Cách làm Tokbokki Hàn Quốc siêu đơn giản ngay tại nhà từ những nguyên liệu sẵn có

[a*_1]

Cách làm Tokbokki Hàn Quốc siêu đơn giản tại nhà từ những nguyên liệu sẵn có dưới đây giúp bạn có ngay món bánh gạo cay thơm ngon như trên phim Hàn mà bạn từng ao ước được ăn một lần trong đời. Giờ đây không cần đến nhà hàng Hàn Quốc, cũng không cần bay đến xứ sở kim chi xa xôi, bạn vẫn có thể tự tay làm món ăn này ngay tại nhà! Và 3moidu.com – khám phá!

Tokbokki là gì?

Tokbokki còn được gọi là bánh gạo cay (Tteokbokki). Đây là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, ngoài một món ăn nhanh phổ biến thường được bán ở các quán ven đường (pojangmacha). Nó có nguồn gốc từ tteok jjim (một món ăn hoàng gia được làm từ bánh dày, thịt, trứng và gia vị được cắt lát mỏng rồi nướng).

Tokbokki hiện được làm từ bánh gạo có tên garaetteok xào với nhiều nguyên liệu khác như thịt bò, giá đỗ, hành tây, nấm, cà rốt, hành tây, chả cá … và tương ớt cay (gọi là gochujang) nên tokbokki thường rất cay và ngon khi ăn nóng, rất hợp với tiết trời se lạnh của Hàn Quốc.

Ở Việt Nam, trời cũng đã sang thu và thời tiết ngày càng lạnh. Nhâm nhi một đĩa tokbokki cay ngọt nóng hổi thì còn gì tuyệt hơn phải không các chị em? Nhưng để có nguyên liệu nấu bánh gạo cay Hàn Quốc thì bạn cần có bánh gạo, tương ớt Hàn Quốc, chả cá Hàn Quốc, kim chi,… chuẩn từ Hàn Quốc hoặc phải tự làm bánh gạo tại nhà. Điều đó rất khó và tốn thời gian, phải không? Vậy nếu làm bánh gạo cay Hàn Quốc từ những nguyên liệu sẵn có thì sao 3moidu.com – Hãy trổ tài cách làm Tokbokki dưới đây nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu:

(công thức cho 3 – 4 người)

– Bánh gạo Hàn Quốc: 500g

– Chả cá Hàn Quốc: 4 miếng

Bắp cải / cải thảo: 1/4 bắp

– Hành lá: 2 cây

– Hành tây: 1 củ

– Nước sốt bánh gạo cay: 150g

– Dầu ăn: 1 thìa cà phê

– Vừng rang: 20g

– Nước: 200ml

Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc:

– Bước 1: Luộc bánh gạo trong nước sôi khoảng 1-2 phút, sau đó tráng qua nước lạnh và xóc nhẹ để bánh gạo không bị dính vào nhau.

– Bước 2: Dùng chảo chống dính chiên bánh gạo với 1 muỗng cà phê dầu ăn, sau đó cho sốt bánh gạo cay, bắp cải / bắp cải vào trộn đều.

– Bước 3: Khi nước sốt quyện vào bánh gạo và có màu đỏ hấp dẫn thì cho chả cá Hàn Quốc đã thái sợi và hành tây băm nhỏ vào trộn đều, đun khoảng 1-2 phút cho đến khi nước sốt sánh lại.

– Bước 4: Cho bánh gạo cay ra đĩa, rắc hành lá và mè rang lên trang trí là bạn đã hoàn thành món bánh gạo cay Hàn Quốc nóng hổi rồi.

Gợi ý: Để món bánh gạo cay thơm ngon hơn, bạn có thể sáng tạo thêm bằng cách thêm phô mai mozzarella bào sợi hoặc thêm hải sản, thịt bò, mì ramen, kim chi, trứng luộc tùy thích là đã có một nồi tokbokki thơm ngon rồi.

Chúc bạn thành công với Cách làm Tokbokki Hàn Quốc siêu đơn giản tại nhà từ những nguyên liệu có sẵn trên đây!

(Ảnh: Sưu tầm)

>>> Xem thêm nguyên liệu nấu bánh gạo cay đây

– Bánh gạo Hàn Quốc đỏ 500gr

– Bánh gạo Hàn Quốc 500gr sốt đỏ

– Sốt tokbokki Beksul 150g

– Phô mai Mozzarella Móc neo (100gr / 2kg / 12kg)

– Bánh gạo Hàn Quốc phô mai 500gr

– Bánh gạo Hàn Quốc phô mai 500gr

[a*_2]
——————-
꧁༺тнαм кнảσ༻꧂ beemart.vn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *