Cách làm thịt bò nấu khoai tây thơm ngon tại nhà

[a*_1]

Mâm cỗ ngày Tết thường có món làm từ khoai tây nấu thì là và thịt bò xào. Tại sao bạn không thử cách làm thịt bò với khoai tây mới lạ, kết hợp hai nguyên liệu nổi tiếng này nhỉ? Đảm bảo hương vị sẽ thích mê, ăn không thấy ngán!

Cách nấu thịt bò với khoai tây 1

Xem thêm: Cách Làm Bò Hầm Khoai Tây

Cách nấu thịt bò với khoai tây

Ngoài việc phát huy hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, đậm đà thì cách nấu thịt bò với khoai tây cần phải đầy đủ chất dinh dưỡng. Nếu vậy, bạn nhất định phải học mẹo hay nhất dưới đây để cả gia đình cùng giải trí. Hãy bắt đầu chuẩn bị ngay bây giờ!

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300 g thịt bò
  • 2-3 củ khoai tây
  • 2 quả cà chua
  • 1 củ hành tây
  • ½ củ cà rốt
  • 1 nhánh gừng
  • 1 nắm rau mùi
  • Nêm hạt
  • Súp
  • Dầu ăn

Cách nấu thịt bò với khoai tây 2

Làm

Bước 1: sơ chế thịt bò

– Đầu tiên với thịt bò bạn rửa sạch với một chút nước muối pha loãng và gừng băm nhỏ để loại bỏ mùi hôi còn sót lại.

– Sau đó rửa sạch lại, để ráo và cắt miếng vuông vừa ăn. Để chế biến món thịt bò nấu khoai tây ngon nhất, chị em nên chọn loại thịt bò ít mỡ. Những sợi gân trắng ngon mà không bị dai.

Cách nấu thịt bò với khoai tây 3


– Sau khi cắt xong, bạn cho thịt bò vào nồi nước sôi, sau đó đun nhỏ lửa khoảng 1 phút. Bạn rửa sạch lại lớp bọt xung quanh. Sau đó cho thịt bò vào tô và ướp với 1 thìa cà phê hạt gia vị, ½ thìa bột năng và một chút tiêu. Bạn ướp thịt bò trong khoảng 20 đến 30 phút cho ngấm đều gia vị.

Cách nấu thịt bò với khoai tây 4

Bước 2: sơ chế các nguyên liệu còn lại

– Khoai tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

– Với cà chua, bạn rửa sạch. Sau đó dùng dao khứa một ít đường lên quả để cà chua chần qua. Sau đó, bạn có thể chỉ cần ngắt kết nối vỏ. Sau đó bổ múi cau.

– Với hành tây, bạn bỏ vỏ và cắt khúc cau.

– Gừng gọt vỏ, xắt lát mỏng.

– Với rau mùi, bạn nhặt bỏ lá già, rửa sạch. Sau đó vớt rau ra để ráo rồi thái nhỏ.

Cách nấu thịt bò với khoai tây 5

Bước 3: Cách nấu thịt bò với khoai tây

– Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho chút dầu ăn vào. Sau đó cho gừng vào phi thơm. Sau đó cho thịt bò vào rang cùng rồi cho cà rốt, khoai tây vào đảo cùng.

– Bạn thêm vào nước dùng một chút gia vị để khoai tây và cà rốt ngấm gia vị.

– Sau khoảng 3-4 phút, bạn cho cà chua vào xoong, đổ ngập nước. Sau đó để lửa nhỏ. Đợi đến khi khoai tây, thịt bò, cà rốt chín mềm thì tắt bếp.

Cách nấu thịt bò với khoai tây 6


– Cuối cùng bạn cho khoai tây bò đã luộc ra bát và thêm một chút rau mùi để món ăn thêm hấp dẫn.

Yêu cầu cuối cùng là thịt bò nấu khoai tây là miếng thịt bò mềm, ngọt tự nhiên, có màu nâu tự nhiên. Khoai tây vẫn vàng ruộm với lớp cà rốt bùi bùi và nước sốt đậm đà thơm mùi gừng. Nếu gia đình bạn có nồi áp suất, bạn sẽ nấu món này nhanh hơn và tiết kiệm thời gian hơn.

Cách nấu thịt bò với khoai tây 7

Xem thêm: Cách làm đuôi bò từ rau củ quả

Những tác dụng tuyệt vời của thịt bò

Không chỉ với cách làm thịt bò kho khoai tây mà những cách làm thịt bò kho khoai tây khác đều được mọi người yêu thích. Vì thịt bò là một loại thực phẩm phổ biến nên thịt bò chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Chứa vitamin B12: Giúp vận chuyển oxy nhịp nhàng đến các tế bào mô cơ, củng cố hệ thần kinh, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và cung cấp đầy đủ năng lượng để đạt được cường độ vận động cao.

– Cải thiện sự phát triển của não bộ: nhờ tiêu thụ nhiều thịt đỏ, kích thước não bộ của con người đã phát triển đáng kể

Chứa nhiều Kali và Protein: Đây đều là những khoáng chất quan trọng để phát triển thể hình và tăng trưởng cơ bắp. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng cứ 100 gam thịt bò thì có khoảng 22 gam protein.

– Cung cấp khoáng chất: Thịt bò còn chứa nhiều khoáng chất như sắt, kẽm và magie rất cần thiết cho cơ thể. Hợp chất này thậm chí còn dễ hấp thụ hơn trong ngũ cốc.

– Phòng chống ung thư: nhờ hàm lượng axit linoleic và axit palmitic, thịt bò còn ngăn ngừa và phòng chống ung thư, vi rút …

Những tác dụng tuyệt vời của thịt bò 1

Xem thêm: Cách nấu bò sốt vang

Cách làm thịt bò xào khoai tây quá dễ phải không các bạn. Miếng thịt bò nào cũng thơm mùi khoai, thoảng mùi rau và đâu đó của tiêu. Món ăn này cũng có nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho trẻ em. Đừng quên theo dõi các chuyên mục Ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc bạn thành công!

[a*_2]