Cách làm sụn gà chiên giòn ngon ăn mãi chẳng ngán – đồ ăn vặt ngon

[a*_1]

Các món ngon được chế biến từ sụn gà luôn hấp dẫn thực khách bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Đối với món sụn gà rán cũng vậy. Món ăn này có cách chế biến rất đơn giản sẽ phù hợp với nhiều chị em không có thời gian nấu nướng. Còn chần chừ gì nữa mà không thử ngay món ăn mới lạ này cho cả gia đình mình nhỉ? Cách làm sụn gà chiên giòn siêu dễ chỉ chưa đến 30 phút. Cùng vào bếp với mình để thực hiện ngay thôi nào.

Sụn ​​gà chiên giòn
Đĩa sụn gà chiên giòn chỉ ăn thôi đã thấy thèm rồi

Xem cách làm sụn gà rang muối thơm ngon, hấp dẫn

Thành phần chuẩn bị

Thực phẩm sạch, an toàn không chỉ giúp món ăn ngon hơn, hấp dẫn hơn. Nó cũng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng. Khi mua nguyên liệu để chế biến món ăn, bạn nên ưu tiên đến những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Cần Chuẩn Bị Gì Để Làm Sụn Gà Chiên Giòn

Sụn ​​gà chiên giòn
Chuẩn bị nguyên liệu
  • Sụn ​​gà: 400g
  • Trứng gà: 1 quả trứng
  • Bột chiên xù: 150g
  • Bột chiên: 100g (nếu có)
  • Tỏi: 3-4 tép
  • Gừng: 1 miếng
  • Gia vị nguyên hạt: muối, dầu ăn, tiêu xay, tương ớt, nước mắm, đường

Để chọn được phần sụn gà ngon nhất, bạn hãy chọn phần sụn ức được lọc lấy phần thịt, chỉ để lại phần sụn trắng nhỏ bằng ngón tay và một ít thịt.

Nguyên liệu chế biến

Món ăn nào cũng phải trải qua quá trình sơ chế nguyên liệu trước khi hoàn thành. Đây cũng là một trong những bước quan trọng làm nên thành công của phiên tòa. Việc sơ chế vừa phục vụ cho việc làm sạch nguyên liệu, vừa để cắt và tạo hình các món ăn theo ý muốn.

Sụn ​​gà sau khi mua về, việc đầu tiên bạn nên rửa sạch, để ráo và chuẩn bị một nồi nước sôi. Sau khi nước sôi, cho sụn gà vào nấu khoảng 10 – 15 phút. Khi nấu có thể cho thêm một chút muối trắng và gừng đập dập để khử mùi hôi.

Sụn ​​gà chiên giòn
Cho sụn gà vào nấu với chút muối, gừng đập dập cho hết mùi hôi.

Tỏi, gừng bóc vỏ rửa sạch băm nhỏ.

Sau khi vớt sụn gà ra để ráo, bạn ướp với 1 thìa gừng tỏi băm, 1 thìa hạt nêm, 1/3 thìa nước mắm, một chút bột ngọt. Trộn đều và để khoảng 20-25 phút cho sụn ngấm đều gia vị.

Chuẩn bị một cái tô, sau đó cho 150 g bột chiên xù, 1 quả trứng vào 150 ml nước sạch rồi đánh đều.

Cách làm sụn gà chiên giòn

Bước 1: Cho vụn bánh mì ra đĩa, sau đó cho sụn gà đã ướp vào hỗn hợp bột chiên xù, đảo đều cho sụn phủ một lớp bột mì rồi lăn qua vụn bánh mì.

Sụn ​​gà chiên giòn
Sau khi chuẩn bị xong, tất cả những gì bạn cần làm là bắc chảo dầu lên bếp và cho sụn gà vào chiên ngập dầu là xong

(Nếu bạn không muốn sử dụng breadcrumbs, bạn chỉ có thể sử dụng breadcrumbs.)

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, tráng dầu và đun nóng. Sau khi dầu ăn nóng, bạn cho sụn gà vào chiên với lửa vừa. Từng miếng sụn chín vàng đều các mặt thì để lửa lớn, chiên cho đến khi sụn chín hẳn. Sau đó vớt ngay ra giấy thấm dầu rồi tắt bếp.

Sụn ​​gà chiên giòn

Sụn ​​gà chiên giòn dậy mùi và có màu vàng mát. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được lớp bột bên ngoài giòn tan trong khi lớp sụn bên trong trở nên giòn tan. Món này ăn kèm với ít rau sống, dưa leo và tương ớt thì đảm bảo ăn mãi không ngán.

Sụn ​​gà chiên giòn
Đĩa sụn gà chiên giòn ngất ngây, ăn là ghiền ngay

Mùa thu cũng đến gần rồi, còn ngại gì mà không thực hành ngay để chiêu đãi cả nhà. Ngồi cạnh nhau bên quầy và bưng ra miếng sụn gà rán giòn rụm, bắt mắt thì cần phải biết điều đó.

Xem Cách Làm Chân Gà Xào Muối

kết thúc

Để có được món sụn gà chiên giòn không thể dễ dàng hơn. Chưa đầy 30 phút là bạn đã có ngay đĩa sụn gà thơm phức, giòn rụm, hấp dẫn tới lui. Phụ nữ muốn làm hài lòng đàn ông thì đây là một trong những món tủ để có thêm niềm vui nhậu nhẹt. Chúc mọi người may mắn và hãy để lại cho tôi kết quả của bạn dưới bài viết này.

[a*_2]