Cách làm thịt bò nấu cà chua đơn giản nhưng lại hấp dẫn

[a*_1]

Cách làm bò kho cà chua với bí quyết quá dễ mà hương vị chắc chắn vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt với những ngày bận rộn mà không biết làm gì thì gợi ý này quá hay và rất bổ dưỡng. Nếu còn đang băn khoăn không biết công thức gì thì chị em hãy học ngay chia sẻ 2 mình đã dày công tổng hợp dưới đây nhé!

Cách làm thịt bò nấu cà chua 1

Xem thêm: Cách Nấu Thịt Bò Khế

Cách nấu thịt bò với cà chua

Với nguyên liệu chính là thịt bò và cà chua, chị em có thể thực hiện ngay cách làm thịt bò nấu cà chua thơm ngon, hấp dẫn và tiết kiệm thời gian. Từng miếng thịt bò mềm dai, cà chua chua nhẹ khiến ai cũng thích mê.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 200-300 g thịt bò
  • 3-4 quả cà chua
  • Ngò tàu
  • Hành lá
  • củ hành
  • Nêm hạt
  • Muối
  • tiêu
  • Nước mắm
  • con hàu

Các bước nấu món thịt bò sốt cà chua

Bước 1: sơ chế thịt bò

– Đầu tiên, bạn mua phần mỡ trắng thừa hoặc phần gân bò của thịt bò. Sau đó rửa sạch với một chút muối và gừng băm nhỏ để khử mùi hôi.

– Sau đó rửa lại một lần nữa bằng nước sạch và để ráo. Nếu bạn muốn thái thịt bò thành những miếng mỏng và đẹp hơn, hãy cho thịt bò đã rửa sạch vào ngăn đá khoảng 2 tiếng. Sau đó lấy ra và cắt thành từng lát mỏng theo ý muốn.

– Bạn cho thịt bò vào âu lớn, thêm 1 thìa cà phê hạt gia vị, ½ thìa muối, ½ thìa dầu hào, ½ thìa xì dầu. Trộn đều cho thịt ngấm gia vị và ướp khoảng 20 – 30 phút cho ngấm hết gia vị trước khi nấu.

cách làm thịt bò nấu cà chua 2


Bước 2: Cách làm thịt bò nấu cà chua

– Bóc vỏ và băm nhuyễn với hành tím và tỏi. Sau đó cho vào chảo và chiên cho đến khi chín vàng với một chút dầu. Tiếp theo cho cà chua vào xào sơ cùng các nguyên liệu.

– Sau đó, bạn chỉ việc cho nước sôi vào. Đợi nước sôi, bạn nêm nếm lại các thứ cho vừa ăn.

– Khi nước sôi trở lại, bạn cho toàn bộ số thịt bò đã ướp vào. Khi thịt bò chín mềm thì tắt bếp.

Cách làm thịt bò nấu cà chua 3

Lưu ý: Nấu thịt bò quá lâu sẽ khiến thức ăn bị dai, kém hấp dẫn. Vì vậy, tất cả những gì bạn phải làm là cho thịt bò vào nước sôi. Chờ khoảng 15-20 giây. Khi nấu chín, thịt mềm, không dai và ngon hơn.

Cách làm thịt bò xào cà chua đơn giản hàng ngày với hương vị hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm với mì gói hoặc bún. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, chị em có thể trang trí thêm một chút hành lá và rau thơm thái nhỏ lên trên.

cách làm thịt bò nấu cà chua 4

Xem thêm: Cách Nấu Thịt Bò Dưa Hấu

Cách làm thịt bò cà chua

Ngoài công thức đã biết, chị em có thể thử cách làm thịt bò xào cà chua, món ăn thích hợp cho cả người già và trẻ em. Các bước từ sơ chế đến tẩm ướp gia vị được mô tả cụ thể dưới đây để bạn có thể nhanh chóng hoàn thiện món canh thơm ngon, bổ dưỡng!

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 100 g thịt bò xay
  • 3 quả cà chua
  • 1 củ khoai tây
  • 2 ống hút rau mùi
  • Hành lá
  • Hành tím băm nhỏ
  • tiêu
  • đường
  • Nêm hạt
  • Muối
  • Nước mắm
  • Dầu ăn

Cách làm Bò viên cà chua 1

Các bước làm thịt bò nấu cà chua

Bước 1: sơ chế các nguyên liệu

– Đầu tiên bạn rửa sạch với rau mùi, thái nhỏ. Bạn cũng có thể cắt hành lá thành những miếng nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ.

– Với thịt bò, bạn rửa sạch với chút muối và gừng băm nhỏ để khử hết mùi hôi. Sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo rồi thái nhỏ hoặc xay bằng máy xay sinh tố.

– Tiếp theo, bạn ướp thịt bò với một ít hành tím băm nhỏ, rau mùi thái nhỏ, một chút muối, tiêu, đường, bột ngọt rồi trộn đều. Nếu muốn bạn có thể vo viên tròn cho đẹp mắt.

cách làm thịt bò và cà chua bi 2

Bước 2: Cách làm bò sốt cà chua

– Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho hành tím vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho cà chua vào xào cùng với một chút đường, muối rồi cho vào bát.

– Sau đó đổ 1 lít nước vào nồi rồi cho khoai vào, thêm chút muối và bột ngọt rồi đợi khoai gần chín.

– Tiếp theo cho thịt bò viên vào nấu nhẹ. Tiếp đến cho cà chua đã xào vào, nấu cho săn lại thì nêm nước mắm, hành lá và rau mùi vào rồi tắt bếp.

– Cuối cùng bạn cho thịt bò cuộn cà chua ra bát và ăn ngay với cơm nóng nhé!

cách làm bò viên cà chua 3

Xem thêm: Cách nấu bò kho bí đỏ

Với cách làm thịt bò kho cà chua dễ làm như trên, chị em hãy bổ sung ngay 2 công thức vào thực đơn hàng ngày của gia đình. Chỉ mất khoảng 20 phút để chế biến món súp siêu ngon, bổ dưỡng này, nguyên con, béo ngậy và một chút mềm, giòn, giòn. Đừng quên theo dõi các chuyên mục Ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc bạn thành công!

[a*_2]