Nước ép ớt chuông có tác dụng gì? Cách làm nước ép ớt chuông

[a*_1]

Không phải ai cũng đã từng thưởng thức nước ép ớt bột. Hương vị thú vị của thức uống này sẽ thực sự khiến bạn bất ngờ. Vậy tác dụng của nước ớt bột là gì? Cách làm nước ép ớt bột tại nhà.

Ớt bột là loại thực phẩm được sử dụng phổ biến và rộng rãi trong đời sống do hương vị thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là rất giàu vitamin. Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định rằng việc ăn ớt rất tốt cho sức khỏe, vì vậy bên cạnh việc chế biến ớt trong các món ăn ngon truyền thống như bò xào sả ớt,… thì bạn hãy thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món ăn vô cùng thú vị này nhé Nước ép.

nước ép ớt bột 1

Lợi ích của nước ép ớt bột là gì?

Cải thiện thị lực, bảo vệ mắt

Sắc tố carotenoid loại zeaxanthin được tìm thấy trong ớt là một sắc tố bảo vệ điểm vàng của mắt. Trên thực tế, ớt chuông có khả năng cung cấp tới 75% nhu cầu vitamin A hàng ngày của bạn. Hoạt tính chống oxy hóa của ớt bột giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa làm tổn thương võng mạc, từ đó giúp bảo vệ mắt và cải thiện thị lực tuyệt vời.

nước ép ớt bột 2

Ớt bột ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Ngoài vitamin A, hàm lượng sắt trong ớt cũng rất dồi dào giúp cải thiện hiệu quả tình trạng thiếu máu. Ngoài ra, các chuyên gia đã chứng minh dưỡng chất trong loại nước ép này có thể cung cấp tới 300% nhu cầu vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh giúp cải thiện quá trình hấp thụ sắt trong đường ruột.

Nước ép ớt bột tốt cho hệ tim mạch

Các chất chống oxy hóa trong ớt giúp cơ thể ngăn ngừa tác hại của các gốc tự do, từ đó ngăn ngừa và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nếu bạn bị huyết áp cao, bạn nên ăn ớt thường xuyên hơn để tăng cường trao đổi chất, tăng cường miễn dịch, giảm viêm và là một chất giải độc tuyệt vời.

Ngoài ra, nước ép từ ớt bột còn có tác dụng ổn định lượng cholesterol và ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm như bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường tuýp 2 hay ung thư.

Nước ép ớt bột giúp bạn ngủ ngon hơn

Ớt bột cung cấp hàm lượng cao magiê và vitamin B6, giúp giảm căng thẳng và lo lắng, cân bằng tâm trạng và sản xuất melanin để có giấc ngủ ngon và sâu hơn. Không chỉ vậy, những dưỡng chất này còn giúp tăng sức đề kháng và nâng cao chất lượng của hệ miễn dịch tự nhiên, giúp bạn luôn khỏe mạnh, bớt mệt mỏi và bớt đau nhức. Đặc biệt phụ nữ có kinh nên ăn nhiều ớt.

nước ép ớt bột 3

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Vì không có cholesterol, ít chất béo và ít calo nên ớt và nước ép ớt bột được coi là thực phẩm và đồ uống “an toàn” cho những người béo phì hoặc những người đang cố gắng giảm cân, lấy lại vóc dáng. Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ cao trong loại quả này còn giúp tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn và kích thích hệ tiêu hóa nhờ khả năng thúc đẩy nhu động ruột.

Các nhà khoa học cũng phân tích và chỉ ra rằng uống nước ép từ ớt giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất, sinh nhiệt, đốt cháy calo và mỡ thừa trong cơ thể. Vì vậy, hiệu quả hỗ trợ giảm cân của nó càng được khẳng định.

Cách nấu nước ớt bột lạ miệng

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho 2 người

  • 1 quả ớt đỏ
  • 200 gram dưa hấu
  • Dụng cụ để thực hiện bao gồm: dao gọt, thớt, cốc thủy tinh, máy ép hoa quả chuyên dụng …

nước ép ớt bột 4

Cách ép ớt với dưa hấu

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đối với ớt, bạn rửa sạch, cắt bỏ cuống, lọc bỏ ruột và hạt bên trong rồi thái ớt thành những miếng nhỏ vừa miệng máy ép. Đối với dưa hấu, mình rửa sạch lớp vỏ bên ngoài, sau đó gọt bỏ phần vỏ xanh, để lại phần thịt đỏ và phần thịt trắng, sau đó cắt dưa hấu thành những miếng nhỏ như quả ớt.

nước ớt bột 5

Bước 2: Tiến hành làm nước ớt bột

Đầu tiên bạn cho tất cả ớt vào miệng máy ép rồi khởi động máy để ép lấy nước của chúng.

Tiếp theo, cho tất cả dưa hấu vào và làm nước dưa hấu tương tự. Lưu ý là nước dưa hấu cho vào cùng cốc với cốc nước ớt bột, không để riêng.

nước ép ớt bột 6

Vậy là bạn đã có được món nước ép dưa hấu tiêu chanh. Nếu không có máy ép trái cây, bạn cũng có thể dùng máy xay sinh tố, xay nhuyễn hỗn hợp sau đó lọc qua rây để bảo quản phần nước cốt và bỏ xác.

Nước ép ớt bột thành phẩm

Khi uống, bạn chỉ cần chuẩn bị 2 cốc thủy tinh, cho vào đó vài viên đá lạnh rồi đổ phần nước trái cây đã vắt ở bước 2 vào. Thức uống này sẽ ngon hơn nhiều khi bạn dùng lạnh.

nước ép ớt bột 7

phần kết

Nước ớt bột thành phẩm có màu sắc bắt mắt, mùi thơm đặc trưng của ớt bột hòa quyện với mùi thơm của dưa hấu, khi uống bạn có thể cảm nhận được vị ngọt dịu, thanh mát và không quá nồng. Thức uống này đảm bảo sẽ làm bạn hài lòng. Nhiều may mắn!

[a*_2]