Bỏ túi bí quyết cách làm kim chi cải thảo đúng kiểu Hàn Quốc

[a*_1]

Kim chi là món ăn đặc trưng của Hàn Quốc, nhưng với sự giao lưu và hội nhập của các nền văn hóa ẩm thực trên thế giới, món ăn này đã dần trở thành “của Việt Nam”, đó là món hấp. Giới thiệu khẩu vị của người Việt Nam. Đây là món ăn kèm được dùng kèm với một số món chính để tăng thêm hương vị và giúp bữa ăn thêm ngon miệng. Đó là lý do tại sao chúng tôi sẽ dẫn đầu Cách làm Kimchi Bắp cải Hàn Quốc Đơn giản mà ngon cho bạn cho cả gia đình.

Nguyên liệu cho Cách làm Kimchi Bắp cải Hàn Quốc khóa lại:

  • Cải bắp: 1 kg
  • Cà rốt: 200g
  • Chanh: 1 quả
  • Gừng tươi: 100g
  • Tỏi: 40 g
  • Trái ớt: 5 trái
  • Gia vị: đường, nước mắm, ớt bột, tiêu, muối, bột ngọt

Cách làm Kimchi Bắp cải Hàn Quốc như sau:

– Vải thiều: Bạn rửa sạch với nước muối, tách từng lá ra, phơi nắng khoảng 1 tiếng cho giòn ngon khi ăn. Trộn bắp cải với một chút muối, sau đó bóp mạnh và vắt kỹ nước.

– –củ cà rốt: Rửa sạch, sau đó gọt vỏ, thái sợi ở giữa, bóp qua với chút muối và đường trắng, vắt kỹ.

Làm hỗn hợp gia vị để trộn kim chi cải thảo:

– Gừng: rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng.

– Tỏi: tách múi, bỏ vỏ.

– Chanh: chỉ lấy phần nước cốt.

– Ớt trái: cắt thành từng lát dài.

– Cho gừng, tỏi đập dập cùng 3 thìa đường, 1 thìa bột ngọt.

– Sau đó cho 4 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng cà phê tiêu, 3 muỗng cà phê ớt bột vào trộn đều. (Có thể tăng giảm gia vị tùy theo khẩu vị của bạn).

-Cuối cùng bạn có thể thêm nước cốt chanh. Muốn kim chi để được lâu thì không nên dùng chanh.

– Trộn đều bắp cải và cà rốt với hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị ở trên.

Cho vào hộp nhựa, đậy nắp và để trong tủ lạnh dùng dần.

Với món kim chi cải thảo này, bạn có thể dùng ngay sau một ngày.

Yêu cầu đối với Kimchi bắp cải Trung Quốc:

Kim chi cải thảo thành phẩm có vị chua nhẹ, thơm của tỏi, vị cay của gừng và ớt rất hấp dẫn.

Cải thảo với cà rốt phải ngấm đều gia vị, ăn giòn mới ngon.

Khi ăn, bạn lấy kim chi ra, cắt bắp cải thành từng miếng vừa ăn rồi trộn đều với gia vị là có thể thưởng thức ngay.

Món ăn này có hương vị thơm ngon, ăn kèm với các món như mì xào, lẩu thập cẩm hay các món nhậu của các quý ông đều ngon.

Chúc bạn may mắn với Cách làm Kimchi Bắp cải Hàn Quốc Không có gì.

[a*_2]
——————-
꧁༺тнαм кнảσ༻꧂ internet, monngon.tv

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *