Cách làm bánh chuối chiên ròn rụm cực dễ ai cũng mê

[a*_1]

Cách làm bánh chuối chiên chén giòn ngon ai cũng mê sẽ 3moidu.com – tiết lộ ngay tại đây. Cùng vào bếp và trổ tài ngay với món ăn vặt hấp dẫn này để chiêu đãi cả nhà nhé!

Cách làm bánh chuối giòn

Bánh chuối chiên giòn thơm ngon là một trong những món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Tham khảo ngay 2 cách làm bánh chuối chiên Nó siêu giòn với những nguyên liệu đơn giản dễ chuẩn bị.

Với nguyên liệu chính là chuối hột rừng ở các vùng miền khác nhau, món bánh chuối chiên không chỉ mang hương vị thơm ngon khác lạ mà còn có vẻ ngoài vô cùng hấp dẫn, bắt mắt.

Cách làm bánh chuối chiên bột gạo truyền thống

Nguyên liệu để chế biến món bánh chuối chiên thơm ngon

Thành phần của món bánh chuối chiên truyền thống

– Chuối sứ chín: 5-6 quả (Nên chọn chuối sứ vì loại chuối này khi chiên lên sẽ không giữ được độ ngọt và không bị đắng như các loại chuối khác).

– Bột mì và gạo tẻ mỗi thứ 100 gam.

– Đường: 40 gam.

Muối: 1/2 thìa cà phê.

Bột nghệ: 1/2 thìa cà phê.

– Nước cốt dừa: 250ml

– Nước: 300ml.

– Dầu ăn: 400ml.

– 1 ống hương vani

– Dụng cụ: Bếp, chảo chống dính, bát, đũa, dao, thớt, …

Nguyên liệu cách làm bánh chuối chiên

Cách làm bánh chuối chiên tại nhà

Bước 1: Trộn đều bột để thực hiện món bánh chuối chiên truyền thống

– Bạn dùng rây rây bột mì cùng bột gạo và ½ thìa bột nghệ vào một chiếc bát lớn rồi trộn đều.

– Đổ từ từ nước lọc vào âu bột sau đó khuấy đều để hỗn hợp không bị vón cục.

– Cho hỗn hợp ½ thìa muối, 1 thìa đường, nước cốt dừa và 1 ống vani vào trộn đều với hỗn hợp bột, sau đó để bột nghỉ khoảng 30 phút.

– Lưu ý: Để món bánh chuối thơm ngon hơn, bạn có thể rắc thêm một chút mè đen để tạo màu hấp dẫn và tăng độ giòn.

Bước 2: Sơ chế chuối bằng cách làm bánh chuối chiên tại nhà

Chuẩn bị chuối

– Chuối lột vỏ cắt đôi theo chiều dọc rồi cho vào túi ni lông dùng dao ấn nhẹ xuống.

– Lưu ý: không ấn quá mạnh tay sẽ làm chuối nát, không chiên được.

Bước 3. Thực hiện theo công thức làm bánh chuối chiên giòn truyền thống tại nhà

– Đặt chảo chống dính sâu lòng lên bếp làm nóng chảo sau đó đổ dầu ăn vừa đủ sao cho dầu chiên ngập chuối.

Chuối chiên

– Vớt chuối đã nhúng sơ qua để lớp bột bao bên ngoài, đợi một lúc rồi cho vào chảo chiên.

– Chiên dưới lửa nhỏ và lật đều hai mặt bánh cho đến khi bánh vàng, giòn thì vớt bánh ra để ráo dầu hoặc dùng giấy thấm dầu để khi ăn không bị ngấy.

Cách làm bánh chuối chiên kiểu Thái

Cách làm bánh chuối chiên thơm ngon

– Chuối sứ chín: 7 – 8 quả.

– Bột gạo tẻ: 140 gam.

– Baking soda (bột nở): 7 gam.

– Vừng trắng: 10 gam.

– Đường: 65 gam.

– Dừa nạo: 65 gam.

Muối: 1/2 thìa cà phê.

– Nước cốt dừa: 30 ml.

– Nước: 140 ml.

Bước 1: Trộn bột làm bánh chuối chiên kiểu Thái.

Cho vào tô các nguyên liệu đã chuẩn bị: bột gạo + baking soda + mè trắng + đường + dừa nạo + muối + nước cốt dừa + nước lọc. Trộn tất cả các thành phần với nhau để hòa quyện.

Bước 2: Chuối cắt khoanh, nhúng bột mì.

Lột vỏ và cắt chuối theo chiều dọc thành những lát mỏng dày khoảng 1 cm. Tiếp theo, bạn cho tất cả các miếng chuối vào bát bột mì, trộn nhẹ để các miếng chuối phủ đều.

Làm bánh chuối chiên kiểu Thái

Bước 3: Chiên bánh bằng cách làm bánh chuối chiên kiểu Thái tại nhà

Đặt chảo lên bếp, đổ dầu sao cho khi chiên dầu ngập miếng chuối.. Đun dầu nóng già rồi hạ lửa nhỏ, bắt đầu cho các miếng chuối vào chiên.

Chiên chuối cho đến khi lớp bột bên ngoài phồng lên, ngả sang màu vàng thì vớt bánh ra rổ có lót sẵn giấy thấm dầu.

Lưu ý khi thực hiện công thức cách làm bánh chuối chiên

– Chuối để chiên là chuối sứ (chuối sứ) vừa chín tới. cách làm bánh chuối chiên không bị nát, có vị ngọt thanh, không chát như các loại chuối khác.

– Bánh chuối chiên thành phẩm đạt yêu cầu là bánh có lớp vỏ vàng đều, không bị cháy, không bị cứng.

– Trong quá trình trộn bột cho nước từ từ từng ít một, vừa cho nước vào vừa khuấy đều. Tránh đổ quá nhiều nước một lúc sẽ khiến bột bị vón cục, không bọc được chuối.

– Khi chiên bánh, dầu sôi thì cho chuối vào chiên. Khi chiên nên hạ lửa nhỏ để bánh không bị cháy.

Bánh chuối chiên thái lan

– Món chuối chiên truyền thống nếu thích bạn có thể dùng kèm tương ớt để tăng thêm hương vị. Chuối chiên Thái với mật ong là cách tốt nhất để đi.

Cách làm bánh chuối chiên Siêu đơn giản này sẽ giúp bạn rất nhanh chóng có những món ăn vặt siêu hấp dẫn và ngon miệng cho cả nhà. Cùng vào bếp và trổ tài ngay nhé Chúc các bạn thành công!

[a*_2]
——————-
꧁༺тнαм кнảσ༻꧂ beemart