Cách làm thịt bò nấu cà ri ngon tại nhà

[a*_1]

Đối với trẻ em, món cà ri bò là tuyệt vời nhất. Từng miếng thịt bò thơm, mềm, thơm mùi rau củ, vị độc đáo. Nếu bạn đang tự hỏi làm thế nào để làm cà ri bò ngon nhất, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn hai công thức đơn giản sau đây. Giờ thì nhanh tay vào bếp để thực hiện thôi nào!

Cách làm cà ri bò 1

Xem thêm: Cách Làm Cà Ri Thịt Thỏ

Cách làm cà ri bò

Cách làm cà ri bò sau đây có điểm nhấn đặc biệt là bạn sử dụng thêm nước cốt dừa. Điều này tạo ra một mùi hương đặc biệt và làm giảm mùi thơm nồng của cà ri.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 200-250 g thịt bò
  • 1 củ khoai tây
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ tỏi
  • 1 nhánh gừng tươi
  • 4 cây sả tươi
  • 400 ml nước cốt dừa
  • 1 gói bột cà ri
  • 1 thìa cà phê bột điều
  • 5 lá cà ri (nếu có)

cách làm cà ri bò 2

Các bước làm cà ri bò

Bước 1: sơ chế thịt bò

– Đầu tiên với thịt bò, bạn rửa sạch với nước muối pha loãng và gừng băm nhỏ để khử hết mùi hôi. Sau đó rửa sạch lại với nước, để ráo. Để cắt thịt bò dễ dàng hơn, bạn cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút rồi lấy ra.

– Sau đó cắt thịt thành từng khoanh vuông dày khoảng 3-4 cm.

cách làm cà ri bò 3


Bước 2: sơ chế các nguyên liệu khác

– Gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng với khoai tây và cà rốt /

– Bóc vỏ và băm nhuyễn với tỏi. Cắt nó bằng gừng. Đập dập sả, băm nhỏ. Bóc vỏ và cắt hạt lựu với hành tây.

cách làm cà ri bò 4

Bước 3: Ướp thịt bò

– Tiếp theo cho thịt bò đã thái mỏng vào ướp với 1 thìa cà phê hạt gia vị, 1 thìa cà phê nước mắm, ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê tiêu và một chút dầu ăn.

– Sau đó, trộn đều và giữ khoảng 20 – 30 phút để thịt bò chín mềm, ngấm đều gia vị.

cách làm cà ri bò 5

Bước 4: cà ri bò

– Bạn bắc nồi lên bếp, đun nóng rồi cho dầu ăn vào. Chờ dầu nóng lên. Thêm tỏi băm nhỏ và hành tây thái hạt lựu vào đảo đều cho thơm.

– Sau đó cho gừng và sả đã băm nhỏ vào đảo đều. Bạn cho 1 gói bột cà ri, 1 thìa cà phê màu điều và 4 lá cà ri vào nồi. Sau đó giảm xuống lửa vừa và chiên trong khoảng 3 phút để các nguyên liệu trở nên thơm.

cách làm cà ri bò 6

– Bạn cho khoảng 100 ml nước lọc vào nồi. Sau đó cho khoai tây và cà rốt cắt miếng vào nấu sơ qua khoảng 8 phút.

– Sau đó cho thịt bò vào nấu khoảng 6 phút cho thịt chín và săn lại.

cách làm cà ri bò 7


– Bạn cho 200 ml nước lọc cùng 400 ml nước cốt dừa vào, vừa đun vừa khuấy đều. Sau đó cho gia vị, đường, muối, bột nêm, tiêu vào. Đun sôi. Các nàng đun nhỏ lửa cho đến khi thịt bò mềm và ngấm gia vị.

cách làm cà ri bò 8

– Nếu muốn nước luộc cà ri hơi đặc thì cho 2 thìa bột năng và 100 ml nước lọc vào nồi. Bật cho đến khi bạn đạt đến mức bạn muốn, sau đó tắt lò sưởi.

– Cuối cùng, bày cà ri bò ra đĩa và thưởng thức ngay thôi!

cách làm cà ri bò 9

Món cà ri bò quá dễ làm mà màu sắc cũng rất đáng chú ý. Những miếng thịt bò mềm, thấm vị sốt kem ăn kèm với cơm nóng hoặc bánh mì đều rất tuyệt.

cách làm cà ri bò 10

Xem thêm: Cách Nấu Nước Lẩu Bò Tại Nhà

Cách làm cà ri bò kiểu Nhật

Ngoài bí quyết thông thường, bạn sẽ còn được học thêm cách làm cà ri bò kiểu Nhật. Công thức cũng không quá khó!

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 200-300 g thịt bò
  • 2 củ khoai tây
  • 1 củ cà rốt
  • ½ củ hành tây
  • 1 hộp gia vị cà ri Nhật Bản
  • Nêm hạt
  • Muối
  • tiêu
  • Dầu ăn

Làm

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

– Đầu tiên với thịt bò bạn rửa sạch với một chút muối và gừng băm nhỏ để khử mùi hôi của thịt. Sau đó rửa sạch, để ráo và cắt miếng vuông vừa ăn.

– Bạn ướp thịt bò với một chút hạt nêm, tiêu, muối và dầu ăn trong khoảng 20 đến 30 phút cho đến khi ngấm gia vị.

Cách làm cà ri bò kiểu Nhật 1

– Với cà rốt, bạn gọt vỏ, rửa sạch và tỉa hoa nếu muốn cho hấp dẫn rồi thái sợi.

– Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành từng lát vừa ăn.

– Với khoai tây, bạn gọt vỏ và cắt miếng lớn rồi cho vào bát nước sạch để hút hết nhựa. Sau đó vớt ra, để ráo.

Cách làm cà ri bò Nhật Bản 2

Bước 2: Cách làm cà ri bò kiểu Nhật

– Sau đó bắc chảo lên bếp rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt bò vào xào cho đến khi săn lại.

– Bạn cho thẳng rau củ quả vào bếp cùng với thịt bò. Sau đó cho gia vị cà ri vào xào cùng. Đảo đều cho đến khi cà ri ngấm đều các nguyên liệu.

Cách làm cà ri bò Nhật Bản 3

– Tiếp theo, bạn cho nước sôi vào xoong để nguội, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ. Bạn đun cho đến khi các nguyên liệu chín mềm thì tắt bếp.

– Cuối cùng bạn cho thịt bò nấu cà ri Nhật ra đĩa và thưởng thức ngay thôi!

Cách làm cà ri bò Nhật Bản 4

Chỉ với những thao tác đơn giản, bạn đã có cách làm cà ri bò Chuẩn khẩu vị Việt Nam và học hỏi từ cả người Nhật. Mỗi bí quyết có một hương vị khác nhau và hấp dẫn. Giờ thì chị em nhanh tay trổ tài để các bé giải trí thôi nào! Đừng quên ghé thăm khu ẩm thực ngon mỗi ngày để trổ tài nấu nướng cùng gia đình và bạn bè nhé.

[a*_2]