Cách làm thịt bò nấu sốt vang – vét đến hạt cơm cuối cùng ngon khó cưỡng

[a*_1]

Đối với các em nhỏ, món bò nấu sốt vang luôn nằm trong danh sách những món ăn hấp dẫn nhất. Từng miếng thịt bò mềm thơm quyện với các loại rau củ thấm đều gia vị là bạn có thể thấy được. Tuy nhiên, đừng bỏ qua 2 công thức đơn giản sau đây để chế biến món bò sốt vang ngon nhất nhé!

Cách làm bò sốt vang 1

Cách nấu bò sốt vang

Đây là một nhà hàng thịt bò nấu trong công thức sốt vang với tất cả các thành phần để đảm bảo hương vị cuối cùng hấp dẫn!

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300-400 g thịt bò
  • 3 quả cà chua
  • 2 củ khoai tây
  • 1-2 củ cà rốt
  • 2 nhánh tỏi
  • 2 nhánh rau mùi
  • 3 thìa rượu vang đỏ
  • 3 lá nguyệt quế
  • 2 thìa cà phê hạt gia vị
  • ½ chén tương cà
  • ½ thìa cà phê tiêu
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1 thìa cà phê bột nghệ

Cách làm bò sốt vang 2

Làm

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

– Đầu tiên bạn rửa sạch với thịt bò, với muối và gừng băm nhỏ. Sau đó cho vào nồi cùng với nước và nấu trong khoảng 4-5 phút để thịt sạch hoàn toàn. Đồng thời giúp thịt săn chắc.

– Tiếp theo, bạn cắt bỏ phần mỡ bám trên thịt (nếu có) rồi thái miếng vuông vừa ăn.

Cách làm bò sốt vang 3

– Cà rốt, khoai tây gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng lát vừa ăn. Cà chua cắt múi cau bạn rửa sạch.

– Rửa sạch và để ráo cùng các loại rau khác.

Cách làm bò sốt vang 4

Bước 2: Ướp thịt bò

– Bạn cho thịt bò vào ướp với 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe gia vị, 1 thìa cafe bột nghệ, 1 thìa hạt tiêu và 2 thìa rượu vang. Thời gian ướp khoảng 30 phút đến 1 tiếng cho ngấm hoàn toàn.

Cách làm bò sốt vang 5

Bước 3: Xào thịt bò

– Sau đó bạn chuẩn bị chảo, đun nóng rồi cho một chút bơ vào. Bạn phi tỏi cho thơm rồi cho thịt bò vào xào cùng.

Cách làm bò sốt vang 6

Bước 4: Cách làm bò sốt vang

– Tiếp theo cho thịt bò vào chảo xào chín, hớt bọt nếu có. Sau đó cho cà chua vào xào cùng. Sau đó cho lá nguyệt quế vào, hạ nhỏ lửa rồi đun cho đến khi thịt bò chín mềm. Lưu ý nếu cạn nước thì đổ thêm nước sôi vào đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm nhất có thể.

Cách làm bò sốt vang 7

– Sau đó cho tương cà vào, thêm 2-3 thìa cà phê rượu. Nấu thêm 1 phút nữa thì cho khoai tây và cà rốt vào nấu gần chín rồi nêm gia vị cho vừa ăn. Sau đó cho rau mùi đã thái nhỏ vào và bắc ra.

Cách làm bò sốt vang 8

– Cuối cùng bạn cho thịt bò sốt vang ra bát và thưởng thức ngay thôi!

Khi làm món bò sốt vang, quả quá hấp dẫn. Bạn có thể ăn món này với cơm nóng, phở hay bún, bánh mì đều ngon. Từng miếng thịt bò thơm, ngọt, ngậy, bùi bùi của khoai tây và cà rốt.

Mẹo Làm Thịt Bò Nấu Sốt Rượu Ngon Nhất:

– Bạn nên chọn phần thịt có nhiều gân như thịt bò vì khi nấu thịt bò sẽ mềm và giòn hơn một chút.

– Bạn nên dùng rượu vang đỏ thay vì rượu vang trắng vì rượu vang đỏ có mùi thơm hơn rất nhiều.

– Bạn cũng có thể dùng tương cà thay cho cà chua tươi để nước sốt thêm phần hấp dẫn.

Chuẩn bị bò sốt vang 9

Xem thêm: Các Món Bít Tết Ngon Phải Thử

Cách làm bò sốt vang không cần rượu

Cách dễ dàng để luộc thịt bò với sốt vang mà không cần đến rượu. Bạn có thể cho bọn trẻ thưởng thức mà không sợ bất cứ điều gì xảy ra!

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300-400 g thịt bò
  • 3 quả cà chua
  • 2 củ cà rốt
  • 1 gói với năm hương vị
  • Các loại thảo mộc
  • 100 ml bia
  • Nêm hạt
  • Nước mắm
  • đường
  • Muối
  • tiêu

Làm

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

– Với thịt bò trước hết bạn rửa sạch với chút muối và gừng băm nhỏ để hết mùi hôi. Sau đó rửa sạch và cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.

– Tiếp theo cho thịt bò vào ướp cùng với các loại gia vị như hạt nêm, đường, muối, tiêu, ngũ vị hương. Ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

– Với cà rốt, khoai tây, bạn gọt sạch vỏ và cắt miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.

Cách nấu rượu không cần rượu 1

Bước 2: thịt bò hầm

Thịt bò sau khi ướp xong bạn cho vào nồi áp suất.

– Bạn cho cà chua và bia vào đun nhỏ lửa trong khoảng 1 tiếng.

– Tiếp theo cho khoai tây và cà rốt vào đun cùng đến khi chín mềm. Nêm nếm cho vừa ăn.

Cách nấu rượu không cần rượu 2

– Cuối cùng cho thịt bò sốt vang ra đĩa ăn kèm với bánh mì hoặc cơm nóng thì quá hấp dẫn.

Cách nấu rượu không cần rượu 3

Với hai cách làm thịt bò sốt vang này, dù bạn chế biến theo cách nào thì hương vị cũng quá ngon rồi đúng không nào? Mâm cỗ ngày Tết có món này cũng rất tuyệt. Đừng quên theo dõi các chuyên mục Ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc bạn thành công!

[a*_2]