Cách làm rau má đậu xanh ngon mát ngọt – có tới 2 công thức uống là mê

[a*_1]

Đối với nhiều người, nước ép gotu kola là thức uống giải khát tuyệt vời cho những ngày hè nóng nực. Không chỉ vậy, nếu chăm chỉ bạn có thể học cách làm nhân đậu xanh siêu hấp dẫn dưới đây. Đảm bảo uống vào, cả nhà sẽ mê. Bạn có muốn vào bếp ngay để trổ tài không nào!

cách làm nhân đậu xanh 1

Cách làm nhân thập cẩm ngon từ đậu xanh

Nghe có vẻ như đậu xanh và centella asiatica chẳng liên quan gì đến nó, nhưng khi biết cách kết hợp chúng bạn sẽ thấy rằng chúng tạo ra một hương vị mới, thanh nhiệt và giải độc rất tốt. Cùng tham khảo công thức làm chè rau câu từ đậu xanh này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500g Centella asiatica
  • 150g đậu xanh, bỏ vỏ
  • 200ml sữa đặc

cách làm nhân đậu xanh 2

Các bước làm Centella từ đậu xanh

Bước 1: nấu đậu xanh

– Đậu xanh trước bạn mua loại bỏ vỏ sẽ ngon hơn. Sau đó ngâm với nước ấm khoảng 2 tiếng rồi bóc sạch vỏ.

– Hoặc nếu không có nhiều thời gian, bạn có thể mua loại đã tách vỏ sẵn. Sau đó ngâm đậu xanh khoảng 4-5 tiếng rồi cho vào xửng hấp cách thủy trong vòng 30 phút.

cách làm gotu kola 3

Bước 2: xay và lọc lấy nước gotu kola

– Tại Gotu Kola bạn mua về, cắt bỏ cuống Gotu Kola và nhặt bỏ những cọng rau úa vàng, rửa sạch và lau khô.

– Sau đó cho 500 g gotu kola vào máy xay sinh tố, thêm 1 lít nước lọc và xay nhuyễn hỗn hợp.

– Sau đó cho Centella asiatica đã xay qua rây hoặc vắt túi và lọc bỏ bã.

* Lưu ý: Để có thể tiến hành nhanh hơn, trước tiên bạn chia nhỏ và xay 250g gotu kola và 500 ml nước, sau đó xay phần còn lại.

cách làm nhân đậu xanh 4

Bước 3: Trộn hỗn hợp với nhau

– Bạn cho đậu xanh đã nấu chín vào máy xay sinh tố, thêm 200 ml sữa đặc và nước gotu kola đã lọc vào rồi bấm nút.

Tiếp theo, trộn cho đến khi các nguyên liệu quyện đều.

cách làm nhân đậu xanh 5

– Cuối cùng, cho đậu xanh Centella đã trộn vào ly và thưởng thức ngay. Bạn sẽ cảm nhận rõ ràng vị béo ngậy của đậu xanh kết hợp với nước ép gotu kola tươi mát vô cùng hấp dẫn. Nếu uống không hết, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh và dùng ngay trong ngày.

cách làm gotu kola 6

Cách làm nhân thập cẩm từ đậu xanh nước cốt dừa

Để nhân đậu xanh ngọt hơn, bạn có thể cho thêm một ít nước cốt dừa và nước cốt dừa vào cùng.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500g Centella asiatica
  • 150g đậu xanh
  • 200ml nước cốt dừa
  • 100ml nước dừa tươi
  • 100ml sữa đặc
  • 30g đường

cách làm nhân thập cẩm từ đậu xanh nước cốt dừa 1

Các bước làm Centella từ đậu xanh nước cốt dừa

Bước 1: Xay nhân đậu xanh

– Đầu tiên bạn rửa sạch đậu xanh, bỏ vỏ. Sau đó có thể ngâm một chút rồi hấp chín.

– Rửa sạch bằng gotu kola, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cả gotu kola và đậu xanh.

cách làm nhân thập cẩm từ đậu xanh nước cốt dừa 2

Bước 2: đun sôi nước cốt dừa

– Bạn cho nước dừa tươi, đường, sữa đặc và nước cốt dừa vào nồi khuấy đều.

cách làm nhân thập cẩm từ đậu xanh nước cốt dừa 3

– Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp này lên bếp, đun đến khi sôi thì tắt bếp và để nguội hoàn toàn.

– Cuối cùng, bạn cho một ít đá vào ½ cốc rồi cho khoảng ½ cốc nước cốt dừa vào. Sau đó đổ Centella đậu xanh vào, thêm một ít cơm dừa nạo sấy.

cách làm nhân thập cẩm từ đậu xanh nước cốt dừa 4

Sinh tố đậu xanh nước cốt dừa có 2 lớp màu siêu đẹp mà hương vị lại càng hấp dẫn. Vị thơm béo ngậy của nước cốt dừa quyện với nhân mặn xanh tươi siêu ngon.

Chọn Centella asiatica ngon để getu kola. chuẩn bị

Để chế biến món nhân thập cẩm từ đậu xanh một cách tối ưu, bạn nên tuân thủ các mẹo chọn nguyên liệu.

– Chọn cây Centella asiatica non, màu xanh tươi, thân mọng nước

– Không nên chọn loại già, lá có màu xanh đậm khi pha chế nước uống có vị hơi chát và đắng.

cách làm nhân thập cẩm từ đậu xanh nước cốt dừa 5

Tác dụng của rau má làm từ đậu xanh là gì?

Vào những ngày hè nóng nực mà được nhâm nhi ly Centella asiatica nhân đậu xanh thơm mát thì còn gì bằng. Ngoài ra, thức uống hấp dẫn này còn có nhiều công dụng tuyệt vời khác.

Gotu Kola chứa nhiều khoáng chất cùng với chất chống oxy hóa đặc biệt tốt cho hệ tim mạch, giảm bệnh tĩnh mạch và giảm cholesterol trong máu.

– Giúp cải thiện trí nhớ

– Giúp hạ sốt và hỗ trợ điều trị bệnh sốt xuất huyết.

– Làm đẹp da, giảm các dấu hiệu của mụn.

Tác dụng của viên đậu xanh Centella asiatica là gì?

Cách làm Centella từ đậu xanh không khó thực hiện ngay tại nhà. Bạn cũng sẽ được khám phá những thức uống siêu hấp dẫn, thanh nhiệt, giải độc quá tốt. Thỉnh thoảng nên thay đổi khẩu vị cho mọi người, mình tin chắc rằng mọi người sẽ rất thích.

[a*_2]