Bánh mì Mochi trà xanh trong dai ngoài giòn và cách làm đơn giản tại nhà

[a*_1]

Bánh mochi Nhật Bản từ lâu đã trở thành cái tên quen thuộc đối với các tín đồ bánh ngọt. Bánh mochi mềm, dẻo tan trong miệng khiến bất cứ ai cũng không thể chối từ. Bắt kịp xu hướng đó Bánh mì mochi được ra đời bởi sự hòa quyện của lớp vỏ giòn và phần nhân ngọt ngào. Hãy 3moidu.com – Học cách làm bánh mì sandwich Hot hit này nhé !!!

bánh mì mochi

Nguyên liệu làm bánh Mochi:

Để tạo ra chiếc xe Bánh mì mochi Đặc biệt, chúng ta sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

1. Vỏ bánh Mochi:

2. Nhân Mochi:

Hướng dẫn cách làm Mochi đơn giản tại nhà:

1. Làm vỏ bánh Mochi:

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho bột mì, men nở, đường và matcha vào âu trộn đều. Tiếp theo, đập 1 quả trứng với nước, trộn đều.

Bước 2: Nhào bột cho đến khi đàn hồi và mịn, sau đó cho bơ vào. Tiếp tục nhồi bột đã hòa quyện với bơ. Sau đó đem ủ bột trong 1 giờ.

Bước 3: Bột sau khi ủ, nhanh chóng lấy ra nhào từ 1 – 2 phút. Chia bột thành 6 phần và tạo hình tròn cho bánh. Bột sau khi tạo hình được ủ trong khoảng 15 phút.

2. Làm nhân bánh mochi

Bước 1: Cho bột nếp, đường, nước vào âu trộn đều, tiếp tục cho dầu ăn vào trộn đều lần nữa.

Bước 2: Sau khi trộn đều, hỗn hợp được đổ ra khay và đem đi hấp trong vòng 20 phút.

Bước 3: Sau khi hấp mochi, để nguội, nhào khoảng 5-10 phút. Dùng màng bọc thực phẩm bọc phần mochi đã nhào rồi cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút.

Bước 4: Bột mochi sau khi ủ nguội được chia thành 6 phần. Tương tự, bạn chia đậu đỏ thành 6 phần.

3. Hoàn thiện món bánh mì mochi thơm ngon

Bước 1: Bột sau khi ủ nguội, cán mỏng. Lần lượt cho bột mochi và nhân đậu đỏ vào rồi cuộn bánh thật chặt tay để nhân bánh không bị bung ra ngoài.

Bước 2: Làm tương tự với những chiếc bánh còn lại. Bánh sau khi tạo hình, đem ủ thêm 1 tiếng.

Bước 3: Bánh sau khi ủ, cho lên lò, rắc đường bột, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút là bánh chín. Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món bánh mì Mochi này rồi.

Cách bảo quản bánh mì Mochi

  • Bánh sau khi nướng nên ăn trong ngày để giữ được hương vị tốt nhất cho người thưởng thức
  • Sau khi nướng xong, để nguội, bạn nên cho vào túi kín để bảo quản, hoặc cũng có thể dùng nilon hoặc giấy bạc để gói bánh. Điều này giúp bánh không bị khô và cứng, giúp Bánh mì mochi giữ hương vị tốt.
  • Và đừng quên luôn bảo quản bánh ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Bánh mì mochi Là sự kết hợp tuyệt vời giữa lớp vỏ bánh mì giòn rụm, lớp vỏ bánh thơm dẻo dai dai quyện cùng vị thơm matcha tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời. 3moidu.com – Chúc các bạn thành công với món bánh này !!!

>>> Video hướng dẫn làm bánh mì khoai lang tím Hàn Quốc:

>>> Tham khảo:

– NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH

– DỤNG CỤ CƠ BẢN ĐỂ LÀM BÁNH

[a*_2]
——————-
꧁༺тнαм кнảσ༻꧂ beemart.vn