Ocean cheesecake – mang cả đại dương mát lạnh đến căn bếp của bạn

[a*_1]

Bạn thích ở nhà làm bánh mà còn muốn đi biển? 3moidu.com – sẽ gợi ý cho bạn một món bánh hot hit trong mùa hè này. Là Bánh pho mát biển – Mang cả đại dương mát lành vào gian bếp của bạn. Bề mặt bánh được trang trí như một bãi biển vô cùng mát mẻ và đây sẽ trở thành một concept độc đáo nếu bạn muốn dành tặng cho người thân yêu của mình!

bánh pho mát đại dương

Ngoài phần trang trí đại dương bên trên, phần bánh kem bên dưới là bánh phomai cơ bản. Bạn có thể làm bánh với nhiều hương vị khác nhau nhưng nên cắt bánh để trang trí phù hợp Bánh pho mát biển Bạn nên làm kem nền màu trắng cơ bản hoặc kem màu xanh dương nhé!

Với chủ đề về đại dương, Bánh pho mát biển nên trang trí bằng các sinh vật biển để sinh động hơn. Bạn có thể tìm mua các loại kẹo trang trí ở siêu thị hoặc tự làm thạch với hình con sò, ốc, cá tại nhà để có được chiếc bánh ưng ý nhất.

Nguyên liệu làm bánh phô mai biển

1. Bánh căn Dương hẹ:

2. Phần bánh pho mát:

3. Phần trang trí phía trên của bánh pho mát Ocean:

Bắt tay vào làm bánh Ocean cheesecake nào

1. Phần đế bánh:

  • Đun chảy bơ trong nồi cách thủy hoặc lò vi sóng trong 30 giây.
  • Trong lúc đợi bơ nguội, bạn bẻ bánh mì cúng, càng mịn càng tốt. Để lại khoảng 10g vụn bánh để trang trí. Phần còn lại trộn với bơ và cho vào khuôn hình lò xo 18cm đậy chặt và để tủ lạnh trong 1 giờ cho đủ cứng.

2. Phần bánh pho mát:

  • Ngâm 2 lá gelatin trong 5 muỗng canh nước khoảng 10-15 phút, sau đó hấp cách thủy cho đến khi tan hoàn toàn và để nguội đến nhiệt độ phòng.
  • Chuẩn bị một tô lớn để làm nguội cream cheese đến nhiệt độ phòng. Kem phô mai thơm ngon và không bị lạnh sẽ làm hỗn hợp bánh Bánh pho mát biển cuối cùng không bị vón cục.

bánh pho mát đại dương

  • Nghiền kem phô mai với sữa đặc và thêm kem tươi cho đến khi đạt được hỗn hợp đặc. Tiếp theo, thêm sữa chua và nạo một ít vỏ chanh để tạo hương vị. Cuối cùng, bạn cho nước cốt chanh leo và gelatin đã nguội vào hỗn hợp vừa đánh. Vì đây là bánh phô mai chanh nên để bánh trong 10 phút rồi thử xem có vừa miệng không. Kem sẽ khiến bạn cảm nhận được vị chua nhẹ của chanh chứ không phải của cream cheese.

tron-deu-cream-cheese-and-chanh-chanh-sea-cake-ocean-cheesecake

  • Đổ hỗn hợp vào khuôn đã có sẵn phần đế bánh, dàn đều kem rồi để ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng cho đông lại.

3. Trang trí bánh phô mai Ocean:

  • Trong thời gian chờ kem phô mai đông lại, chúng mình sẽ chuẩn bị một số sinh vật biển để trang trí. Bạn chuẩn bị khuôn silicon có in hình các sinh vật biển nhỏ xinh để ghép khi trang trí. Vì bánh sẽ tạo bề mặt xanh như biển nên những sinh vật biển có vân trắng hoặc nâu sẽ tạo hiệu ứng sống động nhất!
  • Bạn trộn sữa với bột thạch theo tỷ lệ 2: 1 để thành phẩm hơi đặc, dễ lấy ra khỏi khuôn. Trong khi đợi phần thạch biển Đông chúng ta chuẩn bị phần thạch hải dương.
  • Ngâm 4 lá gelatin cho đến khi mềm, sau đó hấp cách thủy hoặc cho vào lò vi sóng cho tan chảy. Phần nước lọc hòa với đường và gelatin ngâm. Bạn chia hỗn hợp thành 2 phần trộn màu xanh đậm và nhạt với hoa đậu biếc.

bánh pho mát đại dương

  • Bánh ngọt Bánh pho mát biển Khi đã vào tủ lạnh, đổ lớp thạch xanh đậm trước rồi lại cho vào tủ lạnh 15 phút cho đông lại. Điều quan trọng ở bước này là chỉ đổ 1/2 bề ​​mặt bánh, bạn nghiêng bánh và giữ nghiêng cho đến khi thạch đông lại.
  • Tiếp tục đổ lớp thạch màu nhạt bao phủ toàn bộ bề mặt và đợi 30 phút lấy bánh ra trang trí. Bánh ngọt Bánh pho mát biển trang trí bằng các hình ảnh sinh vật biển trên. Chúng tôi có thể gợi ý bạn lấy hình ảnh sinh vật biển đặt vào hỗn hợp thạch để bánh sinh động hơn. Vò bánh cúng để tạo bãi cát, bạn có thể tìm vài viên kẹo hình viên sỏi để trang trí trên đó.

bánh pho mát đại dương

>>> Cùng xem ngay video hướng dẫn chi tiết nhé !!!

Một cái bánh Bánh pho mát biển Mát lạnh không chỉ ở hương vị mà còn ở vẻ ngoài hướng đến những làn sóng sảng khoái. Chiếc bánh tuy kỳ công nhưng thành quả mang lại rất xứng đáng phải không nào? Ngoài việc trang trí thành phố Bánh pho mát biển Bạn hoàn toàn có thể tạo ra bầu trời đêm, hoa anh đào mùa xuân bằng màu thực phẩm các loại tại 3moidu.com – Xin vui lòng!

[a*_2]
——————-
꧁༺тнαм кнảσ༻꧂ beemart.vn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *