Cách bảo quản dưa hấu – những mẹo giữ cho hương vị tươi ngon nhất

[a*_1]

Dưa hấu luôn được xếp vào top những loại trái cây được ưa chuộng với vị ngọt thanh, nhiều nước và nhiều vitamin rất có lợi cho sức khỏe. Bạn có thể ăn ngay hoặc xay sinh tố đều rất tuyệt. Tuy nhiên, mùa của dưa hấu chủ yếu là mùa hè. Phải làm gì nếu bạn muốn quá nhiều Đừng lo lắng nếu chúng tôi mách bạn cách bảo quản dưa hấu đúng cách và giữ được lâu nhất!

Bảo quản dưa hấu 1

Cách bảo quản dưa hấu được lâu

Để dưa hấu giữ được lâu mà không ảnh hưởng đến chất lượng, bạn có thể tạo một lớp màng bảo vệ bên ngoài. Điều này giúp dưa không bị tiếp xúc với không khí và các ảnh hưởng có hại từ môi trường.

Bước 1: Dùng khăn khô và lau sạch phần vỏ bên ngoài của dưa hấu.

– Bước 2: Đun chảy parafin – chất có trong sáp nến để tạo lớp màng bảo vệ dưa. Lưu ý bạn nên sử dụng nến không màu, không mùi để có kết quả tốt hơn.

– Bước 3: Khi nến đã chảy, bạn để sáp nguội khoảng 10 phút rồi đổ sáp lên toàn bộ bề mặt quả dưa. Nhớ phủ toàn bộ bề mặt và có độ dày khoảng 0,5 cm để bảo quản tối ưu.

– Bước 4: đợi sáp đông lại, bạn cho dưa vào hộp có lót rơm hoặc lót giấy báo. Tiếp theo, để hộp dưa vào nơi khô ráo, thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp.

Bạn cũng nên thường xuyên kiểm tra xem sáp có bị nứt không rồi tìm cách xử lý ngay để tránh không khí lọt vào.

Khi ăn được cạo sạch lớp sáp bên ngoài, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Bảo quản dưa hấu 2

Cách bảo quản dưa hấu nguyên trái

Để bảo quản dưa hấu nguyên trái, bạn có thể để trong phòng, tủ lạnh hoặc ngoài ban công. Tùy vào khoảng thời gian muốn tiết kiệm mà mọi người lựa chọn phương án phù hợp.

– Cũng giống như bảo quản dưa hấu ở nhiệt độ phòng, dưa hấu sẽ giữ được khoảng 1 tuần. Lưu ý để dưa riêng biệt với các loại rau củ quả khác. Nhớ trước khi xuống đất hãy trải một lớp rơm rạ hoặc giấy báo rồi xếp dưa lên trên.

– Với tùy chọn bảo quản dưa hấu trong tủ lạnh, để trong ngăn rau quả. Bí quyết này sẽ giữ cho dưa tươi tối đa khoảng 2 tháng nếu không có rau tươi, có mùi trong ngăn kéo.

Ngoài ra, có loại dưa hấu nguyên hạt bằng cát, đất sét … nhưng phức tạp hơn và không hiệu quả bằng để tủ lạnh.

Bảo quản dưa hấu 3


Cách bảo quản Dưa hấu Tonic

Vì một quả dưa hấu có thời điểm nặng tới 2-4 kg nên có thể hơi khó ăn ngay nếu nhà bạn không quá đông đúc. Nếu vậy, bạn xử lý phần còn lại của quả dưa hấu như thế nào? Nhiều gia đình thường có thói quen dùng bao bì đựng thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh. Nghe thì có vẻ an toàn nhưng đó là một sai lầm “chết người”. Theo đài truyền hình Hàn Quốc MBN phối hợp với Viện Nghiên cứu An toàn vệ sinh thực phẩm, lượng vi khuẩn khi sử dụng bao bì thực phẩm tăng gấp 300 lần so với sử dụng bao bì kín. Nguyên nhân là do việc sử dụng màng bọc thực phẩm khiến vi khuẩn tích tụ trên bề mặt dưa và quả không có hạn sử dụng lâu.

Cách bảo quản dưa hấu trong tủ lạnh

Bước 1: Để bảo quản dưa hấu vừa ăn, bạn hãy cắt thành những miếng nhỏ.

Bước 2: Sau đó cho vào hộp nhựa hoặc thủy tinh có nắp đậy để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Đặt một cái gì đó vào tủ lạnh.

– Bước 3: Bảo quản trong tủ lạnh, 2-3 ngày bạn nên dùng ngay.

Bảo quản dưa hấu 4

Cách bảo quản dưa hấu trong ngăn đá

Bước 1: Nếu muốn dùng lâu hơn, bạn cắt dưa hấu thành những miếng vuông nhỏ, rắc nhẹ đường bột lên trên.

Bước 2: cho vào hộp nhựa để vào ngăn đá tủ lạnh. Do đó, thời gian sử dụng có thể lên đến 6 tháng.

Bảo quản dưa hấu 5

Cách chọn dưa hấu ngon nhất

Để bảo quản dưa hấu tốt nhất, bạn cần chú ý những điều sau khi chọn nguyên liệu:

– Với cuống mướp: Hãy chọn những quả dưa có cuống, héo úa vì như vậy chứng tỏ dưa đã được hái đúng thời điểm. Không nên chọn những quả dưa hái sớm, có thân xanh, khó héo.

– Về phần đáy của quả dưa: Chọn những quả có đất tiếp xúc với đất màu vàng sẫm, lõm sâu thì ăn sẽ ngọt hơn.

Về vỏ dưa: Chọn những quả căng mọng, da xanh nhạt, gân hoa rõ ràng. Khi cầm lên có cảm giác chắc chắn, nhẹ nhàng, có những đường sọc đen lạ mắt. Khi gõ, quả dưa phát ra tiếng lộp bộp rõ ràng. Không nên chọn quả có lỗ rỗng, dẹt khi gõ vào.

-Về kích thước: Lưu ý là những quả dưa nhỏ nhưng vụng thì mới ngon và ngọt. Nếu những quả to, nhẹ thì ruột thường xốp, ăn không ngon.

Vào mùa hè không có gì bằng một miếng dưa hấu hay một ly sinh tố dưa hấu. Ngoài ra, bạn có thể dễ dàng chế biến mướp thành món salad hấp dẫn hoặc dùng để giảm cân.

mách bạn cách chọn dưa hấu ngon nhất 1

Chúng tôi tin rằng với những cách bảo quản dưa hấu trên đây, bạn sẽ học được ngay để luôn có trái tươi ngon cho cả gia đình. Bạn muốn “viết nó ra” và áp dụng nó một lần nữa.

[a*_2]