5 món ăn vặt với nồi chiên không dầu cực ngon [HƯỚNG DẪN CHI TIẾT]

[a*_1]

Còn gì thoải mái hơn một ngày cuối tuần vào bếp làm những món ăn vặt bằng nồi chiên không dầu vừa thơm ngon, hấp dẫn mà lại rất dễ làm.

Nồi chiên không dầu được nhiều gia đình sử dụng để chế biến các món chiên – nướng như khoai lang chiên giòn đến các món ăn vặt siêu ngon như bắp rang bơ, sữa chua, phô mai que …

Bài viết này sẽ chia sẻ đến bạn 5 công thức chế biến món ăn vặt bằng nồi chiên không dầu ngon, chuẩn không cần chỉnh. Cùng Vietgle tham khảo ngay nhé!

1. Bắp rang bơ trong nồi chiên không dầu

Bắp rang bơ (bỏng ngô) là món ăn nhẹ dễ làm trong nồi chiên không dầu. Không chỉ thơm ngon, món ăn này còn chứa nhiều chất xơ hơn lượng trái cây ăn hàng ngày, và là món ăn vặt duy nhất được làm từ 100% ngũ cốc nguyên hạt.

Cách làm bắp rang bơ bằng nồi chiên không dầu
Cách làm bắp rang bơ bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

  • Hạt ngô hữu cơ Markal. Nên chọn ngô ngô có 100% thành phần ngô.
  • Bơ Ghee hoặc dùng dầu ăn (dầu dừa)
  • Nồi gang / nồi inox

Cách chế biến:

Bước 1: Cho 1 thìa bơ sữa trâu (bất kỳ loại bơ thực vật nào) hoặc 1 thìa dầu lạc (hoặc bất kỳ loại dầu nào chịu được nhiệt cao) vào nồi đáy sâu như nồi gang hoặc nồi inox, đợi sôi rồi thả ngô vào. hạt nhân.

Nhớ đậy nắp lại, hạt sẽ nổ ra khỏi nồi (nếu nắp có lỗ thoát hơi nước thì càng tốt).

Bước 2: Lắc nồi để Dầu và Bột bắp thấm đều và không làm cháy các hạt bên dưới. Khoảng 10-15 giây là đủ 1 nồi bỏng lớn. Mở nắp nếu không còn thấy lá lách để tránh bỏng ngô bị hấp và mềm.

Bước 3: Rưới mật ong lên bắp nổ lương tùy thích (mình ăn nhạt nên vẫn ngon). Nếu không dùng mật ong, bạn có thể dùng đường, socola, tinh chất caramen, bột phô mai… tùy sở thích nhé!

Bước 4: Cho vào nồi chiên không dầu quay 5-7 phút 180 độ là bánh giòn rụm, mùi vị như nhà hàng!

Tôi thường làm bỏng ngô cho bọn trẻ trong căng tin. Đây thực sự là một món ăn vặt ngon và dễ làm với nồi chiên không dầu, bạn cần lưu ý nhé!

2. Khoai lang lắc với mật ong trong nồi chiên không dầu

Khoai lang tẩm mật ong (hoặc phô mai) là món ăn vặt ngon tuyệt với nồi chiên không dầu. Ăn giòn, ngọt và thơm.

Nguyên liệu:

  • Khoai lang
  • Mật ong
  • Một ít muối rang
  • Dầu ăn
Khoai lang lắc mật ong
Khoai lang lắc mật ong

Cách chế biến:

Khoai lang gọt vỏ, thái thành từng lát mỏng dài (nên thái mỏng đều nhau để khoai giòn ngon hơn). Sau đó, ngâm nước muối loãng, rửa lại nhiều lần cho hết nhựa đen.

Đun sôi nước với chút muối, cho khoai vào chần sơ qua khoảng 2 phút rồi vớt ra rửa sạch dưới vòi nước lạnh.

Vớt khoai tây ra để ráo. Bạn có thể tranh thủ trời nắng và đem khoai ra phơi nắng để khoai nhanh khô.

Xào khoai với chút dầu ăn rồi cho vào nồi chiên không dầu 200 độ 10 phút. Sau đó, khuấy khoai tây, để ở 200 độ trong 5 phút.

Cuối cùng, rưới 1 thìa cà phê mật ong vào và đảo đều khoai tây và để trong 180 độ 3 phút là hoàn thành. Thành phẩm có màu vàng, giòn, ngọt, thơm.

Chỉ với vài bước đơn giản như vậy là bạn đã có ngay đĩa khoai lang lắc vàng ruộm, giòn giòn, thơm ngọt rồi. Cuối tuần rảnh rỗi, hãy vào bếp và trổ tài làm món ăn vặt này với nồi chiên không dầu nhé.

3. Làm bánh flan bằng nồi chiên không dầu

Nhắc đến những món ăn vặt với nồi chiên không dầu thì không thể thiếu bánh ngọt đúng không nào? Lần này mình sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm bánh flan sữa tươi được hàng triệu chị em yêu thích.

Chà, nồi chiên không dầu là một thiết bị gia dụng tiện lợi có thể làm ra bất kỳ món bánh mềm thơm ngon nào. Bạn có thể xem các công thức trên google và youtube!

Bây giờ, chúng ta cùng vào bếp để làm bánh flan bằng nồi chiên không dầu nhé.

Nguyên liệu:

  • Đường trắng 70gr
  • Nước 45ml
  • 3 quả trứng
  • Sữa tươi 350ml
  • 120gr sữa đặc
Làm bánh flan ngon bằng nồi chiên không dầu
Làm bánh flan ngon bằng nồi chiên không dầu

Cách chế biến:

+ Phần caramen: 70gr đường trắng + 45ml nước, đun lửa vừa – to, chuyển sang màu nâu nâu, tắt bếp cho 1 thìa nước cốt chanh vào khuấy đều, đổ vào lọ để vào tủ lạnh cho đông lại.

+ Bánh flan: Gồm 3 quả trứng nguyên quả + 350ml sữa tươi + 120gr sữa đặc. Bạn cần đập 3 quả trứng. Sau đó, bạn cho 350ml sữa + 120 gam sữa đặc vào nồi đun nhỏ lửa, đến khi thấy ấm thì tắt bếp, không đun. Sau đó đổ từ từ vào âu trứng, vừa đổ vừa khuấy.

Tiếp theo, rây hỗn hợp sữa trứng cho mịn, nhớ rây lại 2-3 lần nữa nhé mọi người. Làm điều này cẩn thận và thành phẩm sẽ không bị rỗ.

Đổ hỗn hợp sữa trứng vào các hũ đã nguội, bọc giấy bạc quanh hũ, cho vào nồi chiên không dầu trong 35 phút ở 110 độ C (nên chia làm 2 lần, lần đầu 30 phút, lần sau 5 phút).

Khi bánh chín, bạn lấy bánh ra và có thể thưởng thức ngay, để bánh ngon hơn bạn nên cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh trước khi ăn. Bạn đã hoàn thành món ăn nhẹ béo ngậy trong nồi chiên không dầu của mình!

4. Chiên trong nồi chiên không dầu

Ôi chúa ơi! Đây là món ăn vặt mình thường làm nhất bằng nồi chiên không dầu, vì vừa dễ làm, vừa giòn và ngon.

Nguyên liệu

  • Khoai tây tươi
  • Dầu ăn
  • Một số ít muốn ăn

Cách chế biến:

Khoai tây tươi mua về gọt vỏ cắt que, ngâm với nước muối loãng cho bớt nhựa. Khi thấy cọng khoai mềm, bạn rửa sạch rồi ngâm với nước lạnh khoảng 10 phút cho bớt mặn. Làm xong để ráo.

Bạn cũng có thể mua một túi khoai tây chiên (đã cắt và nấu sẵn) trong siêu thị để sử dụng!

Cho một ít dầu ăn vào khuấy đều. Sau đó, bạn làm nóng nồi ở 180 độ trong 5 phút.

Tiếp theo cho toàn bộ vào rổ chiên của nồi chiên không dầu trong 10 phút. Khuấy đều và đặt 180 độ nữa trong 5 phút!

Dùng với tương ớt thì khỏi phải bàn. Bạn nghĩ sao về món ăn vặt này!

5. Làm phô mai que trong nồi chiên không dầu

Giòn tan bên ngoài và béo ngậy, căng mọng ở bên trong – phô mai que không chỉ là món ăn vặt “gây nghiện” mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu:

  • 500gr phô mai Mozzarela
  • Bột mì đa dụng
  • Bột ngô
  • Một ít hạt tiêu đen
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 2 quả trứng, đánh tan
  • Sữa tươi
  • Bột panko
  • Một số lá mùi tây khô
  • Dầu ăn
  • sốt marinara (hoặc tương cà)
Làm phô mai que trong nồi chiên không dầu
Làm phô mai que trong nồi chiên không dầu

Cách chế biến:

  • Cắt phô mai thành các miếng bằng nhau.
  • Trong một tô trộn lớn, dùng thìa trộn đều hỗn hợp bột mì, bột bắp, muối và hạt tiêu.
  • Đánh hỗn hợp trứng với sữa trong một bát khác. Trộn vụn bánh mì với lá mùi tây khô.
  • Nhúng từng miếng phô mai vào hỗn hợp bột mì khô, sau đó cho vào hỗn hợp trứng sữa rồi lăn qua bánh mì, tiếp tục nhúng vào hỗn hợp trứng rồi lăn tiếp bột mì thêm một lần nữa.
  • Chọn chế độ Làm nóng trước trên nồi chiên không dầu, chọn 175 độ C trong 5 phút ..
  • Sau khi nồi chiên đã đạt đến nhiệt độ mong muốn, cho phô mai vào rổ chiên và dùng bình xịt dầu xịt đều lên bề mặt.
  • Đặt nhiệt ở 175 độ C trong 10 phút. Kết quả là một loại phô mai vàng đều, bông xốp (đôi khi tan chảy nhưng chỉ một ít).

Phô mai que có thể ăn kèm với sốt marinara, tương cà hoặc bất kỳ loại sốt nào tùy theo sở thích của bạn. Đây cũng là món ăn vặt trong nồi chiên không dầu mà bạn nên thử một lần.

Trên đây là 5 món ăn vặt làm bằng nồi chiên không dầu mình thường nấu. Bạn có thể dùng thử! Đôi khi bạn phải tận hưởng một chút.

Ngoài các món trên, bạn có thể google công thức làm các món ăn vặt khác như bánh mì bơ tỏi (đỡ tốn thời gian), bánh đa chiên, bắp nướng, nem nướng đều được. các loại bánh (bánh ngọt, bánh chuối, bánh bao, bánh gối …)

Hi vọng bài viết này đã hướng dẫn chi tiết cách làm món ăn vặt bằng nồi chiên không dầu. Chúc món ăn của bạn ngon miệng và thành công ngay từ khi thử nghiệm!

[a*_2]
——————-
꧁༺тнαм кнảσ༻꧂ vietgle