Cách làm siro atiso đẹp mắt thích thú thơm ngon khó cưỡng

[a*_1]

Nếu bạn đã từng làm siro atiso chắc hẳn bạn đã rất thích thành phẩm, một thức uống vô cùng đẹp mắt và thơm ngon.

Atiso đỏ là loài hoa nhờ có màu sắc tươi tắn, hình dáng lạ mắt nên không chỉ thu hút mọi người chụp ảnh mà còn chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Chính vì vậy, loài hoa này thường được sử dụng trong nấu ăn và các bài thuốc dân gian, được coi là “thần dược” tự nhiên giúp tăng cường sức khỏe, hỗ trợ điều trị nhiều bệnh.

Cách làm siro atiso 1

Hiện nay, có một cách sử dụng hoa atiso đỏ khá phổ biến mà nhiều người vẫn làm, đó là chế biến dưới dạng siro thành thức uống mang hương vị đặc trưng không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng sảng khoái và tuyệt vời. để giúp những người xung quanh giải nhiệt vào ngày hè. Bây giờ chúng ta cùng vào bếp và học cách làm siro atiso nhé. Thức uống này sẽ làm bạn và gia đình thích thú.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho 4 người

  • 1 kg hoa atiso đỏ
  • 800 gram đường

Cách làm siro atiso 2

Cách làm siro atiso đỏ dễ làm tại nhà

Bước 1: Sơ chế hoa atiso

Sau khi mua hoa atiso về, bạn cần cắt bỏ phần cuống hoa có mặt sau, rồi dùng đũa đẩy nhẹ đài hoa bên trong ra. Vì khi làm siro, chúng ta chỉ sử dụng phần cánh hoa đỏ bên ngoài chứ không sử dụng phần lá đài này. Nếu thích bạn có thể giữ lại toàn bộ đài hoa để pha trà cũng rất tốt cho sức khỏe.

Cách làm siro atiso 3

Sau khi tách đài hoa, bạn cho hoa atiso vào nước muối pha loãng, ngâm khoảng 15 phút rồi rửa đi rửa lại 3 – 4 lần cho sạch. Sau đó vớt mọi thứ ra và để ráo nước.

Cách làm siro atiso 4

Bước 2: Ướp hoa atiso với đường

Sau khi hoa atiso rửa sạch và để ráo nước, bạn bắt đầu ướp đường để tạo thành siro.

Đầu tiên, bạn chuẩn bị một chiếc lọ sạch, khô ráo, rải dưới đáy một lớp đường, rồi đến lớp hoa, rồi đến lớp đường và một lớp hoa. Lặp lại và đan xen như vậy cho đến khi hết nguyên liệu. Tuy nhiên, bạn cần căn sao cho đường chỉ với bông hoa là vừa đủ.

Cách làm siro atiso 5

Tiếp theo, bạn đậy kín nắp lọ thủy tinh và để nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ để ngâm hỗn hợp atiso ngâm đường trong khoảng 5 ngày. Đây là bước thiết yếu trong cách làm siro atiso hay bất kỳ loại siro nào khác.

Cách làm siro atiso 6

Bước 3: Nấu siro atiso

Sau 5 ngày ướp, cho đường đã tan hết vào lọ thủy tinh, cho tất cả vào nồi lớn đun trên bếp với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sôi (khoảng 5 – 7 phút). Lúc này, bạn tắt bếp và đợi hỗn hợp nguội.

Sau đó, vớt hết hoa atiso ra đĩa, đồng thời chắt nước siro thu được qua rây để lọc qua một lần nước siro để nước hoa được trong và có màu đẹp, hấp dẫn hơn. Sau khi lọc xong, để siro nguội hẳn rồi mới chuyển vào lọ thủy tinh để bảo quản.

Cách làm siro atiso 7

Trong khi đợi siro nguội, bạn cho hoa atiso vào chảo, bắc lên bếp đun với lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi hoa khô hẳn, khoảng 3-5 phút. Khi làm xong, bạn bày hoa atiso ra đĩa. Phần này dùng để pha với siro atiso hoặc để uống và nhâm nhi trực tiếp vào ly siro.

Cách làm siro atiso 8

Thật dễ dàng và bạn đã có siro atiso sẵn sàng. Giờ chỉ còn là việc trưng bày và thưởng thức thành phẩm của bạn.

Mẹo làm siro atiso thành công:

  • Dụng cụ làm siro phải thật sạch, ngay cả lọ thủy tinh đựng siro cũng phải tráng qua nước nóng và để khô tự nhiên tránh bị nhiễm các chất bẩn khác.
  • Khi làm siro atiso, bạn phải nấu siro trong khi đun trên lửa nhỏ cho đến khi siro bắt đầu sôi, không được đun trên lửa lớn. Chỉ như vậy siro của bạn mới trong, giữ được màu đẹp và không bị bong tróc khi bảo quản lâu.
  • Siro atiso sau khi đã được, nên đổ vào lọ thủy tinh sạch, đậy kín nắp rồi cho vào tủ lạnh. Cách bảo quản này sẽ giúp bạn bảo quản được chất lượng của siro lâu hơn.
  • Ngoài giải rượu, siro atiso còn có thể dùng để làm bánh, làm thạch.

Si rô atiso đỏ sẵn sàng

Khi đã sẵn sàng thưởng thức, tất cả những gì bạn phải làm là chuẩn bị một ly, đổ một ít siro atiso đỏ đã pha sẵn vào ly cùng với một ít nước lọc và đá viên, sau đó đặt một ít lá atiso lên trên là có thể thưởng thức.

Cách làm siro atiso 9

phần kết

Siro atiso đỏ thành phẩm có màu đỏ rất đẹp mắt kết hợp với mùi thơm nhẹ hấp dẫn và khi uống vào bạn có thể cảm nhận được ngay vị ngọt thanh mát của nó. Vừa cắn một miếng mứt atiso vừa uống vừa dẻo vừa ngọt thì còn gì tuyệt hơn, lọ siro này không chỉ mang đến cho bạn sự sảng khoái tối đa mà còn là những trải nghiệm thăng hoa thú vị trong những ngày hè oi bức khiến cơ thể mệt mỏi. . Còn chần chừ gì nữa, bạn hãy thử trổ tài làm siro atiso này nhé. Nhiều may mắn!

[a*_2]