Cách làm trà sữa trân châu chuẩn vị Đài Loan tại nhà

[a*_1]

Công thức trà sữa vẫn chưa hạ nhiệt khi thức uống này vẫn đang ngồi vững ở ngôi vương của các loại đồ uống. Có vô số công thức pha trà sữa, cách làm trà sữa trân châu mà bạn có thể dễ dàng tìm kiếm trực tuyến. Vậy đâu là công thức chuẩn?

Hãy 3moidu.com – Chúng tôi khám phá công thức của cách làm trà sữa trân châu chuẩn, đơn giản nhất ngay tại nhà!

Trà sủi bọt đã thu hút giới trẻ vài năm nay và vẫn là thức uống yêu thích của nhiều bạn trẻ. Màu sắc bắt mắt, ngọt ngào của những ly trà sữa cộng với trân châu – topping đi kèm cũng đủ xua tan đi cái mệt mỏi, khó chịu của thời tiết.

Cach-do-sha-chau-chau-chuan-dai-tai-nha

Nhiều bạn trẻ học hỏi cách làm trà sữa trân châu tại nhà với nhiều công thức nấu ăn trực tuyến. Các công thức cách làm trà sữa trân châu hầu hết đều rất đơn giản và dễ làm. 3moidu.com – sẽ gói gọn “mọi thứ” của những công thức đó chỉ với cách làm trà sữa trân châu Đài Loan là đơn giản nhất để bạn tham khảo !!!

Chuẩn bị nguyên liệu cho cách làm trà sữa trân châu Đài Loan tại nhà

Nguyên liệu làm món “bít tết” boba giòn

3moidu.com – sẽ giới thiệu đến hội chị em hai loại trân châu phổ biến và được yêu thích nhất trong mỗi ly trà sữa. Đó là ngọc trai thủy tinh và ngọc trai đen.

  • Nguyên liệu cho trân châu trắng:

+ Bột thạch dẻo: 50gr

+ Bột thạch giòn: 15gr

+ Vanilla: 1 ống

+ Dầu ăn: 2 muỗng canh

+ Nước chanh

+ Bình có đầu nhọn (như tương ớt, tương cà)

Cach-do-sha-chau-chau-chuan-dai-tai-nha

  • Nguyên liệu cho trân châu đen:

+ Bột mì: 30gr

+ Bột ca cao hoặc cà phê hòa tan: 5gr

+ đường phố: 250gr.

Nguyên liệu làm siro đường cho cách làm trà trân châu

+ Đường trắng: 300gr

+ Đường đỏ: 60gr

+ Nước: 300ml

Nguyên liệu làm trà sữa Đài Loan

+ Trà đen: 2 gói bộ lọc

+ Trà xanh: 1 gói bộ lọc

+ Sữa tươi: 200gr

Bên cạnh đó, chúng mình cần chuẩn bị thêm nồi, thìa khuấy, cốc, ống hút,… nhé!

Hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu Đài Loan tại nhà

Làm trân châu cách làm trà trân châu

Cùng bắt tay vào thực hiện hai “món” topping cơ bản gắn liền với mỗi ly trà sữa, đó là trân châu thủy tinh và trân châu đen nhé!

Những ly trân châu cách làm trà sữa trân châu Đài Loan

lam-tran-chau-thuy-tinh

  • Bạn cho đường, bột thạch giòn, thạch dẻo và 1 ống vani vào âu / tô trộn đều.
  • Bắc lên bếp đun đến khi nước còn ấm thì đổ hỗn hợp bột ở trên vào khuấy đều tay để hỗn hợp không bị vón cục. Tiếp tục vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp và để nguội khoảng 70-80 độ.
  • Chuẩn bị một tô lớn hoặc một tô nước đá. Thêm dầu ăn và một chút nước cốt chanh
  • Múc hỗn hợp vào chai nhựa và bắt đầu nhỏ thạch từ chai xuống bát đá. Thạch khi đi qua dầu ăn sẽ tạo thành hình tròn và đông cứng lại sau khi chìm xuống nước đá. Làm như vậy cho đến khi hết hỗn hợp thạch nhé!

Cách làm trân châu đen

lam-tran-chau-den

  • Bạn đun nước ấm để hòa bột (đừng để nước quá nóng sẽ làm bột bị vón cục nhé!)
  • Rây bột mì và bột cacao vào một cái âu rồi trộn đều hai thứ với nhau. Bạn cũng có thể thêm một chút đường trắng vào hỗn hợp nếu thấy ngọt!
  • Thêm nước ấm vào hỗn hợp bột và trộn đều cho bột thấm. Sau đó cho ra khay hoặc khay nướng và nhào thành khối bột dẻo, mịn và không dính tay.
  • Chia bột thành từng phần nhỏ, cuộn thành dây dài và cắt theo kích thước bạn muốn. Viên tròn và rắc một chút bột khô để chúng không bị dính vào nhau.
  • Đun sôi một nồi nước, thả trân châu vừa nặn vào, khuấy đều để trân châu không bị dính vào nồi. Đun đến khi các hạt trân châu nổi hết là có thể tắt bếp. Vớt trân châu ra thả vào nước lạnh để các viên trân châu không bị dính vào nhau.

Vậy là chúng ta đã chuẩn bị xong phần topping cách làm trà sữa trân châu và biết. Ngoài hai loại ngọc này, chúng ta còn có thể trân châu dừa tự làm, ngọc trai nhiều màu hoặc là làm trân châu trắng từ bột mì, … để dùng với trà cách làm sữa trân châu Đài Loan cũng vậy !!!

Pha trà sữa để hoàn thiện cách làm trà sữa trân châu

Bạn đun sôi 300ml nước sau đó cho đường trắng và đường đỏ vào tiếp tục đun cho đến khi đường tan hết, khuấy thêm khoảng 5 phút cho đến khi đường tạo thành dung dịch sánh mịn thì tắt bếp. Nước siro đường sẽ giúp đồ uống của chúng ta “chuẩn” ngoài hàng! Bạn có thể đổ hỗn hợp vào dùng thử, lọ đậy kín bảo quản trong tủ lạnh để dùng lâu dài !!!

Cach-do-sha-chau-chau-chuan-dai-tai-nha

+ Đun sôi 2l nước và để nguội. Cho phần trà đã chuẩn bị vào và pha, đợi đến khi trà xong thì lọc bỏ xác trà, lọc trà qua rây để loại bỏ cặn còn sót lại trong trà sữa.

+ Cho siro đường vào, khuấy tan rồi cho sữa tươi hoặc sữa bột tách béo vào khuấy đều cho tan. Tuy nhiên bạn nên để trà sau 4-5 tiếng sẽ ngon hơn khi pha.

+ Đổ 100ml trà sữa vào bình lắc có đá, lắc đều cho đến khi nguội thì rót ra ly, thêm trân châu đã làm ở trên là có thể thưởng thức thành quả rồi. cách làm trà sữa trân châu Đài Loan thực sự rất ngon.

>>> Xem ngay cách chọn nguyên liệu pha trà sữa tại nhà

Bạn cũng có thể tùy chỉnh với các món ăn sữa tươi trân châu đường đen để bổ sung dinh dưỡng cho bản thân. Cách làm trà trân châu không khó phải không? 3moidu.com – Đã tổng hợp công thức đơn giản nhất để chúng ta có ly trà sữa Đài Loan đúng điệu. Chúc bạn thành công !!!

[a*_2]
——————-
꧁༺тнαм кнảσ༻꧂ beemart.vn