Cách làm thịt nai xào lăn nhanh gọn đơn giản mà cực ngon

[a*_1]

Các bà nội trợ ngày càng sử dụng nhiều thịt nai để chế biến các món ăn bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình. Một số món ăn hấp dẫn như trò nướng, trò ngâm … Nhưng với món Trò chơi chiênChỉ với thời gian chế biến ngắn gọn là cả nhà đã có thể thưởng thức ngay một món ăn thơm ngon, kích thích.

Tuy là thịt game nhưng việc tìm mua thịt game cũng như nỗi lo mua phải hàng giả không còn khó khăn nữa. Lý do là ngày nay nhiều trang trại nuôi hươu lớn mọc lên theo quy trình và tiêu chuẩn chất lượng sạch. Sản phẩm thịt thú săn cũng đã được cơ quan chức năng kiểm tra và cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Do đó, bạn có thể chắc chắn tìm được nơi mua bán thịt nai uy tín. Sau đó chuẩn bị các món ăn ngon như trò chơi quay cho cả gia đình cùng nhau. Chắc chắn, món kho quẹt thơm ngọt, đậm đà hương vị sả ớt sẽ khiến các thành viên không ngừng gắp đũa cho mà xem!

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Trò chơi: 500gr
  • Sả: 3 cây
  • Gừng: 1 nhánh
  • Ớt: 1 trái
  • Tỏi: 1 trong số
  • Hành lá: 3 cọng
  • Nước cốt dừa: 1 bát
  • Nêm gia vị: bột canh, tiêu Bắc Âu, dầu hào, dầu ăn

Cách làm chả chiên

Bước 1: Chuẩn bị trò chơi

Trò chơi được rửa sạch bằng nước lạnh. Nếu thịt nai vẫn còn da, dùng dao cạo nhẹ lớp da bên ngoài để loại bỏ lông và bụi bẩn còn sót lại.

Tiếp theo, bạn giã nát gừng tươi rồi xát vào thịt để khử mùi hôi. Xả lại bằng nước sạch.

Dùng dao thái miếng mỏng thịt nai, tương tự như cách cắt thịt bò, để chế biến thịt nai. Đặt trong rổ để ráo nước trò chơi.

Trò chơi Thái Lan

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

  • Rửa sạch sả, tỏi và ớt, bỏ vỏ và cuống già. Sau đó bị hack. Nhớ để lại một nửa số tỏi đã băm nhỏ trong một bát nhỏ riêng.
  • Bỏ rễ, rửa sạch, hành lá cắt khúc.

Bước 3: Ướp game

Khi thịt nai đã ráo nước, cho vào bát lớn. Cho sả, tỏi, ớt, hành đã băm nhỏ vào tô.

Thêm 2 thìa dầu hào, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa bột canh. Trộn đều và để ướp khoảng 10 đến 15 phút để thịt thú săn ngấm gia vị.

thịt thơm

Bước 4: Chiên thịt nai

Đặt một cái chảo cỡ vừa lên bếp. Đun nóng với 2 thìa dầu. Cho phần tỏi băm nhỏ còn lại vào chảo dầu. Hương thơm vàng.

Cho trò đã ướp vào chảo đủ lâu. Vặn nhỏ lửa và khuấy đều. Vì miếng thịt nai được cắt thành từng lát mỏng, nên khi thái miếng thịt nai sẽ rất nhanh chín. Cẩn thận khi chiên.

Trò chơi chiên

Khi thấy trò đã săn lại và có màu hơi hồng thì cho bát nước cốt dừa đã chuẩn bị vào chảo. Nước cốt dừa sẽ giúp món thịt nai nướng đặc hơn, có vị béo và đậm đà hơn.

Bước 5: kết thúc và thưởng thức

Khi trò chơi đã hoàn thành và nước cốt dừa vừa sánh lại, bạn rắc một ít hành lá thái nhỏ vào chảo. Thêm nửa thìa hạt tiêu Bắc Âu vào, khuấy đều rồi tắt bếp ngay.

Thêm trò chơi khoảng 1 đến 2 phút để nấu thêm, hoặc múc ngay ra đĩa để bày trên bàn.

Trò chơi chiên

Như vậy là món kho quẹt đã hoàn thành với cách làm đơn giản, thời gian nhanh chóng và hương vị thơm ngon.

Món ăn kèm: Còi rang sả ớt

Yêu cầu đối với thành phẩm

Đối với món kho quẹt, thành phẩm phải thơm ngon, đậm đà gia vị. Mùi thơm của sả, tỏi, ớt và tiêu Bắc Âu, vị béo ngậy của nước dừa hòa quyện vào nhau.

Mẹo để chuẩn bị trò chơi nướng ngon

Để món thịt nai quay có được hương vị thơm ngon nhất, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

  • Cách chọn giò: Trò phải chọn những miếng thịt còn tươi, đỏ, có độ đàn hồi cao, không bị chảy nước. Nếu mua game đông lạnh, bạn phải mua ở những địa chỉ bán hàng thực sự uy tín. Tránh mua phải game ôi thiu, game giả bằng thuốc nhuộm độc.
  • Không nên bỏ qua công đoạn ướp thịt nai. Đây là bước quan trọng giúp món thịt nai quay đậm đà hương vị.
  • Nếu bạn không sử dụng hành lá khi chế biến thịt nai nướng, bạn có thể sử dụng lá nguyệt quế cắt nhỏ để thay thế. Phần bì còn giúp mùi thơm đặc trưng của thịt nai thêm thơm và làm món ăn thêm phần hấp dẫn.
  • Có thể ăn kèm với trò rang cùng các loại rau sống như xà lách, húng, tía tô, v.v. Ngoài cơm có thể ăn với bún hoặc bánh tráng.

Xem Thêm: Cách Làm Món Thiên Nga Quay Sả Ớt Cực Ngon

Đây là hướng dẫn về cách làm điều đó Trò chơi chiên Vừa đơn giản lại vừa ngon, bạn hãy lưu lại để thỉnh thoảng cải thiện bữa ăn cho cả nhà nhé. Với nguồn thực phẩm dồi dào từ thịt nai, đây là món ăn rất thích hợp để bồi bổ cơ thể cho những thành viên vừa ốm dậy, thể trạng yếu, dễ bị yếu sinh lý. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất nhé. Chúc bạn may mắn với món thịt nai cuộn ngon tuyệt này!

[a*_2]