Nhâm nhi đã thèm với cách làm xoài chua ngọt ngay tại nhà

[a*_1]

Những món ăn như dưa chua, sấu ngâm chua ngọt tuy rất đơn giản nhưng lại được rất nhiều người yêu thích, nhất là trong thời tiết nắng nóng của mùa hè. Cơm tấm chỉ có thêm một bát dưa chuột hay xoài chua ngọt nữa thì chỉ một bát canh chua là bạn đã có thể thỏa mãn cơn đói rồi. Để làm được một bát xoài ngâm chua ngọt đưa cơm mời các bạn cùng tham khảo qua bài viết hôm nay cách làm xoài chua ngọt Đơn giản là với chúng tôi.

Nguyên liệu cho cách làm xoài chua ngọt khóa lại:

  • 1 kg quả xoài xanh trẻ
  • 200 g đường
  • 1 thìa cà phê muối bọt
  • 3 đến 4 quả ớt
  • 1 bát dấm
  • Một ly sạch

Sơ chế các nguyên liệu làm xoài chua ngọt:

– Xoài xanh các bạn đem rửa sạch, để ráo, gọt vỏ rồi thái miếng vừa ăn tùy theo kích thước của xoài.

– Dùng dao sắc chẻ đôi, bỏ hết hạt và cắt thành từng lát lớn.

Đun sôi trước nửa nồi nước

Cách làm xoài chua ngọt Tiến hành như sau:

– Cắt xoài non thành từng miếng, chần sơ qua nước sôi rồi ngâm vào tô nước đá khoảng 15-20 phút, vớt ra để ráo.

– Đổ khoảng 500 ml vào nồi nhỏ bắc lên bếp, cho đường, dấm, muối và bọt vào khuấy đều, đun lửa nhỏ rồi tắt bếp. Sau đó đặt nồi bên ngoài và đợi cho ngấm nước.

– Luộc xoài non trong hũ, chia làm 3 lần xếp, sau mỗi lần xếp thì nhặt một ít ớt sừng, đổ nước vừa đủ ngập xoài và đậy nắp kín để từ 2 đến 3 ngày để xoài ngấm gia vị. Có thể ăn được.

Lưu ý khi làm xoài chua ngọt:

Không được ngâm xoài nếu nước quá nóng làm xoài mềm và có màng.

– Tùy theo độ cay của ớt mà bạn điều chỉnh lượng ớt sao cho vừa ăn.

– Trụng xoài qua nước sôi rồi ngâm vào nước lạnh để xoài trắng và giòn hơn.

– Để ngâm chua ngọt, xoài phải non, hạt mềm, có thể cắt khúc.

Loại xoài chua ngọt này chứa nhiều chất xơ, vitamin C và B giúp chống stress, chống oxy hóa và bảo vệ hệ tim mạch.

Xoài chua ngọt không chỉ là món dưa leo rất đưa cơm mà còn được nhiều người yêu thích. Với cách làm xoài chua ngọt này, bạn có thể ghi điểm với bạn bè của chồng. Về sự khéo léo và lòng dũng cảm của chính chúng ta. Và đừng quên chia sẻ bí quyết này với gia đình, bạn bè để ai cũng trở thành đầu bếp giỏi nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm xoài chua ngọt Chào!

[a*_2]
——————-
꧁༺тнαм кнảσ༻꧂ internet, monngon.tv

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *