Cách làm bánh cuốn tại nhà đơn giản ai cũng có thể làm được

[a*_1]

Bánh cuốn nóng là một trong những món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Đây sẽ là món ăn bổ dưỡng cho một ngày dài năng động. Với cách làm cuộn Đơn giản tại nhà mà 3moidu.com -sẽ giới thiệu dưới đây, bạn sẽ tự tay làm được đĩa bánh thơm ngon và hợp vệ sinh đó!

Cách làm bánh cuốn nóng tại nhà

Giò, chả trứng là một trong những món ăn bổ dưỡng và quen thuộc. Cách lBánh cuộn Không hề khó và mất nhiều thời gian như bạn nghĩ!

Chỉ cần một vài nguyên liệu cơ bản, một chút thời gian và công sức là bạn có thể làm thử món bánh này để chiêu đãi cả nhà rồi. Với 3moidu.com -bắt đầu làm việc với cách làm bánh cuốn ở nhà đơn giản sau đây nào!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm bánh cuốn ngon tại nhà

Bột bánh

– 400g Bột gạo

– 100g bột mì

– 1,2 lít nước ấm

– 2 thìa cà phê muối

– 4 thìa dầu ăn

( Bạn có thể sử dụng các danh mục bột bánh cuộn làm sẵn trên thị trường)

Cách làm bánh cuốn tự làm ngon

Một phần của cuộn bánh

– 500g thịt nạc băm

– 500g hành tím băm, vắt ráo nước

– 50g nấm

– 50g hành tím băm nhỏ

– Ăn 50g

– Gia vị: 10g, 5g bột năng, 5g đường, 5g tiêu.

Một phần của chuyến bay: Hành khô 200g thái mỏng, rửa qua nước rồi đem phơi nắng – gió cho hơi héo. Sau đó trộn hành qua một lớp bột mỏng, dùng rây lọc bỏ phần bột thừa. Đun sôi 400ml dầu ăn, cho hành lá vào chiên vàng, vớt ra để ráo.

Bạn có thể sử dụng chảo chống dính với cách làm bánh cuốn Ở nhà vẫn cho ra lò những chiếc bánh cuốn thơm ngon, nóng hổi. Tuy nhiên, để đơn giản, tiện lợi và chuyên nghiệp, bạn có thể sử dụng dụng cụ cuộn bánh Xin vui lòng!

Cách làm bánh cuốn

Cách làm bánh cuốn chuẩn

Ướp thịt, muối, mắm, hạt nêm, tiêu trong 15 phút. Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, sau đó bạn cho 50g hành tím băm nhuyễn và thịt vào xào đều, nêm nếm gia vị vừa ăn, cho hành tây, hành tây và nấm vào xào chín, sau đó cho hành lá vào trộn đều. trong khoảng 30 giây.

Cách trộn bột để làm bánh cuốn ngon

Trộn bột theo cách truyền thống

Bước quan trọng nhất đối với công thức cách làm bánh cuốn Ở nhà là trộn bột. Bạn hòa 1,2 lít nước với 400g bột gạo và 100g bột năng vào một cái nồi lớn, khuấy đều bột, đừng để bột bị vón cục.

Muốn bánh được dai thì trộn bột năng với 1/2 bột gạo, muốn bánh mềm thì trộn bột năng với 1/3 bột gạo. Thêm 2 thìa cà phê muối và 2 thìa dầu. Để bột nghỉ khoảng 1 giờ, cất vào tủ lạnh.

Cách trộn bột bánh

– Cách làm bánh cuốn nhân thập cẩm

Với cách làm bánh cuốn Công việc của bạn dễ dàng hơn rất nhiều với bột trộn sẵn. Bạn pha 1 gói 400gr bột với 1 lít nước. (Lưu ý khi sử dụng bột pha sẵn bạn nên pha nước dư để bột bớt đặc. Ví dụ gói bột 400gr thì cần 700ml nước thì pha tối đa 1 lít nước).

Sau đó, để bột ngâm khoảng 3-4 tiếng. Xả nước trong sau mỗi 2 giờ và thay nước bằng một lượng nước mới. Sau khi ngâm, bạn cho 1 thìa muối, 1 thìa dầu, trộn đều hỗn hợp bột.

Cuộn bánh

Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính

Tráng giò bằng chảo chống dính

– Để lửa ở mức vừa phải (không quá to cũng không quá nhỏ). Chuẩn bị một chảo chống dính tiêu chuẩn, dùng cọ phết dầu ăn quanh chảo, hoặc dùng bông nhúng dầu ăn rồi dùng tăm bông phết dầu ăn xung quanh chảo.

Cách làm bánh cuốn Đơn giản nhất là đợi chảo nóng vừa phải, múc 1/2 muỗng canh bột vào chảo, cầm chảo đậy vung. Đậy nắp chảo và đợi khoảng 15-20 giây. Khi bánh trong, úp ngược chảo xuống đĩa / thớt đã phết dầu ăn.

Cách làm bánh bông lan cuộn bằng bộ dụng cụ làm bánh bông lan

– Bắt nồi chuyên làm giò, căng vải trên miệng nồi và cố định bằng khung inox.

– Nước trong chậu phải cách mặt vải khoảng 10-15cm. Nấu nước thật sôi, đậy vung để hơi nước bốc lên làm ướt đều vải trước khi đổ bột vào xả.

– Dùng que tre mỏng lấy bánh ra, đặt lên khay có phết một lớp dầu ăn mỏng. Trải phần nhân lên mặt bánh và cuộn lại. Với cách làm bánh cuốn Này, bạn sẽ chuyên nghiệp và dễ dàng hơn rất nhiều ở đó.

Tráng bánh tráng bằng bộ dụng cụ làm bánh

Bánh cuốn

– Trải nhanh phần nhân lên mặt bánh rồi cuộn lại khi bánh còn nóng (cuộn như cuốn nem, cuộn nhanh tay tránh để bánh nguội).

– Làm nước sốt: 100 gam nước mắm pha với 100 gam đường, cho đường tan. Sau đó bạn cho 600 ml nước + nước cốt 1/2 quả chanh + ớt băm vào.

Cơm cuộn mềm, giàu năng lượng

Bí quyết cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính hoàn hảo

– Nếu có thời gian, bạn để bột qua đêm, bánh sẽ ngon và dai hơn.

– Với cách làm bánh cuốn Dùng chảo chống dính, không nên để chảo quá nóng vì dễ làm khô bột, cháy bánh. Nếu chảo quá lạnh, bánh sẽ không chín.

– Không nên để bánh quá lâu trên chảo bánh sẽ bị rỗ, không mỏng và đẹp.

– Không nên để dầu ăn trên chảo, bánh dễ bị rỗng ở giữa.

– Nên thoa một lớp dầu lên đĩa để bánh khi hoàn thành không bị dính, khó lấy.

Hướng dẫn làm bánh cuốn tại nhà!

Cách ăn bánh cuốn ngon nhất là ăn kèm với nước chấm chua ngọt, chả lụa và đu đủ xanh thái sợi. Buổi sáng mà được cắn một miếng bánh cuốn vừa ngon vừa mềm thì thật tuyệt. Còn ngại gì mà không cùng nhau vào bếp cách làm bánh cuốn và làm ngay bữa sáng cho gia đình.

Chúc may mắn!

[a*_2]
——————-
꧁༺тнαм кнảσ༻꧂ beemart.vn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *