Cách làm bánh Korokke cà ri ngon độc lạ hấp dẫn

[a*_1]

Korokke, một trong những loại bánh phương tây nổi tiếng thường được gọi là bánh khoai tây. Cùng với việc làm bài hướng dẫn bánh Korokke cà ri không thể bỏ qua 3moidu.com – xin giới thiệu với bạn đọc ngay sau đây.


Tìm hiểu về cà ri Korokke

Korokke là những chiếc bánh khoai tây được phủ một lớp panko và chiên. Korokke là một tín đồ ẩm thực ở mọi lứa tuổi yêu thích Nhật Bản. Chà, ai mà không thích món khoai tây nghiền xào? Nó trông không giống như các món ăn truyền thống của Nhật Bản, nhưng trên thực tế, từ Korokke đã phổ biến trong 100 năm. Người Nhật có thể không phải làm Korokke ở nhà vì họ có thể tìm thấy món này ở bất cứ đâu, nhưng khi ở nước ngoài, họ sẽ tự tay làm món này. Thật khó để thưởng thức Korokke truyền thống ở đây … Ngoài ra, bạn không thể đánh bại Korokke khi nó còn nóng và giòn!

banh-korokke-curry

Korokke được tìm thấy ở nhiều cửa hàng ở Nhật Bản như hot delis trong siêu thị, cửa hàng bento, cửa hàng tiện lợi … Nhưng nơi tốt nhất để mua Korokke là cửa hàng thịt. Họ thường có một chỗ chiên nhỏ ở góc cửa hàng và bán khi chiên lên. Một số Korokke tươi được làm từ các cửa hàng bán thịt có thể vượt qua các đầu bếp tại nhà. Korokke của họ thật tuyệt! Bạn chắc chắn sẽ tò mò, nhưng có thể có một số thành phần bí mật mà người bán không bao giờ tiết lộ. Buổi chiều là thời điểm bận rộn nhất của các cửa hàng như những người mua sắm ăn tối và những sinh viên đói bụng rất thích ăn vặt.

Người ta nói rằng Korokke có nguồn gốc từ croquette của Pháp hoặc kroket của Hà Lan. Nó đã trở thành một món ăn phong cách phương Tây phổ biến vào đầu những năm 1900 ở Nhật Bản. Tuy nhiên, nó đã phát triển để phù hợp với thị hiếu của người Nhật. Ở đây chúng tôi đã tạo ra một loại Korokke cơ bản, nhưng có rất nhiều biến thể. Bánh Korokke cà ri dày với bột cà ri, bí ngô Kabocha Korokke, và thậm chí là Nikujaga Korokke sử dụng Nikujaga còn sót lại. Vì vậy, nếu bạn thích làm Korokke, hãy sáng tạo như bạn muốn!

banh-korokke-curry

Cách làm cà ri Korokke

Nguyên liệu làm Korokke

  • 4 củ khoai tây cỡ vừa
  • 2 quả trứng
  • 1/2 củ hành tây
  • 10g
  • 125g Bột chiên giòn
  • 50g bột mì
  • Muối, tiêu, bột cà ri, dầu ăn

Cách làm cà ri Korokke

Nguyên liệu chế biến

Khoai tây bạn đem gọt vỏ và rửa sạch sau đó thái miếng lớn. Sau đó, luộc khoai từ 8 – 10 phút trong nước sôi cho đến khi mềm, vớt khoai ra để nguội và ráo hẳn. Bạn có thể dùng đũa đâm vào củ khoai để xem đã chín chưa.

banh-korokke-curry

Chế biến

  • Hành xắt nhuyễn. Sau đó cho vào chảo nóng đã đun chảy bơ vào xào đều trong 10 phút cho đến khi hành chín và chuyển sang màu nâu cánh gián thì tắt bếp.
  • Sau khi khoai nguội, bạn cho vào tô lớn và xay mịn. Sau đó cho hành tây, muối, bột cà ri, tiêu vào trộn đều.
  • Nặn khoai thành những miếng tròn, hơi dẹt. Lưu ý nếu hiện tượng khoai quá mềm và không thể thành khuôn thì bạn nên cho thêm một chút bột ngô để dễ tạo hình cho món Korokke cà ri.
  • Làm bột bánh dẻo bằng cách đập trứng vào bát rồi để riêng bột mì và bột chiên xù ra bát khác. Tiến hành lần lượt các công đoạn sau: Đầu tiên lăn bánh qua bột mì. Sau đó tiếp tục nhúng bánh vào bát trứng. Cuối cùng lăn bánh qua bột chiên xù
  • Đun nóng chảo dầu rồi thả từng viên cà ri Korokke vào chiên khoảng 3-5 phút cho đến khi bánh chín vàng đều. Cuối cùng, bạn vớt bánh ra để trên giấy thấm dầu và tiếp tục thực hiện tương tự với những phần bánh còn lại.

banh-korokke-curry

Và bây giờ bạn còn chần chừ gì nữa mà không thưởng thức những chiếc bánh Korokke cà ri giòn rụm này. Bee hi vọng với công thức Korokke cà ri này sẽ giúp các bạn dễ dàng hơn trong việc làm những món bánh Nhật Bản thơm ngon này nhé!

Chúc các bạn thành công với món bánh Korokke cà ri này nhé!

[a*_2]
——————-
꧁༺тнαм кнảσ༻꧂ beemart.vn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *