Cách làm cá hồi áp chảo sốt mật ong – có ngay 3 công thức siêu ngon

[a*_1]

Cá hồi có giá trị dinh dưỡng cao, hương vị rất thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, nếu bạn muốn đổi món mới thì đừng bỏ qua 3 công thức làm món cá hồi chiên sốt mật ong nhé. Chỉ cần thêm một chút vị ngọt của mật ong và bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt!

Cá hồi chiên sốt mật ong 1

Xem ngay món cá hồi chiên sốt tiêu đen: https://ngonaz.com/ca-hoi-ap-chao-sot-tieu-den/

Cá hồi chiên sốt mật ong

Cá hồi chiên sốt mật ong vẫn được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt ngọt đậm đà hòa quyện, ăn hoài không ngán. Đây là công thức đơn giản nhất mà ai cũng có thể làm được.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500g cá hồi
  • 50ml nước tương
  • 50g mật ong
  • 30g bơ không muối
  • Dầu ăn
  • Muối
  • tiêu
  • Nước chanh

Cá hồi chiên sốt mật ong 2

Giá cá hồi Nauy và thường: https://ngonaz.com/gia-ca-hoi/

Cách làm cá hồi chiên sốt mật ong

Bước 1: Sơ chế và ướp cá hồi

– Đối với cá hồi, đầu tiên bạn rửa sạch với một chút nước muối để làm loãng bớt mùi tanh. Sau đó thấm khô bằng khăn giấy.

– Bạn cho cá vào tô rồi ướp đều hai mặt cá với chút muối tiêu khoảng 15 phút.

Cá hồi chiên sốt mật ong 3

Bước 2: Rán cá hồi

– Cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Tiếp theo, cho cá vào chảo với phần da cá tiếp xúc trực tiếp với chảo.

– Chiên khoảng 6 phút thì lật cá, chiên phần còn lại một chút rồi bày ra đĩa.

Cá hồi chiên sốt mật ong 4

Bước 3: Làm nước sốt mật ong

– Bạn cho 30g bơ không muối vào chảo đun với lửa vừa cho đến khi bơ tan chảy. Chờ bơ tan, cho 50 ml xì dầu và 50 g mật ong vào khuấy đều.

Cá hồi chiên sốt mật ong 5

Sau đó, thêm 20g nước cốt chanh để hoàn thành nước sốt.

Cá hồi chiên sốt mật ong 6

Bước 4: Cá hồi nướng sốt mật ong đã hoàn thành

– Bạn xếp cá hồi lên trên đĩa rồi rưới nước sốt lên trên. Cá hồi chiên sốt mật ong ăn với cơm nóng trộn thêm chút rong biển thì còn gì tuyệt hơn.

Cá hồi chiên sốt mật ong 7

Cá hồi chiên sốt bơ tỏi cực ngon: https://ngonaz.com/ca-hoi-ap-chao-sot-bo/

Cá hồi chiên sốt mật ong

Để tăng thêm phần hấp dẫn cho món cá hồi áp chảo sốt mật ong, bạn có thể thử một vài nguyên liệu ngon khác. Cùng vào bếp thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 300g cá hồi
  • 1 thìa cà phê hạt gia vị
  • 1 thìa dầu ô liu

Sốt mật ong tỏi:

  • 2 thìa mật ong
  • 1 muỗng canh giấm táo
  • 1 thìa xì dầu
  • 2 thìa dầu ô liu
  • 2 nhánh tỏi băm
  • tiêu
  • 1 thìa ớt bột Hàn Quốc
  • 1 trái ớt sừng băm nhỏ

Cách làm cá hồi chiên sốt mật ong

Bước 1: Chuẩn bị nước sốt

– Đầu tiên bạn cho 2 thìa dầu oliu vào chảo, đun nóng. Sau đó cho tỏi đã băm nhỏ vào và đảo nhanh tay cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng nâu thì cho ra bát.

– Tiếp theo cho mật ong, giấm, ớt bột, ớt sừng vào âu có dầu tỏi ở trên, trộn đều.

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu và chiên cá hồi

– Cá hồi bạn vớt ra, rửa sạch với một chút muối để làm loãng bớt mùi tanh.

Sau đó ướp cá hồi với một chút muối và tiêu. Để yên trong khoảng 15 phút cho thấm đều hương vị.

Sau đó cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Chiên cá hồi cho đến khi chín vàng ở tất cả các mặt.

Cá hồi chiên sốt mật ong các loại 1

Bước 3: Cá hồi nướng sốt mật ong đã hoàn thành

– Vẫn trên chảo, bạn đã đổ hết dầu thừa. Sau đó giảm lửa và đổ nước sốt lên trên.

Cá hồi chiên sốt mật ong đủ các hương vị 2

– Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp, bày ra đĩa và thưởng thức ngay nhé!

Món cá hồi chiên sốt mật ong kiểu mới này vừa có chút ngọt, vừa có chút cay nồng của ớt, vị đậm đà của tiêu ăn hoài không chán.

Cá hồi chiên sốt mật ong đủ vị 3

Đổi vị một chút với cá hồi sốt chanh dây: https://ngonaz.com/cach-lam-ca-hoi-sot-lemon-leo/

Cá hồi chiên xì dầu mật ong

Một công thức tuyệt vời khác không thể bỏ qua là cá hồi chiên mật ong và xì dầu. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị nhé mọi người!

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 2 miếng cá hồi
  • ¼ muỗng cà phê muối
  • ¼ thìa cà phê tiêu
  • 30g bơ
  • 3 thìa mật ong
  • 3 thìa xì dầu
  • 1 quả chanh
  • Dầu ăn

Cách làm cá hồi chiên xì dầu sốt mật ong

Bước 1: Sơ chế và ướp cá hồi

– Đối với cá hồi, đầu tiên bạn rửa sạch với một chút muối để khử mùi tanh. Sau đó rửa sạch, lau khô hoặc vỗ nhẹ cho khô.

Tiếp theo, bạn cho một ít muối và hạt tiêu lên bề mặt của cá hồi. Để yên trong khoảng 15 phút để hương vị thấm vào nhau.

Cá hồi chiên xì dầu mật ong 1

Bước 2: Rán cá hồi

– Bạn cho dầu ăn vào chảo và đun nóng. Tiếp theo, bạn chiên cá hồi đến khi chín vàng cả hai mặt rồi bày ra đĩa.

Bước 3: Đun sôi nước sốt mật ong

Tùy theo khẩu vị của cả nhà như mặn hay chua ngọt mà cho dầu ăn vào chảo. Tiếp theo, đun chảy bơ. Sau đó thêm mật ong, xì dầu, nước cốt chanh.

– Khuấy đều cho đến khi hơi sệt lại.

Bước 4: Cá hồi nướng sốt mật ong đã hoàn thành

– Bạn cho cá hồi vào một chiếc nồi khác. Sau đó đun sôi và nhỏ nước sốt cho đến khi chúng phủ đều. Đun nhỏ lửa khoảng 3 phút rồi tắt bếp.

Cá hồi chiên xì dầu mật ong 2

– Cuối cùng cho cá hồi chiên sốt mật ong ra đĩa, chan nước sốt lên, rắc rau mùi lên hoặc ăn kèm với salad thì càng hấp dẫn nhé!

Cá hồi chiên xì dầu mật ong 3

Tham khảo trang về món ức gà rán ngon tuyệt này: https://ngonaz.com/uc-ga-ap-chao/

Vậy là bạn đã học hết 3 cách làm cá hồi chiên sốt mật ong thơm ngon, không khó chút nào. Cả nhà có thể thưởng thức bữa ăn “sang chảnh” chỉ trong 30 phút để chiều chuộng cả gia đình và bạn bè thân yêu. Muốn làm điều đó ngay bây giờ. Bạn có thể tham khảo thêm nhiều món ngon mỗi ngày https://ngonaz.com/mon-ngon/.

[a*_2]