Hướng dẫn chi tiết cách làm nước chấm bánh xèo miền Nam ngon

[a*_1]

Bánh xèo là một món bánh ngon, nhưng để thưởng thức trọn vẹn hương vị của nó bạn cần ăn kèm với nước chấm đặc trưng của nó. Trên thực tế, không phải ai cũng biết cách pha nước chấm bánh xèo miền nam chuẩn, vì công thức thường được chỉnh sửa phù hợp với khẩu vị của từng vùng miền.

Nếu bạn tò mò và muốn thưởng thức món bánh xèo đậm đà hương vị miền nam, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách pha nước chấm. Bạn còn chờ gì nữa? Vào bếp và ăn món bánh xèo miền nam sốt NGON đó các bạn! Loại nước chấm này chắc chắn sẽ khiến món Bánh Xèo của gia đình bạn thơm ngon, hấp dẫn và dễ ăn hơn rất nhiều.

Mê mẩn cách làm nước chấm bánh xèo miền nam bình thường 1

Về món bánh xèo miền Nam Việt Nam

Nhắc đến bánh xèo là bạn nghĩ ngay đến sự bình dị dân dã của món bánh đó. Chỉ nghe tên thôi cũng thấy được sự giản dị của người Việt Nam. Nói đến Bánh Xèo ở miền Nam là nói đến từ người Khmer ở ​​miền Nam. Cùng một tên gọi nhưng nguyên liệu và cách làm Bánh Xèo ở mỗi vùng miền lại khác nhau. Đặc trưng của chiếc bánh xèo Nam Bộ là luôn to, giòn, nhân ít thịt, mỡ, ít tôm bạc, đậu xanh, giá, hành … Ngoài ra, người miền Nam chỉ chấm bánh xèo với. nước mắm chua ngọt, thỉnh thoảng trộn thêm cà rốt thái sợi hơi mỏng và ăn kèm với rau sống rất thú vị và độc đáo.

Vật liệu thiết yếu

  • Nước ấm: nửa bát
  • Đường cát trắng: 1/4 bát con
  • Nước chanh: 3 muỗng canh
  • Ớt, tỏi
  • Nước mắm ngon: 1/4 bát

Mê mẩn cách làm nước chấm bánh xèo miền nam bình thường 2

Hướng dẫn làm nước chấm bánh xèo miền nam

Bước 1: sơ chế các nguyên liệu cần thiết

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu. Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch, rồi băm nhỏ. Ớt tươi bạn rửa sạch có thể bỏ hạt hoặc không, sau đó thái nhỏ và băm nhỏ như tỏi. Lưu ý với hai nguyên liệu này, bạn càng thái nhỏ, càng nhuyễn thì càng tốt.

Hấp dẫn khi làm nước chấm bánh xèo chuẩn 3 miền nam

Hấp dẫn khi làm nước chấm bánh xèo chuẩn 4 miền nam

Bước 2: Pha nước sốt

Tiếp theo, bạn chuẩn bị một chiếc bát tô nhỏ, cho nước ấm đã chuẩn bị và thêm đường vào, khuấy đều cho đến khi tan hết. Sau đó cho nước cốt chanh vào bát và cho tỏi ớt đã băm nhỏ vào. Cuối cùng cho từ từ nước mắm vào, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Hãy ghi nhớ điều này khi pha nước sốt bánh xèo

– Để có được một bát nước chấm bánh xèo thơm ngon nhất, bạn cần chuẩn bị loại nước mắm ngon, có mùi thơm đặc trưng, ​​độ đạm cao và vị mặn vừa phải.
– Nguyên liệu làm bánh, nguyên liệu làm nước chấm đơn giản vậy thôi nhưng quan trọng nhất là có những loại rau cần chuẩn bị công phu hơn.
– Các loại rau được hái như lá cải non, một số loại rau thơm và các loại rau đặc trưng chỉ có ở đồng bằng sông Cửu Long dùng để ăn với Bánh Xèo như xoài, lá cách, bông điên điển thì không còn gì để chê

Hấp dẫn khi làm nước chấm bánh xèo chuẩn 5 miền nam

phần kết

Thật đơn giản, bạn đã thực hiện cách làm nước chấm bánh xèo miền nam. Thông thường bạn có thể nhìn vào màu sắc của bát nước chấm để phán đoán độ ngon. Nếu nước sốt quá đậm, nó thường không ngon hoặc trông rất khó nhận thấy. Ngoài ra, tùy theo khẩu vị của gia đình, bạn có thể tăng độ cay bằng cách điều chỉnh lượng ớt hoặc giảm độ ngọt bằng cách điều chỉnh lượng đường.

Sau khi đã làm xong nước chấm Bánh xèo miền Nam, việc còn lại của bạn là đổ nước sốt ra bát nhỏ và cùng nhau thưởng thức món bánh xèo thơm ngon. Chúc bạn thực hiện thành công cách làm này và đừng quên chia sẻ công thức đến bạn bè, người thân của mình nhé!

[a*_2]