Bún riêu nấu như nào là ngon nhất? Gợi ý cách nấu bún riêu ngon tại nhà

[a*_1]

Bún riêu là một trong những món ăn đại diện cho nét đẹp ẩm thực của Việt Nam, là món ăn dân gian truyền thống có từ lâu đời. Được làm từ những nguyên liệu đơn giản, quen thuộc, tuy nhiên, sản phẩm cuối cùng không hề bình thường. Không ngoa khi nói rằng bún riêu đã quá nổi tiếng, bạn đã từng ăn món này chưa? Nhưng với bản thân tôi, mỗi lần nấu bún riêu ở nhà, tôi lập tức phải “đánh” tới 2 tô. Vậy bạn đã biết cách nấu bún riêu cua ngon nhất chưa?

Bún 1

Xem cách làm bún bò huế ngon

Bún là gì?

Bún riêu là món mì dân dã được nhiều người yêu thích, kể cả những thực khách khó tính nhất. Ở nước ta có nhiều loại bún phổ biến như:

  • Bún riêu cua
  • Mì tôm
  • Bún cá
  • Mỳ Ý với ốc
  • Phở heo …

Phở 2

Món này có bún (có thể là bún riêu hoặc bún riêu) và riêu, ở đây là riêu cua. Khi ăn, chan nước dùng ngọt thanh, thêm các nguyên liệu ăn kèm như thịt heo, tôm, cá, rau thơm các loại. Một số người còn thích ăn bún đậu mắm tôm để nâng cao vị giác.

Có rất nhiều quán phở ngon ở nước ta, từ nhà hàng, quán ăn bình dân đến những gánh hàng rong. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các quán phở.

Nguồn gốc của bún

Không biết bún bắt đầu xuất hiện ở miền Bắc từ bao giờ, chắc khoảng 50 năm trở lại đây, và cho đến ngày nay, bún là món ăn truyền thống của Việt Nam được cả du khách yêu thích. Trải qua thời gian và với sự phát triển ngày càng hiện đại, bún chả đã ít nhiều thay đổi nhưng vẫn chiếm vị trí số 1 trong lòng thực khách.

3 bún

Những món mì ngon nhất

Có nhiều loại bún bao gồm bún riêu cua, bún chay, bún thịt … nên rất nhiều sự lựa chọn cho các bà nội trợ. Hãy để tôi gợi ý cho bạn một số công thức làm bún ngon tuyệt nhé.

Bún riêu cua

Món bún riêu cua tuy đơn giản nhưng mang đầy đủ tinh hoa ẩm thực của người Việt. Đây là một món ăn hài hòa và độc đáo từ màu sắc đến hương vị, một chút thanh đạm nhưng vô cùng bổ dưỡng. Có thể bạn chưa biết, Phở Cua Việt Nam được Traveller của Australia vinh danh là một trong 21 món ăn ngon nhất thế giới năm 2018, thật tự hào về bạn.

Phở 4

Bún chay tiết kiệm

Bún chay là món bún được chế biến từ những nguyên liệu chay đơn giản dành cho những gia đình theo đạo hoặc thích ăn chay. Nếu biết bí quyết, món này ngon không kém bún mặn, ăn chay rất tốt cho sức khỏe.

Phở 5

Mì thịt đậm đà

Bún thịt nướng xứng đáng được liệt vào top những món ăn sáng ngon và bổ dưỡng. Được chăm chút từ cách làm nước dùng, cách chế biến nguyên liệu chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn. Nếu bạn đã từng có cơ hội thử bún thịt, bạn sẽ không muốn chuyển sang bất kỳ loại bún nào khác.

Phở 6

Bún thịt heo béo ngậy ăn không ngán

Cách chế biến bún riêu ngon không lẫn vào đâu được, cái tên bún chả giò heo không lẫn vào đâu được, nước dùng thanh mát, chả cốm béo ngậy đã làm cho tô bún riêu cua toát lên vẻ sang trọng, tinh tế trong từng sợi bún. . Đừng “bỏ qua” kiệt tác nổi tiếng này. Đến đây tôi chỉ có thể miêu tả thôi mà muốn ai cũng chảy nước miếng.

Phở 7

Phở sang trọng

Ai về miền tây chắc chắn sẽ thử bún riêu, nếu nói bún riêu cua là đặc sản miền bắc thì bún riêu thực sự là đặc sản miền tây. Tuy giá rẻ nhưng cũng ngon không kém bất kỳ bữa ăn xa xỉ nào. Khi ăn, mắm tôm và chút tương ớt được chan vào, đủ vị chua, cay, mặn, ngọt vừa đủ tạo cảm giác no bụng vô cùng.

Phở 8


Mì tôm dậy mùi thơm ngon

Nếu bạn là một tín đồ của bún thì không thể không biết đến món bún đậu mắm tôm này. Và ngoài topping tôm, còn có mực. Chẳng trách sao nhiều người ăn xong khen quất hết lần này đến lần khác, hóa ra vị này làm mê mẩn lòng người, để có một tô bún tôm ngon người nấu phải rất cẩn thận và khéo léo nên mới thái ra sợi bún.

Phở 9

Bún riêu béo ngậy lạ thường

Khi dạo phố Hà Nội vào những buổi chiều muộn, không khó để bắt gặp những gánh bún riêu thơm phức. Từ xa bạn đã có thể ngửi thấy, nước dùng đậm đà, phiêu diêu ​​chẳng thấy đâu vào đâu, gắp miếng bún với lớp vỏ giòn rụm, béo ngậy, ôi sao tình cảm với món mì này. Ghi ngay vào sổ tay cách nấu bún riêu.

Phở 10

Bún hải sản đậm đà

Món bún hải sản có mùi rất đặc trưng của biển đã khiến bao người thầm thương trộm nhớ hoài không chán, hẳn là vì nước hầm xương đậm đà, đúng là một tô bún chất lượng. Nếu ai đó hỏi tôi món bún bề bề ngon nhất, tôi sẽ giới thiệu món bún bề bề đầu tiên.

Phở 11

Rau ăn kèm với bún gì ngon?

Chỉ một tô bún thôi là chưa đủ, chúng ta còn phải biết cách kết hợp với các loại gia vị, đặc biệt là rau sống. Ăn bún mà không có rau sống thì không còn là bún. Vậy những loại rau ngon nào ăn kèm với bún, những loại gia vị nào được gọi là đỉnh?

Riêu cuộn 12

Khi ăn bún chúng ta có thể trộn chung với rau sống và các loại rau thơm như ngò gai, ngò gai, rau thơm, xà lách, giá đỗ, ngò gai, tía tô, chuối chát … tùy loại.

Ngoài ra, khi ăn bún, bạn cần vắt thêm ít chanh chua, măng ớt, sa tế, mắm tôm, tiêu bột và ớt để dậy mùi cay kích thích. thêm các loại nhân như thịt, chân giò, tóp mỡ, rau củ tùy ý thích mà không cần khắt khe và tạo hình theo công thức trên mạng hay ngoài hàng.

phần kết

Món bún ngon của hai miền nam – bắc có vị ngọt của các loại gia vị, thuyết phục ngay từ miếng ăn đầu tiên. Lâu lâu vào bếp trổ tài nấu bún đổi gió cho cả nhà thì thích lắm, đông, hè hay mùa nào ăn bún vẫn là nhất, không chỉ ngon mà còn làm đầy và bổ dưỡng.

[a*_2]