Cách làm cải thảo xào xúc xích ngon bá cháy với tuyệt chiêu đơn giản

[a*_1]

Ngoài những món ăn ngon chính thì món ăn áp chảo mát lạnh không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày. Món bắp cải kho với lạp xưởng quả thực là một món ăn vừa ngon vừa bổ mà bạn không nên bỏ qua. Bắp cải là một loại rau có vị ngọt tự nhiên, bổ dưỡng và dễ ăn. Khi bắp cải kết hợp với xúc xích sẽ cho ra một món ăn thơm ngon vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt nếu các bé nhà bạn biếng ăn, lười ăn rau xanh thì hãy thử ngay món ăn này nhé.

Cách làm bắp cải xào xúc xích trông thật dễ dàng. Chỉ vài bước là bạn sẽ có ngay một đĩa thành phẩm nóng hổi, ​​thơm phức. Hãy đến với tôi trong nhà bếp.

Bắp cải xào xúc xích
Cải thìa xào xúc xích là món ăn ngon hợp khẩu vị

Thành phần

Hôm nay mình sẽ chia sẻ công thức món bắp cải xào xúc xích phù hợp với gia đình cả người lớn và trẻ nhỏ. Do đó, số lượng gia vị được đặt càng ít càng tốt. Bạn có thể căn cứ vào thị hiếu của các thành viên để thay đổi cho phù hợp.

Bắp cải xào xúc xích
Nguyên liệu cần thiết để chế biến món ăn

Để chuẩn bị chế biến, bạn cần chuẩn bị những thực phẩm sau:

  • Bắp cải: ½ bắp cải.
  • Lạp xưởng: 3-4 cây vừa ăn.
  • Hành tím: 1 củ hành tây.
  • Hành lá: 1 cây.
  • Ớt sừng: 1 quả.
  • Gia vị thông thường: dầu ăn, dầu hào, xì dầu, gia vị, đường.

vật liệu chế biến

Trong quá trình nấu ăn, khâu sơ chế đóng vai trò rất lớn trong việc làm sạch và tạo hình cho rau củ. Đặc biệt thực phẩm sau khi mua về phải được làm sạch sẽ an toàn, hợp vệ sinh và cung cấp dưỡng chất tối ưu cho cơ thể. Nhớ chú ý khâu sơ chế thực phẩm trước khi chế biến món ăn.

Bắp cải sau khi mua về bạn cắt bỏ lõi, cắt đôi bắp cải theo chiều dài để dùng một nửa. Sau đó rửa sạch bắp cải với nước muối pha loãng để loại bỏ chất bẩn. Cuối cùng bạn rửa sạch lại với nước trong, để ráo và cắt miếng vừa ăn.

Bắp cải xào xúc xích
Làm sạch và cắt nhỏ các nguyên liệu để chế biến món Bắp cải xào xúc xích

Với các nguyên liệu khác, bạn chỉ cần tiến hành như sau để chuẩn bị:

Xúc xích chần qua rồi cắt thành từng lát mỏng. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc để riêng phần đầu hành và phần lá hành. Đối với ớt, bạn bỏ lõi, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ.

Cách làm Bắp cải xào xúc xích

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho hành tỏi băm nhỏ vào xào cho thơm. Nhớ luôn cho cả hành lá lên trên chảo.

Bước 2: Sau khi xào hành, cho bắp cải vào xào với lửa lớn. Một mẹo nhỏ cho bạn là nên xào rau trên lửa lớn để rau chín nhanh mà vẫn giữ được độ giòn, ngọt và mát.

Bước 3: Khi bắp cải gần chín thì cho lạp xưởng vào, đảo đều. Sau đó cho xì dầu vào, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi đảo đều khoảng 1 – 2 phút thì tắt bếp. Cuối cùng cho hành lá thái nhỏ vào để món ăn thêm phần hấp dẫn rồi thưởng thức.

Bắp cải xào xúc xích
Các bước chế biến món ăn rất đơn giản, ai cũng có thể làm thành công

Cách làm bắp cải xào xúc xích thật dễ phải không các bạn. Món ăn không quá cầu kỳ, phức tạp hay nguyên liệu đắt tiền nhưng hương vị thì không thể chê vào đâu được. Nếu đã ngán thịt cá thì bạn hãy lên ngay món ăn này cho cả nhà nhé.

Sản phẩm chế biến sẵn xúc xích xào bắp cải

Bắp cải xào xúc xích ăn nóng rất ngon. Bạn nên thử vì dù trẻ biếng ăn hay lười ăn rau cũng không thể từ chối món ăn này. Nhìn đĩa cải xoăn mát lạnh kết hợp với xúc xích thơm phức là bạn đã muốn ăn ngay một bát cơm nóng hổi.

Bắp cải xào xúc xích
Cải thìa xào xúc xích là món ăn ngon hợp khẩu vị

Đặc biệt xúc xích là nguyên liệu ai cũng yêu thích, hãy trổ tài làm món này để cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Chọn nguyên liệu tươi

Muốn ăn được món ăn ngon thì trước hết nguyên liệu phải sạch. Sau đó mới đến tiêu chí tươi ngon. Bắp cải xào xúc xích cũng vậy. Với hai nguyên liệu chính là bắp cải và xúc xích, sau đây là một số điều bạn cần lưu ý.

Bắp cải nên chọn bắp cải tươi. Theo đó, bắp cải tươi thường có đầu màu xanh nhạt, vỏ to, ít xơ và có màu trắng sáng. Đặc biệt, bạn nên chọn những củ cải thon dài, không quá mập mạp. Trên những cây thân xơ, ngọn xanh thẫm thường đã già nên giá trị dinh dưỡng rất thấp.

Đối với xúc xích, bạn nên mua ở những nơi uy tín, có đầy đủ ngày hết hạn. Tránh mua phải hàng bẩn, hàng kém chất lượng trôi nổi trên thị trường gây hại cho sức khỏe khi ăn vào. Bạn có thể mua ở các trung tâm thương mại lớn như Vincom, Coopmart, Cửa hàng thực phẩm sạch v.v. Hoặc nếu có thời gian, bạn hãy tự làm xúc xích tại nhà để đảm bảo an toàn cho các thành viên.

phần kết

Cách làm bắp cải xào xúc xích siêu dễ các bạn đã biết rồi nhé. Lúc này thành công hay thất bại đều phụ thuộc vào đôi bàn tay khéo léo của bạn. Với cách làm bắp cải xào xúc xích đơn giản, dễ làm mang lại nhiều lợi ích đặc biệt là các mẹ nhé. Các mẹ không phải suy nghĩ nhiều, trẻ được ăn những món yêu thích, bổ sung nhiều rau xanh rất tốt cho sức khỏe. Đối với những trẻ lười ăn rau thì không còn gì phải lo lắng nữa. Còn chần chừ gì nữa mà mình không vào bếp làm món này cho các bé nhà mình nhỉ. Chúc các mẹ và các bé may mắn.

[a*_2]