Cách làm bánh mì cua ngon chẳng kém thua ngoài hàng

[a*_1]

Cách làm bánh mì ghẹ ngon dễ làm dưới đây, ai cũng có thể vào bếp trổ tài này. Chị em vào bếp cùng nhau 3moidu.com –dừng nó lại!

Bánh mì nhân cua cực kỳ dễ làm, chỉ ủ một lần, sau đó là nướng. Thơm, thơm xé mãi không thôi, béo mềm như những con ghẹ xinh xinh.

Chuẩn bị nguyên liệu:

(công thức làm 10 cái bánh)

– 300g bột số 13

– 70g nước

– 100g sữa tươi không đường

– 65g đường

– 7g muối

– 7g men ngọt

– 40g bơ không muối

Cách làm bánh mì cua:

– Bước 1: Cho tất cả nguyên liệu vào âu (trừ bơ), trộn đều bằng tay hoặc bạn nên dùng máy trộn sẽ nhanh hơn. Trộn khoảng 8 – 10 phút, sau đó cho bơ vào trộn thêm 8 – 10 phút.

– Bước 2: Sau khi nhồi xong, chia thành 120g bột, để bột nghỉ 10 phút. Đừng quên bột áo chống dính nhé!

– Bước 3: Sau 10 phút, cán bột thành hình chữ nhật, càng đẹp, khi cuộn bánh đa cua sẽ đẹp hơn.

– Bước 4: Dùng dao cắt miếng bột đã cán mỏng thành hình chữ nhật thành 2 hình tam giác.

– Bước 5: Khi cuốn phần đáy tam giác to, cắt thành các cạnh đáy dài thì cua sẽ tạo hình dài và đẹp mắt, nếu thích bánh mỳ cua có nhân thì có thể cho 1 miếng bò cười phô mai vào trước khi cuốn. .

– Bước 6: Trước khi nướng, phết bơ Tường An lên khay và trên mặt bánh, bánh sẽ thơm, không bị hôi, khi nướng bơ chảy vào cua ăn rất ngon.

– Bước 7: Ủ bánh 1 tiếng 30 phút cho nở gấp đôi, nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 15 phút.

Sau khi bánh chín, phết một lớp bơ mỏng lên mặt bánh cho bóng đẹp và vừa miệng. Chúc cả nhà thành công cách làm bánh mì cua Cũng tốt như hàng trên!

(Ảnh: Sưu tầm – Nguồn: Ken’s Mum)

>>> Xem thêm nguyên liệu làm bánh mì ghẹ

– Bột mì số 13

– Bơ nhạt

– Phô mai

– Men ngọt để làm bánh mì

[a*_2]
——————-
꧁༺тнαм кнảσ༻꧂ beemart.vn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *