Cách làm bánh giò nóng siêu ngon cho bữa sáng: ăn là mê!

[a*_1]

Cách làm bánh cuốn Không khó như bạn nghĩ! Bánh bao là món ăn sáng yêu thích của nhiều người. Món bánh giò nóng hổi, ​​có độ mềm của bột, vị béo ngậy của nhân thịt, mộc nhĩ hòa quyện chắc chắn sẽ cung cấp đầy đủ năng lượng để bắt đầu một ngày mới. Còn chờ gì nữa mà không áp dụng công thức cách làm bánh cuốn sau đây của 3moidu.com – Để làm những chiếc bánh “made by yourself” siêu ngon?

Cách làm chả giò nóng hổi vừa thổi vừa ăn sáng siêu ngon

Nguyên liệu làm nem chua rán tại nhà

Nguyên liệu làm bánh cuốn

  • Bột bánh bao: 500 gram
  • Nước hầm xương: 2 lít
  • Nước nóng: 200 ml
  • Bột canh: 2-3 thìa cà phê
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh

Bánh bao nhân trứng cút ngon tuyệt

Nguyên liệu cho cách làm bánh cuốn rất đơn giản, dễ tìm. Trước đây, để làm được một chiếc bánh đa, bạn cần trộn đều bột mì và bột gạo theo một tỷ lệ nhất định và phải mất thời gian để ủ. Tuy nhiên, với các loại bánh tráng trộn bán sẵn trên thị trường hiện nay, bạn có thể cho ra lò những mẻ bánh đạt tiêu chuẩn, thơm ngon mà không cần mất thời gian ủ.

Nguyên liệu làm bánh cuốn

  • Thịt nạc băm: 500 gram
  • Hành khô bóc vỏ: 200 gram
  • Mộc nhĩ, nấm hương khô: 100 gam
  • Trứng cút
  • Bột canh: 3 thìa cà phê
  • Nước mắm: 1 thìa nhỏ bột canh
  • 1 thìa cà phê bột năng và chút đường (tùy khẩu vị)

Nguyên liệu của cách làm bánh gối bột lọc.

Ngoài ra, để hoàn thành cách làm bánh cuốn Ở nhà, bạn cần chuẩn bị thêm nồi hấp và quan trọng nhất là phải có lá chuối để gói bánh. Nếu không tìm được lá chuối, bạn có thể dùng tô hoặc dùng khuôn bánh da lợn để dễ dàng tạo hình cho bánh nhé!

Với những nguyên liệu trên, bạn sẽ làm được khoảng 15 – 20 chiếc bánh đa tùy kích cỡ. Và bây giờ, hãy bắt tay vào thực hiện công thức của cách làm bánh cuốn Đây chỉ là siêu ngon.

Cách làm chả giò nóng hổi cho bữa sáng tràn đầy năng lượng

Cách làm bánh nhân thịt

– Cho nấm hương + mộc nhĩ + hành khô + thịt nạc xay + gia vị đã chuẩn bị cho nhân bánh vào tô. Bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu trên với nhau. Múc nhân bánh thành những viên tròn to bằng quả quýt nhỏ (đừng quên cho 1 quả trứng cút vào giữa) rồi hấp chín. Với phần nhân này, công đoạn gói bánh cách làm bánh cuốn trong bước tiếp theo sẽ dễ dàng hơn thế.

Làm bánh

– Hoặc nếu không hấp bánh, bạn bắc chảo lên bếp, cho vào chảo một ít dầu ăn. Đợi dầu nóng thì cho ruốc khô vào xào, sau đó cho thịt lợn băm vào xào cùng. Khi thịt gần chín cho nấm đông cô, mộc nhĩ đã ngâm nở và gia vị vào đảo đều trong 5 phút rồi tắt bếp.

Món bánh thơm ngon, bắt mắt, dễ ăn và bạn có thể dễ dàng làm món bánh này vào sáng sớm mà không lo mất quá nhiều thời gian. Với cách làm bánh cuốn Tại nhà này, nhân bánh bạn có thể chuẩn bị từ hôm trước, bảo quản trong tủ lạnh, sáng hôm sau lấy ra dùng nóng, dùng làm bánh.

Làm vỏ bánh dẻo nhân nem tại nhà siêu ngon

– 1kg xương ống rửa sạch, chần qua nước sôi. Sau đó cho 3 lít nước, hai thìa cà phê nước xương hầm trong 2 giờ. Sau đó lọc bỏ bã, lấy 2 lít nước hầm xương để trộn bột. Dùng nước hầm xương để nhào bột sẽ giúp bánh đa ngon hơn. Nếu thích bạn có thể thay nước hầm xương bằng nước luộc gà, nước luộc tôm cũng được.

Nấu bánh cuốn

– Hòa 2 lít nước hầm xương với 500 gam bột gạo đã trộn sẵn, 2 thìa dầu ăn, khuấy cho bột tan. Tùy theo thực tế bột loãng hay đặc mà bạn cho thêm nước nóng hoặc không. Cách làm bánh cuốn Với bột trộn sẵn, bạn sẽ tiết kiệm thời gian hơn vì không cần ngâm bột mà sẽ nấu ngay.

– Bạn khuấy đều bột trước khi nấu. Nấu bột trên lửa vừa, khuấy liên tục (nên dùng phới gỗ khuấy sẽ dễ hơn). Khi hỗn hợp sôi và bắt đầu đặc, sệt lại thì tắt bếp. Nếu bột quá đặc, có thể cho thêm một ít nước.

– Bột sẽ có màu trắng sữa, không bị cháy và vón cục.

Gói và hấp bánh: hoàn thiện cách làm bánh giò tại nhà

– Lá chuối rửa sạch, để ráo. Nếu dùng chuối tươi thì trụng qua nước sôi cho mềm, nếu dùng lá chuối héo thì dùng khăn ẩm lau sạch.

Gói cuộn

Cách làm bánh cuốn Nổi bật bởi gói đặc biệt và vui nhộn này. Bạn xếp hai lớp lá chuối, lớp ngoài để mặt xanh của lá xuống, lớp trong để mặt xanh của lá chuối lên trên.

– Cuộn lá chuối thành hình tam giác, múc 1 thìa nhỏ bột năng cho vào phễu rồi cho nhân bánh vào. Múc 1 thìa nhỏ bột mì lên trên, dàn đều phần bột mì này để phủ kín nhân. Bịt kín bánh bằng cách gấp lá từ bốn phía. Dùng bông để buộc bánh.

– Nếu không có lá chuối, bạn múc bột ra bát / khuôn rồi cho nhân bánh vào. Múc bột dàn đều cho phủ kín nhân.

– Đổ 1,5 lít nước vào nồi hấp đun sôi, làm nóng nồi hấp. Sau đó cho bánh gạo vào, đun nồi hấp 20-30 phút, lửa lớn, nước sôi đều. Wow, bạn đã hoàn thành cách làm bánh cuốn nóng hổi và ngon tuyệt cho bữa sáng rồi.

Chả giò nóng cho bữa sáng

Món nem nóng hổi thường được chấm với tương ớt, nhưng nếu thích bạn có thể pha nước mắm để ăn cùng. Thêm đường, nước mắm, nước theo tỷ lệ 2-2-6. Đun tan đường, thêm tỏi, ớt xay nhuyễn và chút nước cốt chanh là có ngay bát nước chấm đầy màu sắc và đậm đà.

Cách làm bánh cuốn Không khó chút nào đúng không? Với công thức siêu đơn giản này, bạn có thể chiêu đãi cả nhà bữa sáng với món chả giò nóng hổi, ​​vừa thổi vừa ăn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

[a*_2]
——————-
꧁༺тнαм кнảσ༻꧂ beemart