Hướng dẫn bạn cách ướp thịt bò nướng thơm ngon chuẩn hết chỗ chỉnh

[a*_1]

Tuy nhiên, để ướp thịt bò chuẩn vị mà không ảnh hưởng đến chất lượng của thịt thì không phải chị em nào cũng biết. Khám phá cách làm với chúng tôi Bò bít tết ướp Không có gì!

Nguyên liệu để ướp thịt bò nướng:

  • Hành khô: chọn hành lá, củ hành nhỏ, nhiều nhánh. Không nên chọn loại hành này, vì nó thường không có mùi thơm hoặc khét như hành. Bạn nên nấu khoảng 2 hoặc 3 củ hành khô cỡ vừa.

  • Tỏi khô: cũng giống như hành khô, tỏi khô nên chọn loại tỏi có màu tím nhạt, tép nhỏ, khoảng 2-3 củ tỏi khô.
  • Sả: Chọn cây sả non vừa phải, không được to quá, chuẩn bị khoảng 2-3 cây (củ) sả.
  • Dầu hào: Chuẩn bị khoảng 30 đến 50 ml dầu sắc tùy theo lượng thịt bò cần ướp.

  • Bột quế: Bột quế giúp lên màu đẹp hơn và thịt bò có mùi thơm hơn khi nướng. Chuẩn bị khoảng 30 đến 50 gam bột quế, tùy theo lượng thịt.
  • Hạt điều: Hạt điều giúp món thịt bò sau khi nướng trở nên thơm và ngon hơn. Bạn chỉ cần khoảng một nhúm hạt điều đỏ nhỏ (khoảng 5 – 10 gam).

  • Gia vị khác: dầu ăn, bột ngọt, đường, nước mắm, muối, tiêu.

Cách ướp thịt bò nướng ngon:

Bước 1: Đầu tiên bạn rửa sạch hành tỏi bạn bóc vỏ rồi băm nhuyễn rồi băm nhỏ. Khi bạn hoàn tất, hãy chuyển nó vào một cái bát hoặc một cái ly mà bạn chọn.

– Sả bạn bóp lấy bẹ già, cắt bỏ gốc, băm nhuyễn. Cho cùng với củ tỏi.

Bước 2: Tiếp theo, bạn đun nóng dầu ăn rồi cho hạt điều đỏ vào hấp chín. Sau khi thu được hỗn hợp màu nâu đen, bạn tắt bếp và lọc bỏ hạt, chỉ để lại phần dầu. Tiếp đến cho dầu điều, dầu hào vào cùng với hành, tỏi, sả đã băm nhỏ.

Bước 3: trộn đều các nguyên liệu với nhau. Tùy thuộc vào lượng thịt bò bạn muốn ướp, thêm muối, đường, tiêu và nước mắm cùng với hỗn hợp. Đảo đều cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau nhé cả nhà.

Bước 4: Ướp thịt bò:

– Bạn lấy phần thịt bò đã chuẩn bị để nướng ra đĩa phẳng. Tiếp theo, bạn đeo găng tay, lấy nước xốt và ấn vào từng miếng thịt.

– Làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu. Sau khi ướp riêng, bạn xếp các miếng thịt chồng lên nhau và bóp các nguyên liệu lại để miếng thịt ngấm đều gia vị hơn.

– Sau khi ướp xong, bạn đợi khoảng 20 đến 30 phút rồi cho thịt vào rán. Lưu ý trong thời gian chờ đợi bạn nên cho vào tủ lạnh để thịt bò được bảo quản tốt nhất.

Đây là cách ướp khá đơn giản nhưng đảm bảo thịt ngấm gia vị đậm đà và giữ được mùi vị đặc trưng của thịt bò. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò sốt vang thịt bò Nướng đó!

[a*_2]
——————-
꧁༺тнαм кнảσ༻꧂ internet, monngon.tv

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *