Cách làm pizza hải sản vừa ngon vừa tiết kiệm

[a*_1]

Pizza hải sản là một món ăn phổ biến. Tuy nhiên, giá một chiếc pizza hải sản dao động từ 400-500 nghìn đồng. Hôm nay Ba Cừu sẽ mang đến cho bạn công thức làm bánh pizza hải sản nhanh gọn tại nhà để tiết kiệm chi phí trong túi nhé!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Với một món ăn du nhập từ nước Ý xa xôi nên nguyên liệu cũng khá dễ tìm. Bạn nên đến các siêu thị để lựa chọn nguyên liệu một cách tiện lợi và dễ dàng nhé!

  • Mực ống
  • Tôm sú
  • Ớt chuông.
  • Ớt sừng (hoặc ớt sừng nếu ăn được cay).
  • 1 túi phai sợi
  • 1 củ hành tím Ấn Độ
  • 2 trái tim hành tây
  • Húng quế
  • 3 tép tỏi
  • Men
  • Bột mì
  • Gia vị

2. Cách làm pizza hải sản

Sơ chế:

  1. Mực: Chúng ta bỏ ruột và mật, rửa sạch.
  2. Tôm: Bạn bóc vỏ và lấy thắt lưng.
  3. Ớt chuông: Chúng ta rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ, bỏ hạt.
  4. Đối với hành tây Ấn Độ: Chúng ta bỏ hạt, rửa sạch và thái lát mỏng.
  5. Ớt: mình rửa sạch, bỏ cuống rồi băm nhỏ.
  6. Hành, tỏi: Bạn đem bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.
  7. Cuối cùng, đối với lá húng quế: Bạn đem rửa sạch và để ráo.

Các bước cần tuân theo:

Có thể nói, các bước để làm một chiếc bánh pizza không quá phức tạp. Tuy nhiên, việc thực hiện cũng mất khá nhiều thời gian nên bạn hãy dành thời gian để thực hiện thật tốt nhé!

Bước 1: Làm vỏ bánh:

  1. Chúng ta cho 1,5 chén bột mì, ½ muỗng cà phê đường, muỗng cà phê muối và men vào trộn đều. Sau đó ta cho nước vào, dùng tay nhào cho bột thật mềm. (Trong quá trình nhào nếu thấy khô thì cho thêm nước).
Tôi nhào và tạo ra một chiếc bánh tròn
  1. Tiếp theo, bạn cho bơ vào và tiếp tục nhào bột cho đến khi bột kết dính.
  2. Sau đó, chúng ta chuẩn bị một chiếc bát có phết một lớp dầu ăn mỏng bên dưới. Chúng ta cho bột vào ủ trong 1 giờ.

Bước 2: Xào tôm và mực:

Ta ướp tôm và mực với ½ thìa muối, ½ thìa đường, thìa cà phê tiêu, 1 thìa nhỏ hạt nêm rồi trộn đều. Bạn nên ướp trong vòng 10 phút để tôm và mực thấm đều gia vị nhé!

Sau đó ta phi thơm hành tỏi đã sơ chế rồi cho tôm mực vào xào.

Bước 3: Nướng bánh

Chọc các lỗ nhỏ trên lớp vỏ
  1. Đầu tiên, chúng ta cho bột đã ủ, áo một lớp bột mì xuống dưới khay rồi cán mỏng bột. Bạn có thể dùng cây lăn bột hoặc dùng tay cán đều được.
  2. Tôi cán bột cà chua để tạo thành một chiếc bánh hình tròn. Sau đó, bạn dùng tăm đâm những lỗ nhỏ trên bề mặt bánh (tránh phần vành bánh).
  3. Tiếp theo, chúng ta cho phần vỏ bánh đã làm vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 230 trong 5 phút.
  4. Sau 5 phút, chúng ta cho bánh ra và làm với các nguyên liệu bên trên. Đầu tiên, chúng ta tráng đều tương cà lên bề mặt bánh, sau đó cho hành tím Ấn Độ, ớt chuông và phết phô mai lên. Tiếp theo, chúng ta cho tôm mực đã chiên vào. Cuối cùng là ớt và lá húng quế.
  5. Cuối cùng, bạn chỉ cần nướng bánh trong vòng 5 phút ở nhiệt độ 230 là bánh đã hoàn thành.
Ta phết tương cà lên trên bánh rồi lần lượt cho các nguyên liệu khác vào

Một món ăn tưởng chừng rất phức tạp nhưng cũng khá đơn giản phải không các bạn? Ba cừu hy vọng với công thức làm bánh pizza hải sản siêu đơn giản tại nhà, bạn và gia đình có thể dành những giây phút hạnh phúc bên nhau để thưởng thức món ăn ngon và thú vị. Hy vọng bạn đang thành công.

[a*_2]
——————-
꧁༺тнαм кнảσ༻꧂ baconcuu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *