Cách làm siro trái cây ngon mê ly cho ngày hè

[a*_1]

Vào những ngày hè nắng nóng, chỉ cần một ly siro trái cây mát lạnh cũng đủ khiến bạn sảng khoái, giúp “xốc” lại năng lượng và tinh thần cho một ngày sống và làm việc. Thực tế có rất nhiều loại trái cây khác nhau và hầu như bất kỳ loại trái cây nào cũng có thể được sử dụng để làm đồ uống và siro. Danh sách các công thức làm siro trái cây đơn giản mà ngon sau đây sẽ giúp bạn giải nhiệt mùa hè nóng bức hơn bao giờ hết.

cách làm xi-rô trái cây7

Với danh sách các công thức pha chế siro trái cây dễ dàng sau đây, kiến ​​thức về đồ uống của bạn chắc chắn sẽ trở nên đa dạng hơn bao giờ hết. Bây giờ hãy cùng NONAZ tìm hiểu để trổ tài chiêu đãi bạn bè và người thân nhé.

Cách làm siro hoa quả siêu ngon, dễ làm

xi-rô cam

Nguyên liệu gồm: 2 quả cam Mỹ, 200g đường, 1 ống vani, 1 quả chanh và baking soda.

Đây là cách để làm điều đó

  • Rửa sạch 2 quả cam và bào vỏ với một chút muối để loại bỏ lớp sáp bên ngoài.
  • Ngâm cam trong muối nở khoảng nửa giờ để loại bỏ hết dư lượng thuốc trừ sâu còn sót lại.
  • Cắt một quả cam bằng vỏ và sau đó dùng dao thành những lát mỏng, bạn có thể vắt hết nước từ quả cam còn lại.
  • Cho 200 gam đường, nước cam vắt, 1/3 thìa cà phê muối, nước cốt 1 quả chanh và cam cắt lát vào, bắc chảo lên bếp đun trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết. khoảng 30-45 phút là tan. . Khuấy đều trong quá trình đun để đường không bị khét dưới đáy nồi.
  • Bước cuối cùng bạn cho 1 ống vani vào nồi để tạo hương vị, sau đó tắt bếp và để hỗn hợp nguội.

cách làm xi-rô trái cây1

xi-rô bột giấy

Nguyên liệu chuẩn bị gồm có: 1 kg vải thiều đã tách vỏ và bỏ hạt bên trong, 500 ml nước và 800 g đường.

Tiến hành như sau:

  • Bạn cho toàn bộ đường và nước lọc vào nồi, bắc lên bếp đun sôi cho đến khi đường tan hết và nước đường hơi sệt lại là được.
  • Sau đó bạn cho vải thiều vào nồi, đun tiếp khoảng 5-7 phút nữa rồi tắt bếp, để nguội.

cách làm xi-rô trái cây2

Si rô chanh bạc hà

Đối với cách làm siro hoa quả này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 440 g lá bạc hà, 200 g đường phèn, 2 quả chanh, 220 ml nước.

Các bước thực hiện như sau:

  • Đầu tiên, bạn vắt lấy nước từ 2 quả chanh, đồng thời vớt lá bạc hà ra để cho ráo nước.
  • Tiếp theo, bạn cho 220 ml nước và 200 gam đường vào nồi, bắc chảo lên bếp đun với lửa vừa và to, khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết. Nấu như vậy cho đến khi nước đường hơi sệt lại thì cho lá bạc hà và nước cốt chanh đã chuẩn bị vào.
  • Sau đó, tiếp tục đun thêm 6-7 phút ở lửa nhỏ rồi tắt bếp, để nguội.
  • Cuối cùng, lọc siro qua rây để lọc bỏ bã lá bạc hà.

cách làm xi-rô trái cây5

xi rô dâu tây

Các thành phần để chuẩn bị nó bao gồm: 400 g dâu tây chín đỏ tươi, 200 g đường, 200-250 ml nước lọc.

Các bước thực hiện như sau:

  • Dâu tây bạn rửa sạch, bỏ cuống rồi xé hoặc cắt nhỏ cho vào thau sạch.
  • Sau đó cho 200-250ml nước vào nồi cùng với dâu tây, bắc nồi lên bếp đun đến khi sôi thì giảm lửa và nấu khoảng 15-20 phút để dâu tây bắt đầu chảy ra nước màu đỏ, lưu ý Trong quá trình nấu phải hớt hết bọt để nước dâu được trong hơn.
  • Sau khi sôi thì tắt bếp, để nguội rồi lọc lấy nước dâu qua rây, bỏ xác dâu.
  • Sau khi lọc xong, bạn đổ lại nước dâu vào xoong, cho đường vào và tiếp tục đun trên bếp cho đến khi nước dâu đạt được độ sánh như mong muốn. Lúc này, bạn tắt bếp, đợi nguội rồi chỉ cần chuyển siro dâu vào lọ thủy tinh để bảo quản.

cách làm xi-rô trái cây7

Xi-rô trái cây: xi-rô đào

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: 230g đào tươi hoặc đóng hộp, 250ml giấm táo, 230g đường.

Cách làm siro đào như sau:

  • Đầu tiên bạn rửa sạch đào với nước, bạn có thể ngâm qua nước muối pha loãng để an toàn, sau đó bạn cắt đào thành những khối vuông nhỏ và bỏ hạt đi.
  • Bạn cho phần đào đã cắt lát vào tô lớn, cho đường vào trộn đều sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh cho đến khi đường tan hết.
  • Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp đào ngâm đường vào xoong cùng với một ít nước lọc, bắc xoong lên bếp đun sôi. Bạn tiếp tục đun cho đến khi nước đào đặc lại thì tắt bếp, để nguội.
  • Cuối cùng, lọc lấy nước siro đào, bỏ xác đào rồi cho vào lọ thủy tinh, thêm chút giấm táo để bảo quản.

cách làm xi-rô trái cây9

siro chanh dây

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 kg chanh dây, 250 g đường.

Các bước thực hiện như sau:

  • Bạn rửa sạch chanh dây, sau đó cắt đôi từng quả rồi dùng thìa múc hết phần chanh dây cho vào chao. Bạn lọc cho đến khi thu được khoảng 200 ml nước cốt chanh dây.
  • Tiếp theo, bạn cho thêm 200ml nước lọc vào phần bã hạt có được sau quá trình lọc ở trên, khuấy đều rồi lọc qua rây một lần nữa để thu được 200ml nước cốt chanh dây.
  • Sau đó lặp lại quá trình trên với 100ml nước lọc để được 100ml nước chanh dây nữa. Như vậy là bạn đã có tổng cộng 500 ml nước chanh dây.
  • Bạn cho 500 ml nước chanh dây và 250 gam đường vào nồi, bắc chảo lên bếp đun với lửa nhỏ khoảng 10 phút cho đến khi nước chanh dây đặc lại. Lưu ý trong quá trình đun bạn phải hớt hết bọt để nước chanh dây được trong.
  • Cuối cùng, tất cả những gì bạn làm là tắt bếp, đợi siro chanh dây nguội hẳn thì rót ra ly, để trong ngăn mát tủ lạnh uống từng chút một.

cách làm xi-rô trái cây11

phần kết

Trên đây là một số cách làm siro hoa quả dễ dàng và nhanh chóng mà ai cũng có thể thực hiện được. Hi vọng những công thức làm siro này sẽ giúp bạn luôn cảm thấy sảng khoái và mát mẻ hơn trong mùa hè này nhờ những thức uống siêu tuyệt vời này.

[a*_2]