Cách làm siro sâm dứa thơm mát cực đỉnh cho ngày hè oi bức

[a*_1]

Mùa hè đang đến gần và vô cùng khó chịu, những ngày nắng nóng gay gắt đang chờ đón tất cả chúng ta. Quạt mát, điều hòa hay những cốc nước lạnh thông thường cũng không thể giúp bạn giải tỏa được “cơn bực bội” ​​trong người. Khi đó bạn cần những thức uống không chỉ lạnh bên ngoài mà còn phải thật mát bên trong. Và siro sâm dứa là một trong những sự lựa chọn tốt nhất. Học cách làm siro sâm dứa cực dễ này để mang đến cho cả nhà một thức uống thơm ngon giải nhiệt trong những ngày hè oi bức.

Cách làm siro sâm dứa 1

Thức uống ngon, bổ, rẻ này không chỉ giúp bạn giải cơn khát, giải nhiệt hoàn hảo mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, mang đến sự thích thú vô cùng cho những người sành sỏi. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy bắt tay ngay vào bếp để làm ngay món Siro Sâm Dứa này cho cả nhà thôi nào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho 4 người uống

  • 20 gram lá dứa
  • 100 gram sữa đặc
  • 200 ml sữa tươi
  • 1 viên đá nhỏ
  • Dụng cụ bao gồm: nồi, dao, kéo, vá, ly, máy xay sinh tố …

Cách mua lá dứa dại để làm siro

Khi mua lá dứa dại, bạn nên chọn những loại lá dài, to, có màu xanh đậm, vì khi đó khi chiết xuất nước lá dứa, bạn sẽ có được nước màu xanh đậm rất đẹp, có mùi thơm đồng thời lá của nó cũng đang phát triển và đặc biệt hơn là lá dứa, chỉ có một màu xanh lá cây có màu.

Tránh mua những lá dứa quá nhỏ, có màu sắc quá rực rỡ, đặc biệt là những phần lá dứa đã bị héo hoặc bị côn trùng, sâu bệnh cắn để lâu ngày.

Cách làm siro sâm dứa 2

Cách làm siro sâm dứa với lá dứa tươi

Bước 1: Chuẩn bị và xay lá dứa tươi

Lá dứa tươi sau khi mua về phải rửa thật sạch. Rửa kỹ từng tờ dưới vòi nước chảy để đảm bảo loại bỏ hết chất bẩn.

Sau khi rửa sạch, bạn dùng dao cắt lá dứa thành từng khúc ngắn để khi cắt nhỏ sẽ dễ dàng hơn.

Cách làm siro sâm dứa 3

Sau đó cho toàn bộ vào máy xay sinh tố cùng với 500ml nước lọc và khởi động máy để xay nhuyễn lá dứa. Xay chúng cho đến khi bạn nhận được một hỗn hợp rất mịn và mịn.

Bước 2: Lọc nước lá dứa

Sau khi xay lá dứa, bạn cho qua rây để nước lá dứa chảy xuống bát dưới rây còn phần bã vẫn ở trên rây. Lưu ý nên dùng thìa lớn nén để nước lá dứa được chiết xuất hết và tránh lãng phí. Phần bã bỏ đi vì không cần dùng đến trong cách làm siro sâm dứa này.

Cách làm siro sâm dứa 4

Cách làm 5 loại siro sâm dứa

Bước 3: Tiến hành nấu siro sâm dứa.

Bạn chuẩn bị một chiếc chảo đủ lớn, đổ toàn bộ phần nước lá dứa đã lọc ở bước 2 vào nồi, đổ thêm 1 lít nước rồi bắc chảo lên bếp đun với lửa vừa to khoảng 5-7 phút. cho đến khi hỗn hợp được kết hợp hỗn hợp sôi. Lúc này, bạn cho 100 gam sữa đặc vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều, đến khi sữa tan hết và hòa quyện với nước cốt lá dứa.

Khi hoàn thành, bạn tắt bếp và đợi hỗn hợp nguội hoàn toàn.

Cách làm siro sâm dứa 6

Bước 4: Hoàn thành siro sâm sữa dứa

Khi hỗn hợp sữa đặc và nước lá dứa đã nguội, bạn cho thêm 200ml sữa tươi vào khuấy đều cho đến khi sữa hòa quyện hơn. Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành xong cách làm siro sâm dứa tại nhà vô cùng đơn giản rồi. Bây giờ chỉ cần thưởng thức thành phẩm của bạn!

Cách làm siro sâm dứa 7

Xi rô sâm dứa đã pha sẵn

Để uống siro sâm dứa, bạn chỉ cần chuẩn bị một chiếc ly, cho vài viên đá vào sau đó đổ sữa và nước sâm dứa vào khuấy đều để nguội. Khi thưởng thức thức uống này, bạn và gia đình sẽ thích mê bởi vị ngọt thanh mát hòa cùng vị sữa béo ngậy và mùi thơm rất đặc trưng của lá dứa. Tất cả tạo thành một tổng thể vô cùng hài hòa, đủ sức kích thích mọi giác quan của người uống.

Đặc biệt trong những ngày hè nắng nóng sắp tới, mỗi khi cảm thấy khó chịu, nóng trong người mà được thưởng thức ngay một ly siro sâm dứa thơm ngon mát lạnh thì còn gì tuyệt vời bằng.

Cách làm siro sâm dứa 8

Làm cách nào để bảo quản nước lá dứa và siro sâm dứa?

Nếu chưa đun hết nước lá dứa, bạn có thể cho vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp rồi để ở nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ có thể để được 2-4 ngày. Nếu bạn muốn để lâu hơn, hãy để hũ nước ép này trong tủ lạnh để có thể giữ được đến 7-10 ngày. Lưu ý bất cứ khi nào muốn lấy nước cốt lá dứa, bạn phải dùng thìa sạch lấy một lượng vừa đủ theo nhu cầu, sau đó đậy nắp bình lại và giữ nguyên.

Đối với siro sâm dứa, sau khi đun sôi bạn cần để nguội hoàn toàn rồi cho vào lọ thủy tinh để trong ngăn mát tủ lạnh uống dần từng chút một. Tuy nhiên, nếu bạn chỉ uống hết trong vòng hơn 1 tuần, tránh để quá lâu vì hương vị thơm ngon của thức uống này sẽ giảm đi phần nào.

phần kết

Chúc các bạn thành công với cách làm siro sâm dứa này để trổ tài chiêu đãi bạn bè và người thân của mình bất cứ lúc nào nhé!

[a*_2]