Cách làm bánh mì chà bông sốt dầu trứng ngon nức nở

[a*_1]

Cách làm bánh mì xốp dầu trứng Nhấm nháp bên dưới sẽ cho bạn món bánh mì thơm ngon để buổi sáng tràn đầy năng lượng! Và 3moidu.com – Vào bếp thôi nào!

cách làm bánh mì sandwich

Cách làm bánh mì xốp dầu trứng:

1. Nguyên liệu làm bánh mì:

– 2kg bột mì

– 400g đường

– 300g sữa bột

– 10g muối

– 40g men nở

– 100g sữa tươi không đường

– 200g dầu ăn

– 50g

– 2 quả trứng

– 600g nước

2. Cách làm bánh mì xốp dầu trứng:

– Bước 1: Cho bột mì + đường + sữa bột + muối + men vào 1 cái bát, trộn đều.

– Bước 2: Cho sữa tươi không đường + dầu ăn + trứng + nước và 1 bát khác vào khuấy đều, đổ vào âu bột, trộn đều. Khi thấy bột nhão nhưng vẫn tạo thành khối thì cho bơ vào bóp đến khi thấy bột mềm, dẻo kéo màng là được.

– Bước 3: Chia bột thành các phần bằng nhau và bằng 1kg, viên bột thành hình vuông 40cm, cán đều.

– Bước 4: Nướng bánh trên 180 độ C, dưới 160 độ C trong 30 – 40 phút.

3. Nguyên liệu làm sốt dầu trứng cho bánh mì xốp:

– 4 lòng đỏ trứng

– 2 quả trứng

– 20g muối

– 250g đường

– 1/2 quả chanh lấy nước

– 1,5 lít dầu ăn

4. Cách làm sốt dầu trứng:

– Bước 1: Đánh bại tất cả các thành phần với cái đánh trứng ở tốc độ tối đa của máy trong 15 phút.

– Bước 2: Cho từ từ dầu ăn vào, đánh khi sốt sánh mịn, tiết hết dầu ăn là sốt trứng dầu đã hoàn thành.

Một số lưu ý trong cách làm bánh mì bông lan dầu trứng:

– Để sốt dầu trứng thơm ngon, không có mùi dầu, bạn đun sôi dầu và để nguội rồi dùng.

– Men dùng để làm loại bánh này là men khô ngọt, các bạn lưu ý khi đi mua nhé.

– Làm bánh luôn để bột nở, nên sau khi nhào bột xong bạn bọc màng thực phẩm lại và để bột nghỉ 30 – 60 phút.

Sau khi bánh chín, để nguội, cắt thành từng khoanh đều nhau, dày 7 – 8 cm rồi thoa dầu trứng và trang trí lên trên và thưởng thức!

Chúc các bạn thành công với món bánh mì bông lan dầu trứng này nhé!

(Nguồn: Ấm đun nước thân thiện, làm bánh, nấu ăn và trồng rau)

>>> Xem thêm nguyên liệu làm bánh mì

– Bột mì

– Đường phố

– Men nở để làm bánh mì

– Khuôn bánh mì

[a*_2]
——————-
꧁༺тнαм кнảσ༻꧂ beemart.vn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *