đều.

Cà tím xào cà chua và dầu hào 2

– Tiếp theo cho cà chua vào. Bạn nêm thêm nước tương, dầu hào, hạt nêm, đường. Chị em xào cho đến khi các nguyên liệu chín mềm thì cho hành hoa vào đảo đều rồi tắt bếp.

Cà tím xào cà chua và dầu hào 3

– Cuối cùng bạn bày món cà tím xào cà chua ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé!

Cà tím xào cà chua dầu hào 4

Xem thêm: Cách Làm Món Cà Tím Chiên Hành Thơm Ngon

Cách làm món cà tím xào dầu hào

Món cà tím chiên dầu hào tuy đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng hấp dẫn khiến bạn thưởng thức mãi không thôi. Vỏ cà tím giòn và nước sốt rất ngon!

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 2 quả cà tím
  • Bột chiên giòn
  • Bột chiên giòn
  • 1-2 quả ớt
  • Một số nhánh rau mùi
  • 1 nhánh gừng
  • Hạt gia vị chay
  • đường
  • con hàu
  • Dầu ăn

Cách làm cà tím chiên dầu hào

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

– Rửa sạch cà tím trước, cắt miếng vừa ăn nhưng đừng để quá dày. Sau đó cho ngay vào chậu nước đã pha sẵn một ít muối để tránh bị thâm. Ngâm chúng khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo.

Cà tím chiên dầu hào 1

Bước 2: Xào cà tím

– Bạn đang trộn bột chiên giòn trong một chiếc bát lớn.

– Sau đó nhúng cà tím qua bột chiên giòn rồi lăn qua bột chiên xù. Tiếp theo, bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho cà tím vào chiên cho đến khi mọi thứ có màu vàng nâu.

Cà tím chiên dầu hào 2

Bước 3: Cách làm món cà tím xào dầu hào

– Bạn cho nước vào chảo, thêm một chút dầu hào, đường và bột nêm. Sau đó chị em khuấy đều thành hỗn hợp.

– Sau đó cho gừng băm và ớt băm vào hỗn hợp trên. Sau đó cho cà tím đã chiên vào trộn đều với các nguyên liệu trên để món ăn thêm đậm đà.

Cà tím chiên dầu hào 3

Cách làm cà tím xào dầu hào

Nếu bạn thích hương vị đậm đà, thì món cà tím xào dầu hào kiểu Trung Quốc là công thức phù hợp nhất. Nhất là mấy ngày mát trời ăn càng thích.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 quả cà tím
  • 1 củ tỏi khô
  • 1/2 củ hành tây
  • Một vài hành lá
  • 1-2 quả ớt tươi
  • con hàu
  • xì dầu
  • đường
  • Giấm
  • Dầu ăn

cà tím chiên dầu hào 1

Cách làm cà tím xào dầu hào

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

– Đầu tiên bạn bóc vỏ tỏi, rửa sạch, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

– Với hành tây, bạn rửa sạch, băm nhỏ. Với ớt, bạn rửa sạch, thái miếng nhỏ.

cà tím chiên dầu hào 2

– Cà tím cắt thành từng khoanh, rửa sạch rồi cho vào chậu nước muối pha loãng để không có vết thâm. Sau đó ngâm khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo.

cà tím chiên dầu hào 3

Bước 2: Làm món cà tím chiên dầu hào

– Tiếp theo, bạn cho phần cà tím đã thái vào tô lớn.

– Sau đó cho một ít nước vào cà tím, đậy nắp lại cho vào lò vi sóng quay trong 3 phút.

cà tím chiên dầu hào 4

– Bạn chuẩn bị nước chấm gồm: hành tím, hành tỏi băm nhỏ trộn với dầu hào, xì dầu, đường, dấm, dầu ăn, muối cho vừa ăn. Họ cho nó vào lò vi sóng và cũng bay lên trong 1 phút

cà tím chiên dầu hào 5

Sau đó, rưới hết nước sốt lên vỏ cà tím. Sau đó cho ly cà phê vào lò vi sóng quay lên khoảng 1 phút để cà tím mềm và thấm đều gia vị.

cà tím chiên dầu hào 6

– Cuối cùng bạn rắc một chút ớt tươi và hành lá lên trên bát cà chua và dùng với cơm nóng nhé!

cà tím chiên dầu hào 7

Chị em đã có trong tay 4 lựa chọn để chế biến món cà tím chiên dầu thơm lừng thật hấp dẫn. Bây giờ các cô gái cũng sẽ trổ tài cho gia đình nhé! Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất nhé. Chúc may mắn!

[a*_2]
——————-
꧁༺тнαм кнảσ༻꧂ ngonaz