Cách làm bánh chocolate nhân kem tươi ngọt ngào, ngon khó cưỡng

[a*_1]

Cách làm bánh kem socola nhân kem ngọt ngào khó cưỡng dưới đây sẽ mang đến cho bạn và người thân một món tráng miệng tuyệt vời, thành phẩm đẹp mắt! Và 3moidu.com – vào bếp và trổ tài ngay thôi!

Tài nguyên:

1. Lớp vỏ:

70gr đường

– 50 gram bơ ở nhiệt độ phòng

– 140gr bột mì

– 2 quả trứng

– 100gr sô cô la đen

– 50ml sữa tươi không đường

– 8gr bột nở – bột nở

– Một chút muối

2. Kem:

– Kem tươi – whipping cream

– Socola cắt nhỏ (có thể dùng socola chip hoặc socola vụn tùy thích)

– 2 thìa cà phê đường bột

3. Trang trí bánh:

– Cherry hoặc dâu tây tùy thích.

Cách làm bánh kem phủ socola:

– Bước 1: Dùng phới trộn đều bơ và đường cho đến khi chúng hòa quyện, đường tan hết.

– Bước 2: Đập từng quả trứng vào bát bơ đường, đánh đều cho đến khi trứng tan.

– Bước 3: Rây bột mì, muối, bột nở và trộn đều cho đến khi hỗn hợp chuyển thành dạng kem – ta gọi là hỗn hợp A.

– Bước 4: Trộn sô cô la trong lò vi sóng hoặc trong nồi cách thủy và trộn với sữa tươi để có hỗn hợp B.

– Bước 5: Đổ hỗn hợp B vào hỗn hợp A, trộn đều C. Đổ hỗn hợp C vào khuôn hình chữ nhật đường kính khoảng 30cm x 20cm (lưu ý khuôn đã được lót sẵn giấy nến hoặc có thoa một lớp bơ lạnh rồi rắc bột mì lên trên để chống độ dính), nướng bánh ở nhiệt độ 175 khoảngC trong khoảng 30 phút. Bạn có thể thử bánh bằng cách dùng tăm nhọn xiên vào giữa bánh, khi rút tăm ra thấy bánh đã chín thì mang ra để nguội.

– Bước 6: Đánh bông kem tươi, đến khi kem gần cứng thì cho 2 thìa đường bột vào đánh đều, cuối cùng trộn sô cô la đã nghiền.

– Bước 7: Khi vỏ bánh đã nguội, nếu còn khuôn bánh, bạn có thể đo và cắt bánh thành từng khoanh vừa với kích thước đáy và 4 cạnh rồi xếp bánh quanh khuôn (nếu không có khuôn bạn nhé. hoàn toàn có thể dùng hộp nhựa hình chữ nhật để làm khuôn bánh), sau đó múc kem vào giữa, lấp đầy chỗ trống. Và kết thúc bằng cách đặt một lát bánh vừa với bề mặt của khuôn.

r

– Bước 8: Đặt khuôn vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng, khi dùng có thể rắc đường bột lên và trang trí với cherry hoặc dâu tây tùy thích.

Chiếc bánh thơm ngon với lớp vỏ mềm mịn vị socola cùng phần nhân kem bên trong béo ngậy, béo ngậy sẽ là món bánh “ghi điểm” với cả nhà đấy!

Chúc các bạn thành công với Cách làm bánh kem phủ socola Thơm ngon không cưỡng lại được!

>>> Xem thêm nguyên liệu làm Bánh kem socola:

– Socola đen Couverture Belcholat 1kg (TP.HCM)

– Whipping cream Anchor 1L

– Whipping cream power dry JBU 100g

– Baking soda 20g

[a*_2]
——————-
꧁༺тнαм кнảσ༻꧂ beemart.vn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *