[a*_1]
Cách làm tiramisu này chắc chắn sẽ được nhiều người yêu thích bởi hương vị cà phê, kết hợp giữa rượu rum và cacao. Và 3moidu.com – bắt đầu vào bếp ngay bây giờ! Công thức rất đơn giản, ai cũng có thể làm được!
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 4 lòng đỏ trứng
– 56ml rượu cà phê
– Một chút muối
– 200g phô mai mascarpone
– 225ml kem béo (whipping cream)
– Bánh sâm panh (lady finger)
– 450ml cà phê espresso
– 30g bột cacao không đường
Cách làm bánh Tiramisu:
– Bước 1: Đầu tiên, bạn cho đường, trứng, muối và rượu cà phê vào một cái âu lớn rồi đánh tan.
– Bước 2: Đun hỗn hợp trong nồi cách thủy trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay khoảng 6 ‘, đến khi hỗn hợp thành dạng sệt.
– Bước 3: Trong một bát khác, cho mascarpone và pho mát kem nặng. Đánh cho đến khi kem đều và mịn, mượt. Cho từ từ hỗn hợp kem với hỗn hợp trứng ở trên vào, trộn đều cho đến khi sánh mịn.
– Bước 4: Bạn chuẩn bị bánh champagne, nhúng qua một lớp cà phê espresso rồi xếp ra khay. Thoa 1 lớp kem, sau đó lặp lại quy trình tương tự với rượu sâm banh và kem thêm 2 lần nữa.
– Bước 5: Cho phần kem thừa vào túi bắt kem có đầu tròn to, sau đó cuộn tròn lại. Cuối cùng, bạn rắc đều 1 lớp bột cacao lên trên mặt bánh rồi cho vào tủ lạnh 1 ngày để các nguyên liệu đông cứng lại.
Chúc các bạn thành công với Cách làm bánh tiramisu đẹp mắt, ngon trên nhé!
>>> Xem thêm nguyên liệu làm bánh Tiramisu
– Phô mai mascarpone TATUA 250g
– Whipping cream Anchor 1L
– Bánh sampa không đường
– 50g bột cacao
[a*_2]
——————-
꧁༺тнαм кнảσ༻꧂ beemart.vn
