Cách làm siro dưa hấu thơm ngon tự nhiên và cực an toàn

[a*_1]

Dưa hấu là một trong những loại trái cây phổ biến nhất hiện nay, có quanh năm và được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt thanh, thanh mát, mọng nước và có giá trị giải khát cực cao. Đặc biệt trong những ngày hè nóng nực còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức những miếng dưa hấu mát lạnh hay uống một ly nước ép dưa hấu, siro dưa hấu. bạn có thích dưa hấu không Nếu vậy thì hãy học cách làm siro dưa hấu từ loại quả ngon ngọt và vô cùng hấp dẫn này nhé.

Cách làm siro dưa hấu 1

Bây giờ chúng ta cùng tìm hiểu cách làm siro dưa hấu tại nhà để trổ tài cho gia đình trong mùa hè sắp tới nhé. Chắc chắn ai cũng có thể chế biến thành công công thức làm siro dưa hấu đặc biệt này với các bước vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho 2 lít

  • 1 quả dưa hấu khoảng 3kg
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 2 thìa đường
  • 1 ống vani
  • Dụng cụ bao gồm: dao, chảo, túi vải, máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố …

Cách làm siro dưa hấu 2

Cách chọn dưa hấu tươi ngon nhất

  • Dưa hấu cần phải thực sự tươi để món siro của bạn có đầy đủ hương vị. Vì vậy, khi mua dưa hấu phải chọn quả còn tươi, vỏ bóng, xanh đậm, còn nguyên vẹn và không bị móp, nứt.
  • Ngoài ra, hãy nhớ xem dưa hấu chặt chẽ trong mỗi lần mua. Việc đầu tiên là quan sát cuống dưa, cuống dưa hơi héo nhưng vẫn bám chắc vào quả dưa chứng tỏ dưa rất ngọt. Tiếp theo, quan sát phần đáy dưa, bạn nên mua những quả dưa có phần đáy màu trắng ngà (màu càng đậm thì càng ngọt), phần đáy hơi lõm xuống, không bằng phẳng (đáy càng sâu thì dưa càng ngọt). là, ngon hơn).
  • Ngoài ra, một mẹo nhỏ để mua dưa được ông bà ta truyền lại từ xa xưa là búng ngón tay vào thân quả dưa và lắng nghe âm thanh phát ra. Nếu âm thanh giòn tan nghĩa là đây là dưa ngon, còn nếu âm thanh “bơm” một chút thì không cần mua nữa.

Cách làm siro dưa hấu ngon chuẩn vị

Bước 1: Sơ chế dưa hấu

Dưa hấu sau khi mua về bạn hãy rửa qua một lần để loại bỏ bụi bẩn bám trên bề mặt vỏ dưa, sau đó gọt sạch vỏ và giữ lại phần thịt đỏ của dưa. Lưu ý rằng bạn có thể giữ lại một phần cùi dưa trắng vì phần đó cũng chứa một số chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Sau khi gọt vỏ, bạn cắt dưa thành từng miếng nhỏ để chuẩn bị ép lấy nước.

Cách làm siro 3 quả dưa hấu

Bước 2: Ép nước dưa hấu

Cũng như nhiều loại siro khác, cách làm siro dưa hấu này trước tiên bạn phải ép lấy nước dưa hấu rồi mới thực hiện các bước làm siro tiếp theo.

Vì vỏ dưa hấu mềm và 90% là nước nên việc ép nước dưa hấu cũng rất dễ dàng. Để ép nước dưa hấu, bạn có thể sử dụng nhiều phương pháp khác nhau:

  • Phương pháp 1: Sử dụng túi vải. Bạn cho phần vỏ dưa hấu đã sơ chế thu được ở bước 1 vào một chiếc túi vải rồi vắt lấy nước, sau khi vắt sạch thì bỏ phần xác đi.

Cách làm 4 loại siro dưa hấu

  • Phương pháp 2: Sử dụng máy xay sinh tố. Bạn cho vỏ dưa hấu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi đổ hỗn hợp ra rây lọc để lọc lấy phần nước dưa hấu, bỏ xác dưa. Lưu ý khi lọc bạn nên chà xát mạnh bằng thìa để đảm bảo lượng nước dưa hấu được chiết xuất tối đa.
  • Phương pháp 3: Sử dụng máy ép trái cây chuyên dụng. Phương pháp này không chỉ dễ dàng, nhanh chóng mà còn giúp bạn tiết kiệm rất nhiều công sức làm thủ công. Bạn chỉ cần cho những chiếc vỏ dưa hấu vào miệng máy ép trái cây rồi nhấn nút khởi động để máy ép lấy nước dưa hấu.

Bước 3: Đun sôi siro dưa hấu

Sau khi đã có nước dưa hấu, bạn cho tất cả vào xoong hoặc chảo, thêm 2 thìa đường, nửa thìa muối rồi đun trên lửa, khuấy đều tay cho đến khi gia vị tan hết. .

Cách làm siro dưa hấu 5

Tiếp theo, bạn cho một ống vani vào nồi cho thơm rồi tiếp tục đun hỗn hợp đến khi sôi thì tắt bếp.

Cuối cùng, bạn đợi siro nguội hẳn thì đổ vào chai thủy tinh, đậy kín nắp, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Cách làm siro dưa hấu 6

Ghi chú:

  • Trong cách làm siro dưa hấu này, bạn nên đun nước dưa hấu trên lửa nhỏ để không bị mất màu tự nhiên, giúp thành phẩm siro dưa hấu có màu đỏ đẹp mắt.
  • Bạn cần đun sôi siro để đảm bảo có thể để được lâu mà không bị hỏng.
  • Tất cả các dụng cụ làm siro phải sạch sẽ, ngâm qua nước sôi và phơi khô tự nhiên bằng cách phơi nắng.
  • Sau khi đun sôi, bạn cần để siro dưa hấu nguội hẳn rồi mới đổ vào lọ và bảo quản trong tủ lạnh. Cách này sẽ giúp siro dưa hấu của bạn thơm ngon trong khoảng 1 tháng.

Cách làm 7 loại siro dưa hấu

phần kết

Món siro dưa hấu thành phẩm trông thật bắt mắt và hấp dẫn phải không các bạn. Vị ngọt mát của dưa hấu kết hợp với vài viên đá cho ngày hè chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê. Chúc các bạn thành công với cách làm siro dưa hấu này nhé!

[a*_2]