Cách làm thịt bò nấu bí đỏ – mách bạn 2 công thức “đã ra tay là tất thắng”

[a*_1]

Nếu bạn thích một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng thì đừng bỏ qua cách nấu bò bía đơn giản dưới đây nhé. Khi nhìn tô bánh canh có màu sắc rực rỡ bắt mắt, nước ngọt tự nhiên của bí đỏ và thịt bò là thấy ngay. Về giá trị dinh dưỡng thì không cần bàn cãi vì nó tốt cho cả người già và trẻ em. Các cô gái nhanh chóng trổ tài nhé!

Cách nấu bò bía 1

Cách nấu bò bía

Vị thơm béo của bí đỏ và thịt bò mềm tạo nên món súp bí đỏ và thịt bò đầy hấp dẫn. Nhưng nó nhanh chóng và dễ sử dụng như bất kỳ cái nào khác!

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Thịt bò: 200-300 g
  • Bí đỏ: 1 quả nhỏ
  • Hành tây băm nhỏ
  • Tỏi băm nhỏ
  • Hành lá
  • rau mùi
  • Nêm hạt
  • Muối
  • Nước mắm
  • đường
  • tiêu

Các bước làm bò nấu bí đỏ

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

– Đầu tiên bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch và thái miếng nhỏ theo ý muốn.

Cách nấu bò bía 2

– Hành lá và rau mùi rửa sạch rồi thái nhỏ.

– Với thịt bò, bạn rửa sạch với một chút nước muối và gừng băm nhỏ để hết mùi hôi. Sau đó rửa sạch, để ráo và cắt miếng vuông hoặc miếng vuông nhỏ vừa ăn.

– Tiếp theo cho thịt bò vào ướp với một chút đường, gia vị, muối, tiêu, nước mắm và hành tỏi băm nhỏ. Sau đó trộn đều và ướp khoảng 30 phút cho thấm đều gia vị.

Cách làm bò nấu bí đỏ 3

Bước 2: Cách nấu bò bía

– Tiếp theo bạn bắc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào, đun nóng rồi phi thơm hành tỏi.

– Chờ cho đến khi hành tỏi chín vàng. Cho thịt bò đã ướp vào đảo nhanh và đều tay trên lửa lớn để thịt bò mềm mà không bị dai.

Cách làm bò nấu bí đỏ 4

– Thịt bò săn lại thì cho nước vào nồi. Sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi nước sôi thì cho bí đỏ vào hầm cho đến khi bí chín mềm. Sau đó thêm gia vị và hạt nêm cho vừa miệng.

– Cuối cùng bạn cho canh thịt bò nấu bí đỏ ra bát, thêm ít hành hoa, rau mùi thơm là quá hấp dẫn rồi!

Cách nấu bò bía 5

Xem thêm: Cách nấu bò sốt vang ngon tại nhà

Cách nấu thịt bằm với bí đỏ

Vẫn là cách làm bò bía như vậy nhưng bạn có thể chuyển sang món bò xay cũng hấp dẫn không kém. Món ăn này thích hợp cho cả người lớn và trẻ em!

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 150-200 g thịt bò xay
  • 1 quả bí ngô nhỏ
  • 1 củ tỏi
  • 1 nhánh gừng
  • rau mùi
  • Hành lá
  • Nêm hạt
  • thêm gia vị cho
  • Nước mắm
  • Dầu ăn

Làm

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

– Đầu tiên với thịt bò rửa sạch với một chút nước muối và gừng băm nhỏ để hết mùi hôi. Sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Tiếp theo, bạn băm nhỏ hoặc cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn.

Cách nấu bò bía 6

– Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

– Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi

– Với rau mùi và hành hoa, bạn nhặt hết lá già và rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ.

Cách nấu bò bía 7

Bước 2: Ướp thịt bò

– Tiếp theo cho thịt bò xay vào ướp với chút dầu, hạt nêm, tiêu, gia vị, nước mắm và tỏi băm nhỏ. Trộn đều và để khoảng 20-30 phút cho thấm đều.

Cách làm bò nấu bí đỏ 8

Bước 3: Cách làm bò bía băm

– Bạn cho dầu ăn vào chảo và đun nóng. Sau đó cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào sơ qua. Tiếp theo, bạn cho 1 thìa bột năng vào cùng 1 lít nước trong xoong.

– Bạn đun nồi thịt bò cho đến khi sôi thì cho bí đỏ vào đảo đều. Chờ bí chín mềm. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

– Cuối cùng bạn cho thịt bò nấu bí đỏ ra bát, rắc hành mùi và hành lá lên trên là có thể thưởng thức ngay thôi!

Cách nấu bò bía 9

Xem thêm: Cách nấu thịt trâu sốt vang

Cách chọn bí đỏ ngon

Để chế biến món bò bía ngon nhất thì khâu chọn nguyên liệu, đặc biệt là bí đỏ rất quan trọng.

– Bạn nên chọn bí có màu cam sẫm, ăn dai, cầm nặng tay mà không bị thâm, sẹo.

– Nếu chưa chế biến ngay, bạn có thể chọn những quả có cuống dài khoảng 2 cm để được lâu. Không nên chọn những quả rụng cuống vì nhanh hư và không bảo quản được lâu.

Lợi ích của bí ngô

Không chỉ cách nấu thịt bò với bí đỏ mà các món ăn khác khi kết hợp thịt bò với bí đỏ đều rất ngon. Là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất, bí đỏ có rất nhiều lợi ích như:

– Cải thiện thị lực: Bí đỏ rất giàu vitamin A giúp bạn có được đôi mắt sáng khỏe và nhìn rõ hơn ngay cả trong bóng tối.

– Nâng cao sức đề kháng: Bí đỏ có chứa vitamin C, vitamin E cũng như sắt và axit folic giúp tăng cường hệ miễn dịch và có thể chống lại các tác nhân gây bệnh.

– Giúp hạ huyết áp: Do có màu vàng cam nên bí đỏ có chứa kali có tác dụng hạ huyết áp hiệu quả.

Bí ngô lợi ích 1

Món canh bò nấu bí đỏ kết hợp giữa vị kem béo ngậy của bí đỏ cùng với thịt bò mềm, dai vô cùng hấp dẫn. Đừng lo lắng về bữa tối hôm nay cảm thấy nhàm chán. Chị em học nhanh cả 2 công thức trên để chiêu đãi cả nhà nhé. Đừng quên theo dõi các chuyên mục Ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc bạn thành công!

[a*_2]