Gia vị tốt cho sức khỏe không thể thiếu trong mỗi gia đình

[a*_1]

Gia vị là thứ không thể thiếu trong căn bếp của người Việt. Gia vị được coi là linh hồn của các món ăn, quyết định độ đậm đà của món ăn. Ngoài ra, gia vị từ xa xưa đã được xem như một vị thuốc giúp cân bằng tính hàn nhiệt của món ăn. Hãy tham gia cùng chúng tôi ngay hôm nay 3moidu.com – Tìm hiểu về các danh mục gia vị lành mạnh không thể thiếu nhé!

gia vị lành mạnh

Các loại gia vị ngày nay không chỉ giúp tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn mà còn hỗ trợ cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể. Đặc biệt, một số loại gia vị còn có tác dụng hỗ trợ phòng và điều trị một số bệnh. Dù bạn đang theo chế độ ăn kiêng nào thì cũng không thể thiếu sự trợ giúp của các loại gia vị. Hãy cùng 3moidu.com -điểm qua một số hạng mục gia vị lành mạnh cần thiết.

Quế là một loại gia vị rất tốt cho sức khỏe

Quế từ lâu đã trở thành một loại gia vị quen thuộc của chị em phụ nữ nhưng chắc hẳn bạn không ngờ rằng quế lại có nhiều tác dụng bất ngờ. Quế chứa nhiều lợi ích sức khỏe được gọi là cinnamaldehyde. Quế cũng chứa chất chống oxy hóa giúp kháng viêm. Tác dụng nổi bật của quế phải kể đến là kiểm soát lượng đường trong máu bằng cách làm chậm quá trình phân hủy carbs trong đường tiêu hóa và cải thiện độ nhạy insulin của cơ thể. Một số nghiên cứu cho thấy quế có thể làm giảm lượng đường trong máu lúc đói từ 10 – 29% ở bệnh nhân tiểu đường.

Các bác sĩ đã khuyến cáo mỗi ngày chúng ta nên sử dụng từ 1-6g quế mỗi ngày, cực kỳ tốt cho sức khỏe. Bạn có thể chọn sử dụng nó cây quế hoặc là Quế tùy theo nhu cầu.

>>> Xem thêm Tác dụng của quế là gì? Cách sử dụng bột quế hiệu quả nhất

Bạc hà – gia vị quen thuộc tốt cho sức khỏe

Bạc hà nổi tiếng với mùi thơm dễ chịu nhưng ít ai biết rằng bạc hà cũng là một loại gia vị lành mạnh. Menthol Đã được chứng minh là cải thiện khả năng kiểm soát cơn đau của hội chứng ruột kích thích. Bạc hà cũng hỗ trợ điều trị các bệnh tiêu hóa, giảm đầy hơi, khó tiêu, đau bụng và tiêu chảy.

Bạn có thể trồng một chậu bạc hà trong nhà, mùi hương của nó sẽ giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn. Một tách trà bạc hà mỗi ngày rất tốt cho cơ thể, hoặc bạn có thể làm món salad với lá bạc hà.

Nghệ – một loại gia vị lành mạnh, đặc biệt làm giảm viêm

Nghệ thường được dùng để giúp tăng màu sắc bắt mắt cho các món ăn. Củ nghệ có chứa curcumin – một chất chống oxy hóa mạnh giúp chống lại tác hại của quá trình oxy hóa và tăng cường các enzym chống oxy hóa của cơ thể. Các nghiên cứu cho thấy rằng sử dụng nghệ có thể chống lại bệnh Alzheimer, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư, cũng như giảm viêm khớp, …

Chúng ta có thể dễ dàng sử dụng nghệ mỗi ngày trong các món ăn như cá kho, gà kho, bún cá,… hoặc có thể uống một ly nước nghệ mỗi ngày. Nếu không có nghệ tươi, bạn có thể sử dụng bột nghệ để thay thế.

Gừng – một loại gia vị tốt cho sức khỏe

Gừng là một loại gia vị không thể thiếu trong danh sách các loại gia vị gia vị lành mạnh bởi 3moidu.com -. Gừng có tính ấm, khả năng sinh nhiệt cao giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất. Ngoài ra, gừng còn chứa chất gingerol giúp giảm co thắt dạ dày, kiểm soát cơn đau. Nghiên cứu đã chứng minh, sử dụng 1g gừng có thể giúp điều trị chứng buồn nôn do ốm nghén, hóa trị và say tàu xe.

Bạn có thể sử dụng tươi hoặc bột gừng trong các món ăn hàng ngày như gà kho, thịt kho, ốc hấp, hoặc một số món canh.

Trong mật ong nguyên chất có chứa 75% là đường tự nhiên, đây là loại đường thường thấy trong các loại trái cây .. nên rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, mật ong còn chứa khoảng 100 chất khác nhau có giá trị tốt cho cơ thể con người như:

  • Axit hữu cơ: axit xitric, axit tactric, axit fomic, …
  • Khoáng chất và các nguyên tố vi lượng như Na, Ca, Fe, K, …
  • Giàu vitamin, đặc biệt là vitamin B1, B2, B3, H, K, …
  • Các loại men: diastase, catalase, …

mật ong

Nhờ những lợi ích này mà mật ong là từ từ thấy đường trong cả nấu ăn và nướng.

Gia vị tốt cho sức khỏe – dầu ô liu

Dầu ô liu là một loại dầu ăn có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải. Thành phần của dầu oliu chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn và giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tim mạch hiệu quả. Ngoài ra, dầu oliu còn chứa nhiều loại vitamin tốt cho sức khỏe như: Vitamin E, A, K, D, ..

Ngoài công dụng của dầu oliu trong chế biến món ăn, uống trực tiếp dầu oliu có thể giúp giảm cân, giảm đau và bảo vệ hệ tim mạch.

dầu ô liu

Một số lưu ý khi sử dụng gia vị tốt cho sức khỏe

Những loại gia vị trên với nhiều công dụng vượt trội cho sức khỏe rất dễ kiếm phải không nào. Tuy nhiên, cũng đừng quá lạm dụng các loại gia vị này. Nếu sử dụng quá nhiều sẽ gây phản tác dụng, khiến cơ thể quá nóng. Vì vậy bạn nên sử dụng với liều lượng vừa phải nhé.

Hi vọng bài viết hôm nay sẽ giúp bạn có cái nhìn khác về các loại gia vị cũng như biết được công dụng của từng loại gia vị. Các loại gia vị lành mạnh Nếu biết sử dụng đúng cách còn giúp bạn tăng độ thơm ngon cho món ăn.

>> Xem thêm các loại gia vị tốt cho sức khỏe tại 3moidu.com –ĐÂY

>>> Xem thêm Những dưỡng chất tốt cho sức khỏe ĐÂY

[a*_2]
——————-
꧁༺тнαм кнảσ༻꧂ beemart.vn