Ăn là ghiền cùng cách làm xoài lắc muối ớt cay cay giòn giòn

[a*_1]

Để các bạn giải trí vui vẻ 3moidu.com ,chỉ cho các bạn công thức làm món hôm nay cách làm xoài lắc muối ớt “Ăn là ghiền”! Chỉ với những bước cực kỳ đơn giản như sau là bạn đã có ngay trong tay món xoài lắc tôm nóng hổi rồi. Và điều đặc biệt là bạn không phải đợi quá lâu giữa trưa nắng!

Các thành phần cần chuẩn bị cho cách làm xoài lắc muối ớt

  • 600 g thịt xoài keo (khoảng 2 đến 3 quả)

Trộn 1 (để ngâm xoài)

  • 3 thìa nước lọc thông thường
  • 1 muỗng canh Nước mắm thơm ngon
  • 1 thìa đường nâu
  • 1,5 muỗng canh đường trắng
  • ½ thìa ớt bột khô

Hỗn hợp 2 (cho xoài lắc)

  • ½ thìa ớt bột khô
  • 2 thìa cà phê muối tôm đặc biệt
  • 1 thìa cà phê đường nâu + 1 thìa cà phê đường trắng / nâu
  • Phải chọn xoài ngon thì mới làm được xoài lắc ngon.

– Vì độ ngon của món ăn này phụ thuộc vào chất lượng xoài nên việc mua được xoài ngon cũng rất quan trọng. Khi mua xoài keo, bạn nên chọn những quả xoài có vỏ màu xanh đậm. Đầu thân màu vàng nhạt, khá đều, da bóng. Khi ăn sẽ không bị vón cục hoặc thâm tím. Nếu cầm xoài chắc tay bạn sẽ khó cầm nắm là trái chất lượng.

– Ngoài nguyên liệu chính là xoài thì bí quyết chọn Muối tôm Hương vị tốt là rất quan trọng.

– Khi mua tôm bạn nên chú ý những đặc điểm sau để đặc trưng cho muối ngon, đủ tiêu chuẩn: muối phải có hạt to, màu vàng gạch vừa phải, hạt muối rắn chắc và có mùi thơm đặc trưng.

– Thực hiện các bước cách làm xoài lắc muối ớt

Bước 1: Sơ chế xoài xanh

– Bạn đem rửa sạch và gọt vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ hoặc dài vừa ăn, sau đó đem xoài ngâm với nước đá lạnh 1 tiếng.

Bước 2: Trộn hỗn hợp xoài ngâm

– Các bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị trong quá trình chuẩn bị đầu tiên. Sau đó cho toàn bộ hỗn hợp lên bếp đun sôi và để nguội cho đến khi hết mùi tanh nồng.

Bước 3: Quá trình ngâm xoài vào hỗn hợp

– Làm xong bước 2, bạn vớt xoài ra ngâm nước lạnh, để ráo rồi cho vào hỗn hợp nước mắm vừa ngâm. Trong quá trình ngâm, bạn cũng cần cho xoài vào trộn đều, đồng thời đảo đều tay để xoài thấm gia vị nhanh và ngấm gia vị khoảng 1h đến 1h30 sáng là được.

Bước 3: Trộn hỗn hợp gia vị xoài lắc

Trong khi đợi xoài ngấm gia vị, trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau để tạo thành hỗn hợp 2. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm ớt vào nhé!

Bước 4: Công đoạn lắc xoài cách làm xoài lắc muối ớt

– Bạn cho xoài vào hũ nhựa có nắp đậy (có thể úp xoài lên hũ để chừa chỗ lắc).

– Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp đã dùng lắc ở bước 3 vào, đậy nắp lại rồi lắc đều trong khoảng 30 giây. Cuối cùng, bày thành phẩm ra đĩa và mời mọi người thưởng thức ngay thôi.

Chúc các bạn thành công với cách làm xoài lắc đơn giản này.

[a*_2]
——————-
꧁༺тнαм кнảσ༻꧂ internet, monngon.tv

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *