Ngô bao tử xào thịt bò – “Chúng ta của hiện tại” cần lắm món ăn siêu đỉnh này

[a*_1]

Một trong những món hấp dẫn nhất của món bò có thể kể đến là món bò xào ngô. Ôi, vị bùi bùi, giòn giòn của bắp quyện với vị mềm thơm của thịt bò cứ gọi là “đỉnh của đỉnh”. Và phương pháp này cũng siêu nhanh, chưa đầy 30 phút. Mỗi lần món này xuất hiện trên bàn ăn là đứa nào nhà mình cũng ăn rất ngon mà lại thêm ít rau, thịt nữa.

Bắp non xào thịt bò 1

Xem thêm: Cách Làm Bò Xào Kim Chi B. làm cho

Bắp non xào thịt bò

Nếu đã ngán các món rau bí, bắp rang bơ… thì bạn nên thử công thức mới mang tên Bao tử bò xào bắp cũng vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu cần có

  • 200-300g thịt bò
  • 200g ngô bao tử
  • củ hành
  • 1 nhánh hành lá
  • 1 củ tỏi
  • Dầu ăn
  • con hàu
  • Hạt gia vị
  • Muối
  • tiêu

Làm

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò

– Đối với thịt bò, đầu tiên bạn rửa sạch với một chút muối và gừng băm nhỏ để khử hết mùi hôi. Khi có nhiều thời gian, bạn hãy nướng củ gừng cho đến khi có mùi thơm, sau đó cạo sạch vỏ bên ngoài, băm nhỏ rồi xát lên thịt. Sau đó rửa sạch với nước trong, lau khô và cắt miếng vừa ăn.

Sau đó ướp thịt với một ít gia vị, muối, tiêu và dầu ăn cho đến khi thịt mềm. Sau đó để khoảng 30 phút cho đến khi thịt bò ngấm hoàn toàn.

Bắp non xào thịt bò 2

Bước 2: Chuẩn bị rau củ

– Đối với ngô non, bạn rửa sạch và cắt đôi.

– Với hành tây, bạn bóc vỏ, rửa sạch và cắt múi cau. Băm nhỏ với tỏi. Hành lá rửa sạch cắt khúc ngắn.

Bắp non xào thịt bò 3

Bước 3: Xào thịt bò

– Sau đó bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng. Tiếp theo, phi thơm tỏi băm nhỏ, cho thịt bò đã ướp ở trên vào xào chín tới. Sau đó cho ra một bát riêng.

Bắp non xào thịt bò 4

Bước 4: Bắp non xào thịt bò

– Vẫn chảo đó, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho bắp non vào chiên trước. Tiếp theo là hành tây. Khi hai nguyên liệu gần chín thì cho thịt bò vào đảo cùng. Bạn nêm nếm lại cho vừa ăn, cho hành lá vào. Sau đó tắt bếp.

Bắp non xào thịt bò 5

– Cuối cùng bạn bày bắp bò xào ngô ra đĩa và thưởng thức ngay với cơm nóng.

Bắp non xào thịt bò 6

Xem Thêm: Hướng Dẫn Nấu Món Bò Kho Tại Nhà

Bắp non xào súp lơ bò

Bông cải xanh cũng là một loại thực phẩm được nhiều gia đình yêu thích. Vậy còn chần chừ gì nữa mà bạn không kết hợp ngay món bắp xào súp lơ ngon tuyệt với thịt bò nhỉ. Hương vị của thịt bò với bắp non và bông cải xanh luôn được cho là tuyệt vời.

Nguyên liệu cần có

  • 200g thịt bò
  • 200g bắp non
  • 1 bông cải xanh
  • 1 củ hành tây
  • Một số hành lá
  • 1 củ tỏi
  • Ít rau mùi
  • Dầu ăn
  • Hạt gia vị
  • con hàu
  • Muối

Làm

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò

– Đối với thịt bò, bạn rửa sạch gừng băm nhỏ với một chút muối hoặc giấm để khử mùi hôi. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Bạn cho một chút dầu hào, gia vị, muối tiêu vào ướp khoảng 20 – 30 phút cho ngấm gia vị.

1 bắp bò xào súp lơ


Bước 2: Chuẩn bị rau củ

– Hành hoa rửa sạch, thái múi cau.

– Ngô bạn rửa sạch, để nguyên hạt.

Bắp non xào súp lơ bò 2

– Cải xanh rửa sạch, ngâm qua nước muối pha loãng rồi thái sợi nhỏ.

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bắp non xào súp lơ bò 3

Bước 3: Xào thịt bò

– Sau đó bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu vào, phi thơm tỏi. Tiếp theo cho thịt bò vào xào cho đến khi thịt bò chín tái thì cho ra đĩa.

Bắp non xào súp lơ bò 4

Bước 4: Bắp non xào súp lơ bò

– Bạn cho một ít dầu ăn vào chảo, cho ngô và bông cải vào xào. Sau đó thêm một chút muối và nêm nếm cho vừa ăn.

– Đợi khi 2 nguyên liệu gần chín thì cho hành tây vào xào khoảng 2 phút rồi cho thịt bò vào đảo cùng. Bạn nêm nếm lại gia vị rồi cho ít hành lá, rau mùi vào.

Bắp non xào súp lơ bò 5

– Cuối cùng bạn bày bắp bò xào súp lơ ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng.

Bắp non xào súp lơ bò 6

Xem Thêm: Thịt Bò Chiên Gì Ngon Nhất?

Bắp non xào thịt bò ớt chuông

Thay vì cách làm thông thường, chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn một cách chế biến món bắp non xào ớt bột theo phong cách mới, không kém phần hấp dẫn.

Nguyên liệu cần có

  • 200g thịt bò
  • 200g bắp non
  • 1 quả ớt đỏ
  • dầu ô liu
  • tiêu
  • Muối
  • Lá mùi tây hoặc rau mùi

Làm

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên bạn rửa sạch với ngô, cắt theo chiều ngang thành từng miếng vừa ăn.

Ớt bột rửa sạch, bỏ lõi và thái miếng vuông nhỏ.

Bắp non chiên ớt bột 1

Đối với thịt bò, bạn rửa sạch với nước muối pha loãng và gừng băm nhỏ để khử mùi hôi của thịt. Khô sau khi rửa sạch cắt miếng nhỏ. Tiếp theo, bạn ướp thịt với một chút gia vị, xì dầu, muối, tiêu và dầu ăn. Để yên trong 20-30 phút để món ăn có thể thấm vị.

Bắp non chiên ớt bột 2

Bước 2: Áp chảo thịt bò

– Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho thịt bò vào đảo trên lửa lớn đến khi thịt chín tái thì cho ra đĩa riêng.

Bắp non chiên ớt bột 3

Bước 3: Bắp non xào ớt chuông bò

– Vẫn trong chảo, cho dầu ô liu vào chảo. Sau đó cho ngô bao tử vào đảo đều. Chú ý để lửa nhỏ. Sau đó cho ớt bột vào và xào cùng.

Bắp non chiên ớt bột 4

– Đợi khi cả hai nguyên liệu gần chín thì cho thịt bò vào đảo cùng. Họ nêm nếm cho vừa ăn. Sau đó cho rau mùi vào. Cuối cùng là tắt bếp.

Bắp non chiên ớt bột 5

– Bạn bày bắp bò xào ớt bột ra đĩa và ăn cùng cơm nóng.

Bắp non chiên ớt bột 6

Không cần quá cầu kỳ là bạn đã có ngay món bắp non xào thịt bò cực hấp dẫn được coi là “siêu bom tấn” rồi. Bữa ăn có món này là món đầu tiên phải kết thúc. Đặc biệt là mâm cỗ Tết năm nay, chị em hãy thử tài ngay nhé! Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc các chị em may mắn!

[a*_2]