Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon tuyệt cú mèo

[a*_1]

Thật khó để chọn ra một tính từ có thể diễn tả hết được món sữa chua nếp cẩm. Bởi hương vị thơm ngon, độc đáo, lạ miệng của món ăn này. Khác với sữa chua truyền thống, sữa chua nếp cẩm có màu riêng. Đặc biệt, vô cùng bổ dưỡng. Vì vậy, hãy bắt tay vào làm món ăn lạ miệng này để chiêu đãi cả nhà nhé! Sau đây, Epetitions.net xin hướng dẫn các bạn cách làm sữa chua nếp cẩm.

1. Lợi ích của việc ăn sữa chua gạo đen

Sữa chua là món ăn bổ dưỡng rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Ngoài ra chúng còn có công dụng làm đẹp và giữ dáng cho chị em phụ nữ. Theo nghiên cứu, sữa chua có nhiều lợi khuẩn, tốt cho đường ruột. Chính vì vậy, em bé này đã trở thành món khoái khẩu của nhiều người.

Lợi ích của việc ăn sữa chua gạo đen
Lợi ích của việc ăn sữa chua gạo đen

Gạo nếp cẩm có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết công dụng của loại xôi này. Cơm rượu nếp cẩm có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khám, bảo vệ hệ tim mạch. Đồng thời, nó còn hỗ trợ hệ tiêu hóa và giải độc cơ thể, ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Đặc biệt, nó còn giảm nguy cơ béo phì. Bên ngoài, gạo nếp cẩm đen có tác dụng làm đẹp và ngăn ngừa quá trình lão hóa da rất hiệu quả!

Với việc kết hợp hai dưỡng chất trên, sữa chua gạo đen sẽ là một món ăn bổ dưỡng. Tốt cho đường huyết, tiêu hóa và làm đẹp. Đặc biệt thích hợp cho phụ nữ sau sinh.

2. Nên ăn sữa chua gạo đen vào thời điểm nào trong ngày?

Để sữa chua gạo đen phát huy hết tác dụng, bạn nên ăn sữa chua khoảng 2-3 lần / tuần. Theo y học, buổi tối là thời điểm vàng để ăn sữa chua. Lúc này thức ăn đã được tiêu hóa, bạn có thể hấp thụ tốt một lượng lớn canxi. Đồng thời, độ pH của dạ dày sẽ lớn hơn khoảng 4 đến 5. Đây là thời điểm vi khuẩn trong sữa chua hoạt động mạnh.

Nên ăn sữa chua gạo đen vào thời gian nào trong ngày?
Nên ăn sữa chua gạo đen vào thời gian nào trong ngày?

Buổi trưa cũng là thời điểm thích hợp để ăn sữa chua. Chúng sẽ khiến bạn cảm thấy dễ chịu, giảm căng thẳng sau một ngày làm việc mệt mỏi.

3. Cách làm sữa chua gạo đen tại nhà cực đơn giản

Cách làm yaourt khá đơn giản. Vì vậy, bạn có thể dễ dàng nấu nó. Hãy bắt tay vào làm món ăn này nhé!

Cách nấu sữa chua nếp cẩm ngon tại nhà
Cách nấu sữa chua nếp cẩm ngon tại nhà

3.1. Nguyên liệu làm sữa chua nếp cẩm

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị 300gr gạo đen loại ngon. 6 – 7 hộp sữa chua, một chút đường trắng và 1 thìa cà phê muối. Thêm 4 lá dứa và 150ml nước cốt dừa vào!

3.2. Cách nấu sữa chua nếp cẩm ngon tại nhà

Bước 1: Gạo nếp vo sạch

Nếu bạn rửa chúng sau khi mua về, hãy rửa chúng bằng nước lạnh sạch. Sau đó loại bỏ các tạp chất trong gạo. Sau đó, ngâm với nước có pha 1 thìa muối trắng khoảng 2-3.

Bước 2: Tiến hành nấu cơm đen

Sau 3 tiếng, bạn vo gạo nếp đã ngâm nước một lần. Sau đó, cho vào nồi, đổ nước xăm xắp rồi bắc lên bếp đun khoảng 5 phút rồi hạ lửa nhỏ. Tiếp theo, bạn cho lá nếp vào đun cùng, nhớ khuấy đều và nhẹ tay nhé!

Trong quá trình nấu, nước sẽ sôi và nổi bọt đen. Vì vậy, bạn dùng vợt và vớt chúng ra để xôi được ngon và hấp dẫn hơn.

Bạn tiếp tục cho gạo đen vào nấu khi gạo nếp chín trở lại. Lúc này, bạn thêm đường cho vừa ăn và đảo đều thêm 5 phút nữa nhé! Rồi một nồi cơm đen thơm ngon, bổ dưỡng cho những người thân yêu của bạn!

Bước 3: Nấu nước cốt dừa

Thực sự không được bỏ qua công đoạn nấu nước cốt dừa. Để có món sữa chua nếp cẩm ngon thì cách nấu nước cốt dừa cũng rất quan trọng. Bạn đổ 150ml nước cốt dừa đã nấu cùng một thìa cà phê đường và phần lá nếp đã chuẩn bị vào. Đợi hỗn hợp sôi rồi để nguội bớt.

Bước 4: Hoàn thành món sữa chua nếp cẩm

Sau khi nguội, nó có thể được sử dụng. Bạn dùng thìa cho cơm vào bát, thêm sữa chua, một ít nước cốt dừa và vài viên đá vào. Vậy là bạn đã có ngay một cốc sữa chua nếp cẩm thơm ngon.

Hoàn thành món cơm sữa chua
Hoàn thành món cơm sữa chua

Khi ăn, sữa chua nếp cẩm có vị chua nhẹ, ngọt dịu, không ngấy của sữa chua. Và độ dẻo thơm của gạo nếp. Thêm chút beo béo và mùi thơm thoang thoảng của nước cốt dừa. Ăn một lần nhớ mãi không quên!

Ngoài ra, bạn có thể để cơm đen vào tủ lạnh 2-3 tiếng cho mát. Và dùng với sữa chua nếp cẩm với đậu phộng hoặc dừa khô!

Thật tuyệt vời khi có ngay một cốc sữa chua nếp cẩm trong mùa hè nóng nực này. Còn gì thích thú hơn khi tự tay làm món ăn này cho cả gia đình mình cùng thưởng thức. Sữa chua nếp cẩm sẽ trở thành món tủ của bạn! Với cách làm sữa chua nếp cẩm được giới thiệu trên đây, Vietgle.vn chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!

Xem thêm: Giải nhiệt mùa hè bằng cách pha trà sữa Thái với bột béo thơm ngon

[a*_2]
——————-
꧁༺тнαм кнảσ༻꧂ vietgle

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *