Cách làm thịt bò nấu rau ngót ngon ngọt thanh mát

[a*_1]

Không cần quá cầu kỳ với tất cả các nguyên liệu, chị em có thể có ngay món thịt bò nấu rau củ tươi ngon và bổ dưỡng. Vào những ngày quá bận rộn hoặc lười nấu nướng, 2 mẹo sau đây rất quan trọng. Các cô gái đừng bỏ lỡ nhé!

Cách nấu thịt bò với rau 1

Xem thêm: Cách Làm Cà Ri Bò Ngon, Ngon

Cách nấu thịt bò với rau củ

Chà là là loại thực phẩm có quá nhiều thành phần tốt cho sức khỏe con người. Không chỉ vậy, sự kết hợp với thịt bò khiến việc nấu món bò xào rau củ càng trở nên dễ dàng hơn. Ngay cả khi bạn khó xử, bạn vẫn có thể làm được!

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 150 g thịt bò
  • 1-2 bó rau
  • tỏi
  • Nêm hạt
  • đậu nành
  • tiêu

Các bước làm thịt bò nấu rau củ

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

– Đầu tiên, dùng xanh nhặt bỏ những lá non, lá úa, lá hư. Sau đó rửa sạch, để ráo và tán nhuyễn để rau mềm và ngon hơn.

Cách làm thịt bò và rau gia vị 2


– Với thịt bò, bạn rửa sạch với chút muối và gừng băm nhỏ để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch lại, để thật ráo rồi thái thành từng lát mỏng. Tiếp theo, chị em ướp với chút dầu, hạt nêm, tiêu. Trộn đều và để nghỉ khoảng 20 – 30 phút cho đến khi gia vị ngấm đều.

Cách nấu bò kho rau 3


Bước 2: Cách nấu bò kho rau củ

– Sau đó cho một chút dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh tay cho đến khi chín. Tiếp theo, bạn cho thịt bò ra bát riêng.

– Bạn cho phần rau đã vò nát vào nồi, xào sơ qua. Đợi đến khi rau ngót và chín thì cho nước vào nồi đun sôi.

– Tiếp theo, bạn nêm thêm gia vị vừa ăn rồi cho thịt bò đã xào vào nấu cùng. Họ chỉ nấu trong 15-20 giây để thịt bò không bị chín quá. Sau đó, bạn cho nó ra ngoài.

– Cuối cùng, bạn cho rau bắp bò đã xào chín ra bát và thưởng thức ngay thôi!

Quá nhanh chóng và dễ dàng với cách nấu bò kho rau củ đúng cách cho cả nhà. Chỉ khoảng 15 phút, một tô bánh canh nóng hổi, ​​thơm phức, bổ dưỡng đã ra đời. Chị em nhanh tay bắt tay vào thực hiện nhé!

Cách làm thịt bò và rau gia vị 4

Xem thêm: Cách nấu thịt bò với cà chua

Cách nấu thịt bò với rau củ

Thay vì công thức quen thuộc, chị em có thể học cách nấu thịt bò xào rau củ theo kiểu mới lạ mà hấp dẫn không kém. Món ăn này cũng thích hợp cho người lớn và trẻ em.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 100-200 g thịt bò
  • 1-2 bó rau
  • 4 củ hành
  • 4 củ hành tím
  • 1 lít nước hầm xương
  • thông điệp
  • Nêm hạt
  • Nước mắm
  • tiêu

Các bước nấu món Bò viên và Rau củ

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

– Đầu tiên, bạn nhặt sạch rau, nhặt bỏ lá úa vàng, rửa sạch rồi để cho ráo nước. Sau đó vò nhẹ cho rau mềm và ngon hơn khi nấu.

Cách làm bò viên rau củ 1

– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.

– Với thịt bò, bạn rửa sạch với chút muối và gừng băm nhỏ để khử mùi hôi. Tiếp theo, bạn rửa thịt lại một lần nữa và để thật ráo nước. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ và băm hoặc xay nhuyễn.

– Bạn ướp thịt bò xay với chút bột ngọt, hạt nêm, tiêu và hành lá thái nhỏ. Để trong 20 phút.

– Sau đó rửa sạch các viên thịt này cho đến khi hết nguyên liệu.

Cách làm bò viên rau củ 2

Bước 2: Cho thịt bò cuộn rau củ vào viên

– Tiếp theo, bạn đun sôi 1 nồi nước rồi cho thịt bò viên vào.

– Sau đó cho ít dầu ăn vào chảo và phi thơm hành tím băm nhỏ. Tiếp theo bạn trút rau vào xào cùng, đảo đều tay cho đến khi rau ngấm dần.

– Bạn cho các loại rau này vào nồi cùng với nước hầm xương đã chuẩn bị. Đun sôi và nêm nếm lại. Tiếp theo, bạn đợi khi rau củ gần chín thì cho thịt bò viên vào. Tái mùa nếu bạn muốn.

– Cuối cùng, bạn cho món canh thịt bò nấu rau củ ra tô lớn và thêm một chút hành lá là có thể thưởng thức ngay được rồi!

Cách làm bò viên rau củ 3

Xem thêm: Cách Làm Thịt Bò Chua Chua Ngon

Cách chọn nguyên liệu để nấu món bò cuốn rau củ

Để có được cách nấu thịt bò cuộn rau củ hấp dẫn nhất bạn cần biết cách chọn nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo chất lượng.

Cách chọn rau non

Bạn nên chọn một số loại rau tươi, có lá mới, xanh non. Không chọn những loại rau có màu xanh đậm, già.

Nếu chọn bó ngắn, đừng ham gói dài mà hãy lấy lá già.

Cách chọn thịt bò ngon

Bạn nên chọn loại thịt bò có mỡ màu vàng nhạt, thịt màu hồng, không đỏ sẫm vì đỏ sẫm thường là thịt bò đông lạnh.

Bạn dùng tay bóp vào miếng thịt, khi thịt trở lại ngay trạng thái ban đầu là thịt bò ngon. Nếu chúng bị móp thì thịt đã bị ôi, cũ.

Không chọn miếng thịt có màu xám, có mùi ôi thiu, có những đốm tròn màu trắng như bị sán dây, nhiễm trùng gạo.

Cách chọn nguyên liệu cho món bò nấu rau cải 1

Xem thêm: Cách nấu bò sốt vang

Vậy nên không cần quá cầu kỳ, chị em tùy ý nấu thịt bò sao cho rau củ chín mềm, thơm. Mỗi miếng bò viên hay bò viên đều được tạo nên từ các loại rau xanh ngọt, mềm và mát. Món ăn này đặc biệt bổ dưỡng cho người thiếu máu, người ốm dậy, phụ nữ có thai và đang cho con bú. Đừng quên theo dõi các chuyên mục Ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc bạn thành công!

[a*_2]