Cách làm cơm cuộn rong biển không cần mành tre

[a*_1]

Cơm cuộn rong biển là món ăn có xuất xứ từ nước ngoài, nhưng “đặc sản” đã trở nên rất phổ biến ở Việt Nam và nhận được sự quan tâm của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Tuy là món ăn nước ngoài nhưng cách chế biến món ăn này khá đơn giản, việc tìm kiếm nguyên liệu cũng không hề khó.

Hôm nay Ba Chiên sẽ mang đến cho các bạn công thức làm món cơm lam không cần dùng đến mành tre này nhé!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Không khó để tìm nguyên liệu cho một món ăn ngoại
  • 1 lon gạo Nhật (có thể thay thế bằng gạo nếp Việt Nam)
  • 200g thịt bò nạc
  • 1/2 củ cải đỏ
  • 1/2 quả dưa chuột
  • 3-4 hạt đậu xanh
  • 50g kim chi cải thảo
  • 1,5 thìa cà phê vừng trắng
  • 2 thanh xúc xích (nhỏ)
  • 4 tấm rong biển
  • Gia vị: muối, đường, dầu hào.

2. Các bước thực hiện:

Bước 1: Nấu cơm

Vo gạo thật sạch bằng nước lạnh (Lưu ý không nên vo gạo quá sạch sẽ làm mất chất dinh dưỡng vốn có của gạo). Bước tiếp theo là nấu gạo với tỷ lệ nước vừa phải để gạo không quá khô cũng không quá mềm. Sau khi cơm chín, để nguội một chút rồi trộn đều với giấm, muối, đường (có thể thêm một thìa cà phê dầu mè).

Bước 2: Luộc rau

Đầu tiên, bạn nên rửa sạch các loại rau. Củ cải đỏ gọt vỏ, cắt sợi dài rồi luộc chín với đậu xanh. Đối với dưa chuột, lạp xưởng, chúng ta cắt sợi cân đối với củ cải đỏ và đậu xanh để tăng tính thẩm mỹ cho món ăn.

Bước 3: Xào thịt bò

Đầu tiên, chúng ta rửa sạch thịt bò và thái miếng mỏng. Tiếp theo, bạn ướp thịt đã sơ chế với một chút dầu ăn, dầu hào, nước màu (nếu muốn) cho thêm phần đẹp mắt. Sau đó, ta cho thịt vào chảo đảo đều và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Lưu ý không nên xào thịt bò quá lâu vì sẽ khiến thịt dai và cứng hơn đấy!

Bước 4: Cuộn cơm không dùng mành tre:

Đầu tiên, trải tấm rong biển lên thớt, hoặc có thể là một vật có bề mặt phẳng sạch. Tiếp theo, bạn cho cơm lên đĩa rong biển, dùng thìa ấn cơm cho thật chắc và gọn gàng phần bắp cải đỏ, thịt bò, kim chi vào, vắt khô nước. Cuộn tấm rong biển một cách chắc chắn và khéo léo. Sau khi cuộn xong, bạn cắt miếng vừa ăn.

3. Làm nước chấm ăn kèm với rong biển cuộn

Để món cơm cuộn rong biển thêm đậm đà, bạn có thể tham khảo công thức nước sốt dưới đây để thưởng thức mà không bị ngán.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  1. 1 quả trứng (chỉ lòng đỏ)
  2. Dầu ăn
  3. Gia vị: Giấm, đường, muối
  4. 1 quả chanh
Cơm cuộn rong biển sẽ kém hoàn hảo nếu không có nước chấm

Các bước cần tuân theo:

  1. Bước 1: Hòa tan 1 thìa nước lọc với ½ thìa muối, ½ thìa đường, ½ thìa nước cốt chanh và 1 chén dầu ăn.
  2. Bước 2: Đánh tan lòng đỏ trứng gà đã tách. Sau đó trộn đều lòng đỏ trứng với hỗn hợp đã chuẩn bị ở bước 1 là bạn đã có nước chấm cực ngon rồi!

Trên đây là công thức đơn giản để làm món cơm cuộn rong biển không cần mành tre. Three Lambs hy vọng bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng mà không cần đến những nhà hàng đắt tiền mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Nếu có suy nghĩ hay ý kiến ​​đóng góp, đừng ngại để lại bình luận bên dưới bài viết nhé!

[a*_2]
——————-
꧁༺тнαм кнảσ༻꧂ vietgle

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *