Cách làm sụn gà rang muối ngon càng ăn càng mê cực kỳ đơn giản

[a*_1]

Nếu bạn là người yêu thích món sụn gà rang muối thì không nên bỏ qua bài viết này. Đây là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon lạ miệng. Từng miếng sụn thơm, giòn, mặn mặn kết hợp với nước chấm chua chua cay cay. Nguyên liệu làm món ăn này cũng rất đơn giản, dễ tìm mua nên các bạn hãy lưu ngay công thức này nhé.

Cách làm sụn gà rang muối siêu nhanh sẽ giúp bạn thành công ngay lần thử đầu tiên. Cùng tham khảo món ngon ăn mãi không chán này nhé.

Sụn ​​gà rang muối giòn giòn, càng ăn càng mê.

Tham khảo cách làm cánh gà chiên nước mắm

Thành phần chuẩn bị

Sụn ​​gà là phần xương sụn từ ức và đầu gối của gà. Tuy nhiên, để nói đến sụn ngon, cả thịt lẫn sụn thì sụn đầu gối ngày càng trở nên phổ biến. Sụn ​​gà rang muối có cách làm dễ dàng, tiết kiệm thời gian. Đặc biệt món này mà chấm với ly bia lạnh mà tán gẫu với bạn bè thì phải biết.

sụn gà rang muối

Nguyên liệu làm sụn gà rang muối

Mua các thành phần sau:

  • Sụn ​​gà: 300g
  • Bột sắn dây: 20g
  • Đậu xanh: 100g
  • Gạo nếp: 100g
  • Sả: 5 cây
  • Gừng: 1 miếng
  • Trứng gà: 1 quả trứng
  • Hành tím, tỏi băm nhỏ: 2 thìa cà phê
  • Gia vị nguyên hạt: dầu ăn, muối trắng, đường, tiêu bột

Nguyên liệu chế biến

Trước khi thực hiện cách làm món sụn gà rang muối, chúng ta cùng chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Đậu xanh và gạo nếp sau khi mua về bạn đem vo thật sạch rồi ngâm với nước lạnh khoảng 3 tiếng. Khi gạo và đậu chín mềm, rửa sạch và để ráo.

Gừng cạo vỏ, rửa sạch và đập dập

Sả chị em cắt bỏ phần gốc, đầu và vỏ ngoài. Sau đó rửa sạch bụi phấn, bụi bẩn và các sợi mảnh.

sụn gà rang muối

Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến món ăn

Nguyên liệu chính là sụn gà, bạn nên rửa sạch và lau khô trước. Tiếp theo, bạn đun sôi một nồi nước, cho gừng đã xay nhuyễn cùng 1 thìa muối vào nấu trong khoảng 15 phút. Khi sụn gà chín, bạn lấy ra tô và ướp với gia vị.

Bạn chỉ cần ướp theo công thức này là món ăn của bạn sẽ rất ngon và đậm đà. Ướp sụn gà với 1 thìa muối, 1 thìa đường, 20g bột sắn dây, một ít tiêu xay và 1 quả trứng. Sau đó trộn đều và ướp trong khoảng 20 phút để các nguyên liệu phân bố đều hương vị.

Cách làm Sụn gà chiên muối

Đặt chảo lên bếp, cho gạo và đậu đã ráo nước vào rang đều trên lửa vừa khoảng 15 phút. Sau đó tắt bếp, đợi hỗn hợp này nguội hẳn rồi cho vào máy xay nhuyễn.

Tiếp theo, bạn dùng một chiếc chảo mới, cho khoảng 200 ml dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho sả vào chiên thơm, vớt ra rồi cho sụn gà đã ướp vào chiên.

sụn gà rang muối

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món ngon này rồi

Lấy sụn gà ra đĩa để riêng, sau đó cho tỏi băm nhỏ vào xào cho thơm. Bước cuối cùng bạn cho sụn gà, hỗn hợp gạo nếp đậu xanh và 2 thìa cà phê muối vào, đảo đều khoảng 2 phút là món ăn đã được. Bày sụn gà rang muối ra đĩa, trang trí và thưởng thức.

Yêu cầu thành phẩm món sụn gà rang muối

Sụn ​​gà rang muối ngon sau khi chế biến sẽ chuyển sang màu vàng nổi bật. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn của sụn gà, gia vị vừa miệng, mùi thơm của sả, nếp và đậu xanh. Có thể dùng thêm rau sống, dưa leo, thay nước chấm chua cay bằng tương ớt hoặc muối tiêu chanh đều rất ngon.

sụn gà rang muối

Hãy thử ngay món ngon này cho gia đình bạn nhé

Nhâm nhi đĩa sụn gà thơm ngon như thế này cùng gia đình, bạn bè rồi tin nhau kể chuyện thì mới biết. Hãy lưu nó và thử ngay lập tức.

Sụn ​​gà bao nhiêu tiền 1 kg?

Sụn ​​gà không chỉ là nguyên liệu để tạo ra những món ăn ngon, lạ miệng. Quan trọng nhất, thành phần dinh dưỡng trong loại thực phẩm này cũng rất tốt cho sức khỏe của bạn.

Hiện giá sụn gà trên thị trường từ 150.000 – 200.000 đồng / kg. Bạn có thể mua sụn gà ở chợ, siêu thị, cửa hàng tạp hóa. Tuy nhiên, cần ưu tiên lựa chọn những địa chỉ có nguồn gốc xuất xứ uy tín để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

kết thúc

Cách làm sụn gà rang muối vô cùng đơn giản và dễ làm phải không các bạn. Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là gia đình bạn đã có ngay một món ăn mới hấp dẫn rồi. Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp và trổ tài ngay món ngon độc đáo này nhé. Tôi chắc chắn rằng cả gia đình bạn sẽ thích nó. Chúc các bạn may mắn và đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày cùng mình nhé.

[a*_2]