Cách nấu chè hạt sen táo đỏ dành cho bà bầu

[a*_1]

Bài viết hôm nay hướng dẫn cách nấu chè hạt sen (tươi) với táo đỏ, đậu xanh và hạt chia cùng các nguyên liệu khác như lá dứa, bột năng và đường thốt nốt. Cùng tham khảo cách nấu chè hạt sen táo đỏ của Ba cừu dưới đây mà trước hết hãy tìm hiểu công dụng của món ăn vô cùng tốt cho sức khỏe này nhé.

1. Tại sao nên ăn chè hạt sen?

Chè hạt sen không chỉ là món ăn giải nhiệt ngày hè mà còn có giá trị dinh dưỡng cao và được biết đến như một bài thuốc dân gian được nhiều người yêu thích.

Trong tâm sen có chứa polysaccharide có tác dụng kháng viêm, ức chế quá trình oxy hóa. Từ đó, làn da của bạn sẽ trở nên hồng hào, giảm mụn nhanh chóng.

cách nấu chè hạt sen táo đỏ - công dụng
Chè hạt sen có nhiều lợi ích cho sức khỏe

Đồng thời, ngó sen còn chữa mất ngủ, cải thiện vị giác, kích thích ăn uống ở người già và trẻ nhỏ.

Đối với bà bầu, ăn chè sen mỗi ngày rất tốt, mang lại nhiều lợi ích như: giảm stress, kích thích thai nhi phát triển trí não, giúp bà bầu hấp thu tốt các chất dinh dưỡng để nuôi dưỡng con khỏe mạnh.

Bên cạnh đó, nấu chè hạt sen còn có những công dụng cực kỳ có lợi cho sức khỏe mà có thể bạn chưa biết như:

  • Điều hòa kinh nguyệt ở phụ nữ.
  • Làm giảm lượng colesteron trong máu.
  • Cải thiện các bệnh liên quan đến huyết áp, tim mạch, hệ bài tiết, ..
  • Hỗ trợ điều trị ung thư, ức chế sự phát triển của các khối u trong cơ thể.
  • Điều chỉnh lượng đường trong máu.
  • Hỗ trợ mang thai.
  • Điều trị gan nhiễm mỡ.

Có thể nói sen và cách nấu chè hạt sen là một bài thuốc bổ dưỡng cho bạn và gia đình. Hãy thực hiện cách nấu chè hàng ngày ngay từ hôm nay để tăng cường sức khỏe cho bạn và những người thân yêu.

2. Cách nấu chè hạt sen táo đỏ dễ làm

2.1 Chuẩn bị các thành phần

  • Hạt sen tươi: 250g
  • Đậu xanh: 200g
  • Táo đỏ khô: 150g
  • Hạt chia: 20g
  • Đường trắng: 30g
  • Đường thốt nốt: 200g
  • Bột năng: 12g
  • Dừa nạo: 10g
  • Lá dứa: 1 nhánh
Nguyên liệu làm chè hạt sen táo đỏ

2.2 Thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước ít nhất 5-6 tiếng, nếu có thời gian có thể ngâm 8 tiếng hoặc qua đêm cho đậu nở mềm. Trong quá trình ngâm, nếu có thể thay nước ngâm khoảng 2 – 3 lần để đậu sạch nhớt, không bị nhớt. Sau khi ngâm, bạn rửa sạch lại đậu rồi để cho ráo nước.
  • Luộc hạt sen đến khi nước sôi thì vớt ra, xả lại dưới vòi nước lạnh để hạt sen được trắng, không bị nát rồi để ráo nước.
Táo đỏ rửa sạch
  • Táo đỏ khô ngâm nước khoảng 15 phút.
  • Cho hạt chia vào bát, đổ thêm nước để hạt được mềm.
  • Lá dứa rửa sạch, cắt xéo dài khoảng 3cm.

Bước 2: Sên hạt sen, đậu xanh với đường

Cho hạt sen, đậu xanh vào nồi, thêm khoảng 30g đường trắng vào sên cùng để đậu và sen ngấm vị. Để lửa vừa, đảo đều tay để hạt sen và đậu xanh không bị khét dưới nồi.

Bước 3: Nấu chè

Cho 1,2 lít nước vào nấu chè, tăng nhiệt độ đun đến khi nước sôi. Khi nước sôi nhớ hớt bọt để nước trà được trong, sau đó thả 2 lạng đường thốt nốt vào.

Ở bước này, bạn sẽ điều chỉnh lượng đường sao cho phù hợp với khẩu vị của mình.

Hạ nhiệt độ xuống, đậy nắp kín và ninh hạt sen, đậu xanh trong khoảng 15 – 20 phút để đậu và sen nở mềm.

Nấu hạt sen

Táo đỏ thả vào sau để giữ được màu đỏ đẹp. Loại táo khô này có những công dụng rất tốt cho sức khỏe như dưỡng huyết, bổ não, chuyển hóa, kích thích tiêu hóa …

Tiếp theo, bạn cho hạt chia vào, đảo đều khoảng 2 phút. Tuy nhỏ nhưng hạt chia lại có công dụng rất lớn trong việc tăng cường sức khỏe, bổ sung vitamin nhóm B và đặc biệt là hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả.

3. Những lưu ý khi nấu và uống chè hạt sen táo đỏ:

  • Bạn có thể dùng hạt sen khô thay cho hạt tươi, cách làm tương tự như hạt sen tươi nấu với táo đỏ, nhưng trước khi nấu phải ngâm hạt sen với nước.
  • Sau khi cho đường trắng vào là bạn có thể dùng ngay một ly chè hạt sen táo đỏ nóng hổi, ​​thơm ngon. Vào mùa hè nếu dùng lạnh sẽ ngon hơn, có tác dụng giải nhiệt. Vào mùa đông lạnh, bạn nên dùng nóng, trước khi tắt bếp chỉ cần đập một nhánh gừng nhỏ thả vào ấm trà để giữ ấm cho cơ thể.
Những lưu ý khi thưởng thức chè hạt sen táo đỏ

Lưu ý khi thưởng thức chè hạt sen táo đỏ:

Đối tượng hạn chế sử dụng chè hạt sen táo đỏ – táo đỏ:

  • Đầy bụng, táo bón: Các chuyên gia cũng khuyến cáo, táo đỏ có vỏ ngoài cứng, khó tiêu hóa, khi ăn phải nhớ nhai kỹ, nếu không sẽ gây hại cho đường tiêu hóa và còn ảnh hưởng đến việc hấp thụ chất dinh dưỡng.
  • Đối với trẻ nhỏ bị bệnh cam tích, mụn nhọt lở ngứa, người đau răng không nên dùng táo đỏ.

Ăn chè hạt sen táo đỏ đúng cách:

  • Không nên ăn quá nhiều: Số lượng táo đỏ ăn một ngày không quá 20 quả táo đỏ, nếu ăn quá nhiều sẽ làm hỏng chức năng tiêu hóa, gây táo bón. Ngoài ra, táo đỏ chứa hàm lượng đường khá cao, ăn nhiều cũng sẽ gây sâu răng, thông thường nam giới ăn khoảng 10 quả mỗi ngày là tốt nhất.
  • Nam giới bị nóng trong không nên ăn táo đỏ: Táo đỏ bồi bổ cơ thể, lưu thông khí huyết, tác dụng “tráng dương” của táo đỏ là tốt nhất, nhưng nam giới thể chất nóng thì không thích hợp. sử dụng.

Trên đây là cách nấu chè hạt sen ngon của Ba Cừu. Hãy tạm gác lại mọi bộn bề của cuộc sống để thưởng thức ly trà giản dị bên gia đình thân yêu và kể cho nhau nghe những câu chuyện trong tuần. Thật đáng để dành thời gian vào bếp, phải không?

[a*_2]
——————-
꧁༺тнαм кнảσ༻꧂ baconcuu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *