Cách bảo quản trân châu đơn giản, giữ được lâu nhất từ hương vị

[a*_1]

Khi xã hội ngày càng phát triển, giới trẻ ngày càng thích khám phá những đồ ăn thức uống mới, trong đó có trà sữa trân châu. Sản phẩm đặc biệt đến từ Đài Loan này đã nhanh chóng “làm mưa làm gió” trên toàn thế giới. Tuy nhiên, thay vì đến các cửa hàng đắt tiền, mọi người có thể tự làm trà sữa và trân châu tại nhà. Nếu bạn gặp khó khăn trong việc bảo quản ngọc trai, chúng tôi sẽ đưa ra những mẹo đơn giản nhất!

Lưu trữ ngọc trai 1

Tại sao phải bảo quản ngọc trai?

Khi dạo phố Hà Nội, chắc chắn bạn sẽ thấy rất nhiều quán trà sữa và được nhiều bạn trẻ chào đón nhiệt tình. Ở đây không thể thiếu topping trân châu. Tuy nhiên, nếu bạn không sử dụng hết số trân châu trong một ngày thì việc bảo quản là điều cần thiết. Điều này đảm bảo chất lượng của ngọc và tiết kiệm tiền bạc, thời gian cho những lần sử dụng tiếp theo.

Ngọc trai có thể bảo quản được bao lâu?

Ngọc trai tốt nhất khi chúng có thể được sử dụng hết trong ngày. Mất khoảng 6 – 8 tiếng để có thể thưởng thức được những viên trân châu thơm ngon với hương vị đặc biệt. Nhưng không phải tất cả hoặc nhiều người có thể sử dụng lần sau, có nhiều cách để giữ nó trong khoảng thời gian từ vài tuần đến vài tháng.

Ngọc trai có thể bảo quản được bao lâu?

Cách bảo quản trân châu khô, chưa nấu chín

Hiện tại có rất nhiều loại trân châu khô được làm sẵn và đóng gói hoặc bạn có thể dễ dàng tự bảo quản trân châu tại nhà. Tiến hành như sau:

– Cách 1: Bạn sử dụng nhiều túi nylon lồng vào nhau hoặc bạn sử dụng túi có khóa kéo. Sau đó, thêm tất cả các hạt trân châu khô vào. Bịt kín miệng túi để tránh vi khuẩn, nấm mốc xâm nhập. Sau đó để nơi khô ráo.

– Cách 2: Bạn cho trân châu vào một chiếc ly thủy tinh sạch và khô. Đặt ngọc bội trong điều kiện phòng bình thường, tránh ánh nắng mặt trời hoặc nơi có nhiệt độ cao.

– Cách 3: Bạn có thể cho hạt vào túi zipper hoặc lọ kín. Tiếp theo, cho vào tủ lạnh.

Ghi chú: Khi thấy ngọc trai xuất hiện các hiện tượng sau: đốm đen, xám, màu lạ, có mùi hôi, khó chịu, nhớt thì bỏ đi.

Bảo quản ngọc trai 2

Cách giữ trân châu nấu chín không bị cứng

Trân châu được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo và bột sắn nên khi nấu lên sẽ mềm và dai. Nhưng nếu bạn để qua đêm, nó thường cứng và khô. Trong trường hợp này, đây là cách bạn có thể xử lý:

Bước 1: Ngay sau khi luộc trân châu xong, bạn dùng rây hoặc vá vớt hết trân châu ra khỏi nồi bằng nước vừa đun.

Bước 2: Cho trân châu vào bát nước lạnh để ngâm. Hoặc xả trực tiếp từ vòi để các hạt không dính vào nhau.

Bước 3: Sau đó bạn vớt trân châu ra đợi cho ráo nước. Sau đó cho vào hộp để cất giữ an toàn. Nếu bạn đặt nó trong phòng, nó sẽ giữ được khoảng 1 ngày. Nếu bạn để trong tủ lạnh, nó sẽ giữ được vài ngày.

Bảo quản ngọc trai 3

Cách bảo quản trân châu chín qua đêm

Đầu tiên bạn cần biết cách nấu trân châu đúng cách thì bước bảo quản mới dễ dàng và để được lâu.

– Bước 1: Bạn đun lượng nước vừa đủ đến khi sôi thì cho trân châu vào đun cùng.

Bước 2: Sau đó đậy nắp nồi lại và hạn chế tối đa việc mở nắp. Chúng chỉ mở ra khi bạn cần kiểm tra lượng nước, độ chín của trân châu, hoặc có dấu hiệu tràn nước.

– Bước 3: Nấu trân châu trên lửa lớn cho đến khi nổi lên mặt nước thì vớt ra ngay. Không nên để lâu vì trân châu sẽ mềm và mất mùi thơm.

Bước 4: Sau đó ngâm trân châu vào nước lạnh khoảng 5 – 10 phút để ngưng quá trình giãn nở vì nhiệt, trân châu sẽ dẻo và dai hơn.

Bước 5: Bạn vớt toàn bộ trân châu ra, đợi cho ráo nước rồi cho vào hộp thủy tinh đậy nắp kín. Có thể cho thêm một chút đường để trân châu không bị dính.

Bước 6: Sau đó bọc thêm một lớp túi nilon bên ngoài hộp trân châu, bịt kín miệng túi rồi cho vào tủ lạnh.

Bằng cách này, bạn có thể giữ ngọc trai trong khoảng 3-4 ngày. Khi đã sẵn sàng sử dụng, lấy ra một lượng vừa đủ, cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút.

Lưu trữ ngọc trai 4

Có nên bảo quản trân châu trong tủ lạnh không?

Tủ lạnh vẫn được coi là nơi rất tốt để bảo quản hàng tạp hóa, trong đó có ngọc trai. Với nhiệt độ thích hợp và đúng quy trình, dù là trân châu khô hay luộc đều có thể bảo quản tốt và chất lượng gần như nguyên vẹn. Thời gian bảo quản thường là 3-4 ngày.

Bạn nên cho trân châu vào hộp đựng thực phẩm có nắp đậy, túi ni lông buộc kín dùng làm màn chắn riêng tư và ngăn vi khuẩn tấn công. Nó cũng hạn chế tình trạng khô hạn do nhiệt độ lạnh.

Trả lời: Tôi có nên lấy ngọc trai 2 của tôi không.  bảo quản trong tủ lạnh?

kết thúc

Có nhiều cách khác nhau để bảo quản ngọc trai. Dù mua trân châu khô hay trân châu luộc, bạn cũng dễ dàng tìm được cách làm phù hợp nhất!

[a*_2]