Cách làm cánh gà chiên giòn tan cắn miếng nào đã miếng ấy

[a*_1]

Ngoài cách làm cánh gà chiên nước mắm, bạn có thể chế biến cánh gà chiên nước mắm thành nhiều món ăn ngon khác. Đặc biệt có món cánh gà chiên giòn với phần da gà chiên giòn thơm ngon, đây sẽ là món khoái khẩu của các bé trong mỗi bữa ăn. Học cách làm cánh gà chiên giòn dưới đây nhé.

Thành phần cần chuẩn bị

  • Cánh gà: 4 miếng
  • 2 quả trứng gà
  • Tỏi khô
  • tương ớt
  • Gia vị khác: Tiêu, Muối, Bột ngọt

Cách làm cánh gà chiên

Sau khi đã có đầy đủ nguyên liệu, chúng ta hãy bắt tay vào chế biến món cánh gà chiên giòn theo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Cánh gà mua về bạn nhặt sạch lông, rửa sạch cánh gà rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút cho hết mùi hôi.

Tỏi khô bạn bỏ vỏ, làm sạch rồi đập dập, băm nhỏ.

Bước 2: Ướp cánh gà

Cánh gà ướp mì chính, tiêu, tỏi băm và chút muối. Dùng que nhọn chọc vào cánh gà để cánh gà thấm đều gia vị.

Ướp cánh gà trong 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Chiên cánh gà

Khi cánh gà đã ướp đủ lâu, đập trứng và bỏ lòng đỏ. Dùng đũa khuấy đều cho đến khi lòng đỏ tan đều.

Nhúng cánh gà đã ướp gia vị vào lòng đỏ trứng gà đã đánh tan cho đến khi cánh gà ngấm vào trứng, sau đó chiên ngập dầu. Chiên lửa nhỏ cho đến khi cánh gà chín vàng thì cho ra đĩa.

Khi chiên cánh gà nên để lửa nhỏ và đảo đều tay để cánh gà chín đều.

Bước 4: Thưởng thức cánh gà giòn

Xếp cánh gà ra đĩa và thưởng thức cùng với tương ớt. Vị ngon ngọt của cánh gà kết hợp với tương ớt cay nồng sẽ khiến bạn thích mê.

Cách làm cánh gà chiên

phần kết

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm cánh gà chiên giòn, thơm phức, đậm đà rồi đó. Món cánh gà chiên giòn chấm tương ớt hay tương cà đều rất ngon, đặc biệt là các bé trong gia đình bạn. Ngoài ra, bạn cũng có thể thay đùi gà bằng cánh gà, tuy nhiên cánh gà mỏng nên việc tẩm bột hay rán rất dễ dàng. Chúc các bạn thành công hơn nữa!

[a*_2]