Cách làm bánh sữa chua ngon tuyệt

[a*_1]

Bánh sữa chua Đài Loan không chỉ tạo nên cơn sốt trên thị trường khiến nhiều tín đồ ăn uống mê mẩn mà còn tạo nên một làn sóng mới cho những người đam mê làm bánh. Xem cùng 3moidu.com –cách làm bánh sữa chua siêu ngon trong hướng dẫn dưới đây và đừng quên bắt tay vào làm ngay nhé!

Cách làm bánh bông lan sữa chua gây sốt siêu hot

bánh ngọt

Từng miếng bánh sữa chua dẻo mềm, kem béo ngậy cùng phần nhân mát lạnh tan ngay đầu lưỡi khiến các tín đồ ẩm thực “đứng ngồi không yên”. Món bánh đến từ Đài Loan này đã nhanh chóng “hạ gục” người thưởng thức không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi hình ảnh chiếc bánh nhỏ xinh, màu trắng vô cùng hấp dẫn.

Tuy nhiên, khi du nhập về Việt Nam, loại bánh này không thể giữ được hương vị và độ thơm ngon ban đầu. Chính vì vậy mà nhiều người tìm kiếm những công thức làm bánh bông lan sữa chua ngon để tự làm tại nhà. Thực ra, cách làm bánh bông lan sữa chua Đài Loan không quá khó và không cần nguyên liệu đắt tiền hay quy trình phức tạp. Bạn có thể tự làm tại nhà với công thức dưới đây! Chúng ta hãy cùng nhau thử nghiệm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Sữa chua không đường: 300g
  • Sữa đặc có đường: 40g
  • Mayonnaise: 80g
  • Bột bắp: 10g
  • Nước: 5g
  • Sandwich: 250g

Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Sữa Chua Đài Loan Được Nhiều Người Mê mẩn

Làm bánh mì

Chuẩn bị một chiếc âu hoặc âu sạch, cho sữa chua không đường hoặc sữa đặc đã chuẩn bị vào bát khuấy đều. Thêm maiyonnaise vào hỗn hợp và tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

Đặt chảo chống dính lên bếp, đổ hỗn hợp vào chảo đun trên lửa nhỏ để hỗn hợp ấm dần. Trong khi đợi, bạn cho bột ngô vào bát nhỏ cùng với nước đã chuẩn bị và khuấy đều thành hỗn hợp đồng nhất.

Khi thấy hỗn hợp sôi lăn tăn thì bạn cho bột bắp vào, khuấy đều hỗn hợp. Tiếp tục đun cho đến khi thành hỗn hợp đặc sệt thì tắt bếp. Để hỗn hợp nguội bớt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

Phần bánh

Phần nhân bánh sandwich làm vỏ bánh bạn cắt bỏ phần rìa bánh. Sau đó đặt từng viên bánh lên mặt phẳng khô hoặc trên thớt, dùng cây lăn bột cán phẳng viên bánh để chúng tạo thành miếng bánh phẳng.

Các bước thành bánh

Lấy bánh ra, dùng cọ silicon quét một lớp mỏng kem sữa chua lên viền bánh rồi gập đôi bánh lại. Dùng nĩa miết các mép bánh lại với nhau để tạo thành hình dạng túi.

bánh ngọt

Cho nhân bánh vào túi bắt bông kem, cắt đầu túi rồi cho nhân bánh vào. Tiếp tục dùng nĩa ấn mạnh vào bánh là hoàn thành. Làm tương tự cho đến khi hết phần bánh và nhân.

Hoàn thành và tận hưởng

Bánh sau khi làm xong bạn có thể để bánh bảo quản trong tủ lạnh một chút để bánh hơi lạnh để tăng thêm hương vị hấp dẫn hoặc có thể thưởng thức ngay. Bày bánh sữa chua ra đĩa cùng thức uống yêu thích để chiêu đãi cả nhà nhé.

bánh ngọt

Bánh sữa chua sau khi làm sẽ có hình chữ nhật đẹp mắt, từng miếng bánh có màu trắng trong, không bị biến dạng hay ẩm mốc. Bánh có lớp vỏ mềm mịn, phần nhân béo ngậy, ngọt dịu, mát lạnh nơi đầu lưỡi.

Những Điều Cần Lưu Ý Khi Làm Bánh Yogurt Tại Nhà

Khi làm bánh sữa chua Đài Loan tại nhà, bạn nên làm theo hướng dẫn và đong nguyên liệu chính xác để có được hương vị phù hợp. Ngoài ra, bạn cần chú ý một số điều dưới đây:

  • Không để nhân bánh sôi trên bếp quá lâu vì có khả năng bị mất nước.
  • Nếu nhân quá đặc, bạn có thể cho thêm một chút sữa, nếu hỗn hợp loãng quá thì có thể cho thêm bột bắp. Tuy nhiên, bạn lưu ý khuấy đều tay để hỗn hợp được đồng nhất.
  • Cách tốt nhất để bánh không bị khô là dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và bảo quản trong ngăn mát.

bánh ngọt

Trên đây là công thức cách làm bánh sữa chua Đài Loan thơm ngon tại nhà, hy vọng những hướng dẫn chi tiết trên đây sẽ giúp bạn làm thành công món ngon chiêu đãi cả nhà. Ngoài ra, hãy tham khảo thêm cách làm bánh su kem hay cách làm bánh su kem dâu tây để đổi vị thường xuyên cho cả nhà nhé. Chúc các bạn thành công với niềm đam mê làm bánh ngon và đừng quên theo dõi kênh để biết nhiều mẹo làm bánh ngon nhé!

[a*_2]
——————-
꧁༺тнαм кнảσ༻꧂ beemart.vn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *